Како припремити шкампе на здраве начине

Козице су здрав, нискокалорични извор протеина. Ако се послужи правилно, може бити здрав додатак било којој исхрани. Да бисте припремили здраве козице, кувајте своје козице користећи методе попут паре и роштиља. Сервирајте своје козице са здравом храном попут салата и нискокалоричних тестенина. Увек перите руке пре него што радите са козицама да не дође до тровања храном.

Кување шкампи на здрав начин

Кување шкампи на здрав начин
Парите своје козице. Кухање козица не додаје додатне калорије и масноћу кроз уља за кухање. Да бисте парили своје козице, ставите своје козице у покривену корпу са малим рупама. Ставите ову корпу изнад лонца кључале воде. Топлина од паре скухаће шкампе. [1]
  • Парење траје око пет до шест минута. [2] Кс Извори истраживања Козице ће попримити ружичасту боју када буду готове.
  • Сваки припремни рад, попут гранатирања или зачињавања козица, требало би обавити пре него што их се паре.
Кување шкампи на здрав начин
Роштиљ. Роштиљи на роштиљу такође ограничавају адитиве. Прво премажите козице уљем или спрејом против лепљења. Поставите своје козице близу ивице роштиља. Након неколико минута, ваше козице ће почети да ослобађају мало влаге. У овом тренутку, пребаците своје козице и оставите да се кухају неколико минута са друге стране. [3]
  • Можете да користите скелове за роштиљ или корпу за роштиљ како бисте спречили да вам шкампи падну кроз решетке роштиља.
Кување шкампи на здрав начин
Посолите своје козице. Док пирјане шкампе захтијевају употребу уља, уља здравог срца попут маслиновог уља ће одржавати ваше јело здравим. Маслиново уље такође може да дода мало укуса. Загријте уље у тави на средње јакој ватри, а затим додајте шкампе. Кухајте козице две до три минуте са сваке стране. Када завршите, козице требају бити јарке, ружичасте нијансе. [4]
  • Иако је маслиново уље здраво, оно има пуно калорија. Обавезно користите малу количину уља док кувате шкампе. Тачна количина зависи од тога колико козица печете на роштиљу, јер више козица треба више уља, али покушајте да се држите само једне до две кашике.
Кување шкампи на здрав начин
Скухајте своје козице. За кухање ваших козица потребно је само вода и мало соли, тако да козици не додаје калорија. У лонац додајте воду и козице. Доведите да прокуха. Оставите да кључа само две минуте пре него што лонац макнете са ватре. Покријте лонац и оставите га да стоји пет до десет минута пре него што послужите ваше козице. [5]
  • Мањим козицама треба само око пет минута да се кувају, док већим треба кухати ближе десет минута.

Послуживање шкампи у здравим рецептима

Послуживање шкампи у здравим рецептима
Додајте козице у поврће са пржењем. Поврће скувано с мало маслиновог уља и ароматизирало преко шпорета одлично је, храњиво јело за вечеру или ручак. Убаците неколико козица и кухајте их уз пржење. Ово ће додати мало протеина и резултирати здравим оброком који укључује шкампе. [6]
  • Не заборавите да ограничите употребу уља, јер је високо калорично.
  • Можете додати било који профил укуса који желите да проври, па експериментишите са различитим зачинима.
Послуживање шкампи у здравим рецептима
Једите шкампе са салатама. Салата је здрав избор за ручак. Додавање козица у салату може јој дати повећан протеин, што резултира оброком који ће вас дуже чувати. Ово смањује грицкалице током дана. [7]
  • Не претјерујте са дресингом за салату. Придржавајте се ствари попут вињета преко кремастих, високо калоричних прелива.
Послуживање шкампи у здравим рецептима
Имајте таксе од шкампи. Ако служите тацос од интегралне пшенице, нискокалоричне тортиље, тацос од шкампи може бити здрав избор за било који оброк. Такосима додајте здраву храну, попут паприка, авокада и зелене салате. Ако додате ствари попут сира и салсе, држите је минимално да не би дошло до вишка масноће, соли и калорија. [8]
Послуживање шкампи у здравим рецептима
Једите шкампе са резанцима краставца. Козице могу бити одличан додатак чинији са резанцима. Међутим, избегавајте шкробне резанце који су високо калорични. Уместо тога, одлучите се за резанце направљене од танких нити нарезаних краставаца. Ово ће вашем јелу са резанцима пружити додатну мрвицу и додатну исхрану. Зачините своју посуду са резанцима преливима попут соје или соса од кикирикија. [9]
  • Додајте поврће у посуду са резанцима како бисте га учинили додатним здравим.
Послуживање шкампи у здравим рецептима
Пронађите здравије начине за рачиће од хлеба. Многи радије пеку шкампе. Шкампи за хлеб могу додати непотребне угљене хидрате, скроб и калорије. Уместо класичних хлебних мрвица, покушајте да користите здравије опције као што су кукурузне пахуљице, кокосове мрвице, овас, рузмарин или сушено биље. Они ће додати укус и мрвицу, али пружити више хранљивих састојака од једноставних хлебних мрвица. [10]
  • Такође можете да испробате комаде од пшеничног хлеба.

Избегавање нездравих пракси

Избегавање нездравих пракси
Оперите руке пре и после руковања козицама. При руковању са сировим месом руке прво оперите под текућом водом. То ће вам спречити да не додајете бактерије козицама. Такође треба добро да оперете руке након руковања са сировим козицама да спречите ширење болести изазваних храном. [11]
Избегавање нездравих пракси
Огулите и очистите своје козице. Ако вам козице нису већ огуљене и одмрзнуте када их купујете, урадите то код куће пре кувања. Ручно огулите козицу, тако што ћете јој уклонити ноге, а затим огулити љуску. Требали бисте моћи да видите танку плаву вену како пролази кроз козице. Направите плитак рез на врху козице, зграбите је за вену и лагано је извуците. [12]
  • Јести вену није штетно, а журбу можете да прескочите. Међутим, многи људи не воле укус и текстуру вена.
Избегавање нездравих пракси
Изаберите праву козицу. Када бирате козице у супермаркету, водите рачуна да одаберете најбоље шкампе. Свјежији шкампи ће имати бољи укус и опћенито ће бити здравији. [13]
  • Избегавајте козице које одају рибаст мирис или мирис сличан амонијаку.
  • Свјеже козице требају бити прозирне и сјајне.
  • Избегавајте кашастог, слузавог шкампа.
Избегавање нездравих пракси
Одлучите се за здрава уља за кување. Када кувате са уљима, обавезно се одлучите за здрава уља. Уља са великом масноћом и калоријама могу јело од шкампа учинити мање здравим. Избегавајте биљно уље током кувања. Уместо тога, користите маслиново, сојино зрно, сунцокретово, кикирики, кукурузно или канолово уље. [14]
l-groop.com © 2020