Како припремити маслац од панеер маслаца

Масажа од панеер путера је вегетаријанско јело пунђабијске врсте, које комбинује панеер сир са зачињеним и кремастим сосом. Не морате да посећујете ресторан да бисте уживали у јелу. Индијске зачине можете купити на пијаци како бисте направили овај пуни рецепт код куће.

Припрема поврћа

Припрема поврћа
Изрежите свој панеер на коцке од једног инча. Тофу се може заменити ако не можете да пронађете панеер или ако желите да направите веганско јело.
Припрема поврћа
Исјецкајте парадајз и насјецкајте лук.
Припрема поврћа
Унапријед измјерите своје зачине и ставите их у мале посуде у близини плоче за кухање. Ово ће вам помоћи да их брзо додате и избегнете да запалите мешавину зачина (масала).

Прављење Масале

Прављење Масале
Ставите дубоку таву за умаке, таву за пржење или кади / карахи на вашу плочу за кухање. Укључите горионик на средње јаку топлоту.
Прављење Масале
Додајте три кашике. путера и вашег уља. Растопите се заједно.
Прављење Масале
Баците у ловоров лист, клинчиће, цимет, црвени чили и 1 кашику здробљених семенки коријандера. Смешу испеците 30 секунди.
Прављење Масале
Додајте лук. Сауте тридесет секунди.
Прављење Масале
Додајте у пасте од ђумбира и белог лука. Наставите са кувањем још 30 секунди.
Прављење Масале
Убаците парадајз, коријандер у праху и црвени чили у праху. Кувајте на јакој ватри док не угледате да уље почне да напушта мешавину зачина. То ће трајати најмање три до четири минута. [1]

Дорада масла за панеер Масала

Дорада масла за панеер Масала
Пирујте масалу у прехрамбеном прерађивачу или млину за храну. Будите опрезни приликом преношења врућих састојака.
Дорада масла за панеер Масала
Обришите посуду за кухање чистом. Загрејати таву на средње јакој ватри.
Дорада масла за панеер Масала
Додајте остатак путера и прочишћену смесу. Кувајте две минуте.
Дорада масла за панеер Масала
Бацање у панеер. Посолите смешу по укусу.
Дорада масла за панеер Масала
Сипати у воду. Смањите топлоту на мало и кувајте пет минута.
Дорада масла за панеер Масала
Помешај свој касоори метхи. Уклоните са топлоте одмах након тога. [2]
Дорада масла за панеер Масала
Сипајте крему. Поспите уситњеним семенкама коријандера. Послужите уз пиринач, наан или ротис.
Шта ако не додамо крему?
Имаћете мање кремаст, мање богат сос.
Да ли је ово добро за дијабетес?
Не, панеер садржи пуно масноће и маслац, то је заиста нездраво.
Можете додати још 2 кашике. (10 г) пасте од индијске каше на масалу. Намочите индијске индијске каше и млевени водом да бисте направили пасту. [3]
Још један рецепт који користи кадаи за кување јела од панереа је кадаи панеер јело са луком и парадајзом.
l-groop.com © 2020