Како припремити грчки питас

Грчка пита, срце медитеранске исхране, типично овалног облика, али повремено округло, одлично је за умакање или пуњење и укусно је. Замрзавање, загревање и послуживање је веома једноставно. Ево како уживати у мало укуса Медитерана у властитом дому. Започните на кораку испод.
Загријте пита у рерни. Не морате да користите одређену температуру; може бити на високом или ниском све док пазите на хлеб како бисте били сигурни да не гори. Међутим, лакше је и брже пећи на око 180 ° Ц (356 ° Ф). Само их ускочите равно у полицу; није потребна тепсија и причекајте да се загреју. Окрените се једном.
Загријте питу на роштиљу. Ставите их на сталак тик изнад дрвеног угља близу времена да седну јер ће они бити спремни брзо јести. Као и код методе пећнице, пазите на њих и окрените је да не изгоре.
Ставите их у тостер. Питас се лако може загрејати у уобичајеном домаћем тостеру. Ако се мало избоче са врха, једноставно их заврните на пола пута загревањем да бисте их загрејали на оба краја.
Послужити кад буде спремно. Када се загреју, скините их или извадите са ватре и ставите на даску за сечење. Користите ручник за чај или рукавицу за пећницу јер ће бити вруће. Ставите једну руку на пита и другом руком помоћу ножа смањите дужину једне стране (ово је на пример за пуњење ћевапи или шефталијом) или дуж врха исеците на мале кришке, као мало џепови.
Користите пита хлеб уместо пецива са хамбургером. Загријте према једном од горе наведених метода, а затим прережите на два дела. Искључите хамбургер за јањећи хамбургер, додајте фету, краставце и танко нарезане колутове црвеног лука, попаприте лот у џепу пита и уживајте.
Направите пита од чипса или колача. Загријте питас користећи једну од горе наведених метода док се не напушу. Изрежите питта хлеб дуж најужег дела, врло је иван, да направите две танке кришке. Нарежите ове кришке на четвртине. Ставите преполовљене, затим разрезане кришке пита под врући роштиљ или у топлу рерну док не постану хрскаве. Лагано ће закривити ивице, пазити да не изгоре. Ови чипс или коре су савршени за класичне грчке салате попут чучан , тарамасалата или Тзатзики .
Напуните своју питу омиљеним сендвичевим надјевом. Кувано месо, риба, сиреви и салате могу се уживати у питта-у. Ставите грчку салату и пилетину на жару за медитерански оброк. Идите у сендвич са спајањем БЛТ пита или испробајте неку фусион кухињу напунивши џеп од пите с терииаки говедином, мооли и грашком грашка.
Употријебите пита хљеб као алтернативу чипсу или чипсу с омиљеним салатама. Вегете и сосови су уобичајени у грчкој кухињи, али ништа вас не спречава да зачините салсе, умаком од плавог сира, киселом павлаком и љутим љускицама, зрњем пасуља или било којим другим укусима.
Будите очигледни! Направи ћевап . Постоје велике разлике у томе шта људи сматрају кебабом. Потражите рецепт који волите или, једноставно, пеците месо, поврће или обоје, на ражњу и гурните га на загрејану, непосечену, пресавијену питту.
Ако желите замрзнути питасу обавезно то учините чим их купите да бисте били свежи и течни када их одмрзавате.
Будите опрезни кад их уклањате или избијате из врућине, јер су веома вруће, али будите још пажљивији приликом сечења. Питас скупљају топлину изнутра када се скувају и насују, тако да када у њих урезујете врућ ваздух ће се повући и лако ће вас угријати.
Иако их можете брзо загрејати у микроталасној, они не делују тако добро.
l-groop.com © 2020