Како припремити Сасхими користећи ракове и морску печурку

Желите знати како направити Сасхимија, али не знате одакле започети? Овај чланак на викиХоу може вам показати како припремити сасхими на други начин.
Дозволите себи да купите рибу сасхими од стручњака за рибу. Желећете да добијете влажну, сјајну и сјајну кожу и чврсто месо.
Нека специјалиста припреми сасхими у филету.
Припремите ногу ракова. Пажљиво сгњечите и испуцајте ногу ракова да бисте добили месо. Само будите сигурни да не оштетите месо. Употријебите клијешта да бисте их уклонили из костију.
Изрежите рак на делове величине гриз.
Припремите морског кора. Положите филе на даску за сечење. Узмите нож и пажљиво га размажите између коже и меса. Слободном руком држите рибу на месту - тако да се не помера са резима.
Филете обликујте у правоугаонике. Желећете чак и порције сашимија. Од филета одрежите велике танке кришке. Сваки дио пресавијте док идете. Користите само једна кретање ножем преко филета рибе.
Направите малу куглу од шаке даикона. Ставите га на тањир за послуживање.
Ставите један шизо лист на куглу даикона.
На врху гнијезде ракове и морског огртача.
Додајте врло малу куглу васабија са стране. Васаби је изузетно врућа пасте од сенфа и треба га користити по жељи.
l-groop.com © 2020