Како припремити сухи лук од крумпира

Кромпир лук сува је укусно индијско јело и одличан залогај за децу. Припрема се врло лако, па прочитајте неколико корака о томе како то учинити!
Оперите сво поврће.
Огулите кромпир и лук и исецкајте на мање комаде.
Насјецкајте чили, коријандер и огуљене чешња чешњака.
Узмите посуду и помешајте сол, бибер, чили прах и пиринач у праху и све добро измешајте.
Упалите шпорет и ставите Таву (таву) на шпорет. Додајте 1 кашику уља да се загреје.
Комадиће кромпира ставите у посуду са бибером, чилијем и пиринчем у праху.
У Таву додајте обложене комаде кромпира и кухајте лаганим мешањем дрвеном кашиком да се сав кромпир скува у уљу.
Смањите топлоту и пошкропите воду на кромпир и ставите поклопац на Таву да наставите да кувате кромпир.
Ставите другу Таву на горионик и додајте 1 кашику уља да се загреје.
Додајте коријандер, лук, чили и бели лук. Дајте му брзу комбинацију. Сачекајте да се потпуно пржи.
Извадите кувани кромпир из Таве и водите рачуна да исцедите вишак уља за кување и ставите у велику посуду за мешање.
Оциједите било које уље за кување и додајте кувани лук, чили и бели лук у посуду са кромпиром и лагано измешајте
Додајте соја сос и кечап од парадајза по укусу.
Украсите га лишћем шпината или метвице.
Сервирајте на тањире.
Јело с луком по потреби се може конзумирати хладно као салата.
Размислите о алтернативним гарнитурама попут сецканог прољетног лука, сјецканих парадајза, сјецканих краставаца или било којег поврћа по вашем избору.
Не прекувајте јело од кромпира или лука.
Не кувајте недовољно јер штети и витаминима присутним у њему.
Не додајте превише зачина.
Мала деца треба бити под надзором када користе врелу Таву и топло уље.
Не палите уље јер ће пушити и испљунути гориво уље које може изазвати озбиљне опекотине.
l-groop.com © 2020