Како припремити грејпфрут за послуживање

Грејпфрут је укусно и освежавајуће воће које се може уживати на више начина. То може бити одлична закуска током лета и укусно предјело за изласке на окупљања или кухање излазака. За припрему грејпа можете користити неколико различитих метода. Постоји неколико начина на које можете исећи воће, али можете и брашно грејпа или направити сок од грејпфрута да бисте га уживали у различитим облицима.

Припрема половина грејпа

Припрема половина грејпа
Грејфрут прережите водоравно у његовом средишту. Узмите велики, оштар нож и грејпфрут прережите водоравно на две половине. [1]
  • Ако нисте сигурни где су врх и дно грејпа, пронађите две тачкице или пупке на грејпфруту на супротним крајевима. Ово су врх и дно грејпа.
  • Помислите на ове тачкице као на „мотке“ грејпа, као на земаљске ступове. Окрените грејпфрут на своју страну и пресеците где би била линија екватора, кроз средину грејпа.
Припрема половина грејпа
Одрежите дуж ивице грејпа. Одрежите линију грејпа, где се сусрећу кожа и одсечено месо грејпа. Употријебите мали, назубљени нож за резање дуж овог круга. Покушајте да будете што ближе кожи како не бисте одсекли ниједно воће. [2]
Припрема половина грејпа
Изрежите клинове грејпа. Узмите назубљени нож и исеците га дијагоналама око сваког укисељеног дела грејпа. У основи ослобађате плод са коже и мембране грејпа. [3]
Припрема половина грејпа
По жељи изрежите мембрану. Овде се можете зауставити ако желите. Међутим, неки воле да користе маказе или нож за изрезивање мембране око плодова грејпа.
  • Ово је прилично радно интензивно и вероватно ћете изгубити мало воћа док изрезујете мембрану.
  • Многи то воле јер ћете до краја моћи лако појести унутрашњост грејпа и нећете морати да се концентришете на ископавање сваког дела.
Припрема половина грејпа
Ако желите, украсите шећером. Многи људи посипају шећером грејпфрутом да би се супротставио његовом укусном окусу. Ако желите, поспите грејфру око жличице шећера. Зрнаста текстура шећера такође може бити пријатан контрапункт мекоћи грејпа. [4]
Припрема половина грејпа
Половине грејпфрута ставите у посуду. Грејпфрут припремљен на овај начин савршено се уклапа у здјеле. Ставите сваку половину грејпфрута у посуду сличне величине. Малом кашиком приложите половине грејпфрута. Да бисте јели грејпфрут, кашичицом нарежите плодове грејпа. Воће би требало лако да се одвоји од грејпа, јер сте провели време за резање мембрана.

Пилинг секција грејпа и плодова грејпа

Пилинг секција грејпа и плодова грејпа
Ољуштити кожа грејпа. Ољуштите спољашњу кожу грејпа управо као што бисте то урадили за наранџу. Кожица грејпа је густа, па ако имате проблема са првом пилингом, ољуштите је ножем и огулите је од овог уреза. [5]
Пилинг секција грејпа и плодова грејпа
Огулите вишак коже. Након што огулите кожу, вероватно ћете видети беличасти слој око спољашње стране грејпа. Помоћу ноктију огулите овај слој. Можете користити и нож да бисте га исекли ако желите. [6]
  • Нећете моћи ово да скинете одједном. Уместо тога, огулите је малим тракама или користите нож.
Пилинг секција грејпа и плодова грејпа
Грејпфрут поделите на секције. Узмите огуљени грејп и одвојите сваки одељак. Сваком грејпфруту треба да буде око дванаест одељка. Ако желите, можете да одсечете мембране. Мембране плоду додају горак укус, па их неки радије одрежу. Међутим, није неопходно. [7]
Пилинг секција грејпа и плодова грејпа
Распоредите секције на тањиру. Узмите комадиће грејпа и ставите их на тањир. Да бисте појели грејпфрут, само узмите кришку и уживајте! Ово је један од најлакших начина за припрему грејпа.
  • Пошто је мембрана лагано горка и жилава, неки радије припремају грејпфрут на начин који мембрану уклања из воћа.

Припрема сегмената грејпа

Припрема сегмената грејпа
Изрежите грејпфрут одоздо. Уместо да сеце грејпфрут око центра, исеците грејпфрут на дну, на сваком пупку или половици. Ово би вам требало дати две половине грејпфрута једнаке величине. [8]
Припрема сегмената грејпа
Одрежите спољну кожу. Положите сваки грејпфрут напола равно на даску за сечење. Узми оштар нож и одсеци му кожу. Можете и покушати пилинг коже са ноктима, али нож ће можда боље функционисати и да се одвоји од белог слоја мембране унутар коже.
Припрема сегмената грејпа
Одрежите плод из мембране. Узмите назубљени нож и исеците сваки део воћа даље од мембране. Одсеците што је могуће ближе мембрани, тако да на мембрани не остављате ниједан плод. Када завршите, воће треба раздвојити на клинове, а мембрану оставити. [9]
Припрема сегмената грејпа
Воће ставите на тањир или у посуду. Плод грејпа је ломљив када се одвоји од коже и мембране, зато будите опрезни док померате клинове на тањир. По жељи поспите шећером. Једите или прстима или копљем чачкалицом. [10]

