Како припремити здраве летње рецепте

Како температуре расту, летњи се рецепти усредсређују на свежину, блажу кухињу и потпуно коришћење лета дају светле боје. А лепота лета је у томе што је фокусирање на здраву храну која има сјајан укус најлакше од свега када наши апетити нису толико склони да траже старије угљикохидрате или масти да би се загрејали. Искористите највише у летњим месецима како бисте побољшали своју исхрану кроз кување; искористите овде предложене начине за припрему и уживање у здравим летњим рецептима.
Искористите локална тржишта пољопривредника. Ако већ нисте упознати са тржиштима локалних пољопривредника, потражите га. Они су велики продавци шатора или штандова и продавци хране који продају свеже и пољопривредне производе по ценама које су често боље од супермаркета. Неке од најчешћих намирница које се продају на пољопривредним пијацама укључују кромпир , јабуке , банане , боранија , свеже бобице, брескве и друго воће, пуно зеленила и кукурузне љуске , иако је листа заиста бескрајна! Специјални производи које можете пронаћи на пољопривредној пијаци укључују мед, џемове, маслинова уља, месо из бутика или гурмана, хлеб, сок, инфузијска уља и још много тога. Неки продавци су оријентисани према етничкој храни, попут индијске, тајландске, корејске или шпанске, пружајући вам прилику да пробате храну коју још нисте пробали.
  • Више информација о тржишту локалног пољопривредника можете сазнати путем интернета или позовите локалну привредну комору или општину за више информација.
  • Иако производи нису јефтини као супермаркет, предност пољопривредног тржишта је свјежина, мала километража у смислу добивања производа од фарме до стола и директна подршка локалним узгајивачима. Све су то добри разлози да испробате тржиште локалног пољопривредника!
Усредсредите се на то да своје летње кување учините здравијим. Лето је време опуштања и та атмосфера би требало да захвати и кухињу. Кад се фокусирате на методе кувања, мислите лако. Неки од најздравијих начина кухања су најлакши, попут сирове хране (салате итд.), Печења на роштиљу, парење и роштиљ (који те добива) кухиње). Усредсредите се на храну која је најнеживија и на њено брзо пуњење, тако да све што једете још увек садржи доста хранљивих састојака.
  • Купите књигу о сезонском кувању. Ово ће вам помоћи да лако прецизно одредите летње рецепте без потребе да прелиставате читаву књигу. Други једноставан приступ је куповина онога што је у сезони и тражење рецепата користећи тај састојак на мрежи; једноставно, али није увек размишљено!
Роштиљ са воћем поврће и риба уместо меса. Отприлике о сваком поврћу, као што је кукуруз на клипу паприке, шпароге , а лук се може лако мљети за неколико минута. Направите воћне ћевапе за ручак за децу или ставите плочу од лосос на роштиљу уместо бифтека. Ево неколико идеја:
  • Роштиљ на раштику
  • Роштиљ поврће
  • Роштиљ поврће панини.
Једите светлост. Да бисте били задовољни, не морате да се грицкате обилним оброком. Створите здраве уравнотежене салате као предјело или ручак. Могућности додатака салати и додатака су бескрајне, попут уситњеног пекан прелив за салату са ниским удјелом масти, сушено воће и свеже поврће.
Користите воће на различите начине. Уместо само пилинг или га исецкајте на комаде, пијте воћни смоотхие или користите воће као састојак салате. Пратите неке од ових освежавајућих идеја:
  • Лимонада од лубенице
  • Салата од малине од лубенице од менте
  • Салата од вишње пита
  • Банана смоотхие.
У кувању користите више бобица. Лишће бобица је током лета у изобиљу и заиста су добре за вас. Јагоде, малине, боровнице и друго могу се користити на стотине различитих начина. Ево само малог узорка идеја:
  • Јагода салате
  • Пита од малине од банане
  • Блуеберри јулиус
  • Јагодни прелив за салате
  • Риба са бобицама
  • Божићни муффини.
Једите више залогаја или воћа. Ораси, суво грожђе , а сушено воће су најбоље комбинације за посластицу или ужину у покрету. Баци јабуку или мандарину у торбу или неколико грожђа у сендвич-баггие. Имајући здраве могућности лако ћете уклонити искушење да једете храну која нема довољно хранљивих састојака.
Учините децу задовољним воћним папцима или леденим коцкама са воћем. Додајте коцкице воћа леда у чашу сок од поморанџе или воћни пунч за више укуса.
Поново хидрирајте са водом . Покушајте да се држите подаље од енергетских и спортских пића, посебно за децу. Упркос чињеници да могу напунити електролите и течности, они такође садрже количине угљених хидрата и кофеина који доводе до гојазности и високог крвног притиска. Такође, обуздајте газиране напитке и ароматизирана млека. Вода је здрава, хидратизира се одмах и одржава ваше тело у одличној форми.
Како да направим салату од шпината?
Свеж шпинат добро исперите, посушите и ставите у фил за додатак и ставите у фрижидер. То мало ошиша! Једноставан је рецепт за додавање ствари које волите, попут хрскаве сланине, тврдо куваних јаја, црвеног лука и нарезаних шампињона. Забавни део кувања је испробавање нових ствари које волите: шаргарепа, целер или све што вам је драже!
Увек покушајте да користите свеже воће поврће уместо упаковано или смрзнуто.
Припремите грицкалице унапред и ставите врећице у фрижидер преко ноћи. Кориштење ове методе ће их охладити и бити спремни када кренете.
Испробајте тренд "безмесног понедељка" и додајте веге бургер на роштиљ уместо обичних хамбургера од меса.
l-groop.com © 2020