Прављење гарнитура од грејпфрита

Прављење гарнитура од грејпфрита
Нарежите грејпфрут на средину. Помоћу великог оштрог ножа исеците грејпфрут кроз његов „екватор“. Ово ће вам дати две једнаке половине грејпа. [11]
Прављење гарнитура од грејпфрита
Грејпфрут нарежите на кружне кришке. Ставите једну грејпфрут половицу на даску за сечење тако да је "ступ" грејпа и отворени део грејпа водоравно на даску за сечење. Оштрим ножем нарежите ¼ инчне кришке грејпа. Учините то за обе половине грејпа. [12]
  • Будите врло опрезни да вам прсти не залазе на нож.
Прављење гарнитура од грејпфрита
Нарежите кришке на клинове. Узмите оштар нож и исеците сваку кружну кришку грејпфрута на кришку полумјесеца. Овдје се можете зауставити или ако желите мање клинове, пресјеците кришке у облику полумјесеца на пола да бисте створили троугласте кришке.
Прављење гарнитура од грејпфрита
Изрежите мали прорез на кришке и ставите их на стаклене фелне. Узмите нож и исјеците мали прорез у плоду сваког клина грејпа. Узмите клинове и ставите их на наплатке чаша или шољица; прорез ће вам помоћи да грејпфрут остане стављен на обруч. [13]
  • Ако не припремате ниједан напитак, на такав тањир можете једноставно ставити и исечени грејпфрут на тањир.

Прављење сока од грејпа

Прављење сока од грејпа
Прережите грејпфрут на пола. Половина грејпа у његовом центру кроз „екватор“. Ово би требало да вам дају две једнаке половине грејпа. [14]
Прављење сока од грејпа
Користите ручни сок од лимуна за сокове половине грејпа. Ставите ручни соковник на чашу са наглашеном страном према горе. Узмите половину грејпфрута и почните га трљати у шиљати крај соковника. Требало би да видите како се пушта сок. Наставите окретати грејпфрут кружним покретима, док га лагано притискате уз соковник. [15]
  • Можда ћете требати да користите више грејпа како бисте добили потребну количину сока.
Прављење сока од грејпа
Проциједите сок од грејпа. Након што сте пустили сав сок са обе половине грејпфрута, узмите цједило и сипајте сок од грејпа у другу чашу. Ово би требало да уклони све семенке или велике комаде пулпе из сока. Пијте сок од грејпфрута директно из чаше.

Броилинг грејпфрут

Броилинг грејпфрут
Припремите бројлер и грејпфрут. Подесите бројлер на најјачу топлоту и загревање. У међувремену, прережите грејпфрут на пола дуж његове линије "екватора". Изрежите грејпфрут око руба плода и дуж линија сегмента. Узмите оштар нож и одрежите део коже са заобљеног доњег дела сваке половине грејпа, тако да може стајати без нагињања. [16]
Броилинг грејпфрут
Изгњечите грејпфрут соком од вишње и поспите смеђим шећером. Док се бројлер још загрева, сипајте неколико кашичица сока од вишње марасцхино у половине грејпа. Затим сваку половину грејпа поспите са онолико смеђег шећера по жељи. [17]
  • Можете додати и пола кашичице путера, ако желите богатији укус.
Броилинг грејпфрут
Кувајте у котлу 8-10 минута. Након што се бројлер одради предгревањем, ставите половине грејпа у плитку посуду и кувајте. Кухајте 8-10 минута или мало дуже ако желите мекши и више златно-смеђи грејпфрут. [18]
Броилинг грејпфрут
Извадите грејпфрут из броилера и послужите. Извадите грејпфрут из бројлера. Оставите да одстоји око пет минута док није топло, за разлику од врућег. По жељи поспите вишњом мараскино. Једите кашиком. [19]
Да ли вам је грејпфрут добар?
Да, грејпфрут је добар за вас. Садржи обиље витамина Ц, антиоксиданата и фолата и одличан је извор влакана. Ако сте на лековима, обавестите лекара да волите јести грејпфрут, јер његов сок понекад делује у интеракцији са одређеним лековима.
Како се представља сок од грејпа?
Једноставно сипајте грејпфрут у чашу и послужите.
Увек оперите грејпфрут пре припреме. Грејпфрут темељито оперите под текућом водом и осушите.
Резање грејпфрута на кришке или сегменте је сјајно за предјело за забаву, док су преполовљени и печени грејпфрут прикладнији за доручак или десерт.
Увек пазите на резање грејпа. Водите рачуна да се нож налази барем пола инча од врхова прстију при сечењу.
l-groop.com © 2020