Како припремити кору од свјежег агрума

Њега цитрусног воћа ( лимуни , лимета, грејпфрут или наранџе ) је лако кување пројекат ако имате зестер или микроплану. Обоје можете пронаћи у продавници за кување или наручити путем интернета. Алат за љуштење поврћа или нож се такође може користити за љуштење коре. Ево неколико савета како да забавите лимунасто воће и сачувајте максимум за каснију употребу.
Изаберите воће које не садржи пестициде, боје и восак (пошто ћете јести спољну кору). Ако је то уопште могуће, почните с органском наранџом, лимуном или другим агрумима. Иако неке власти препоручују употребу органског агрума, тешко је пронаћи. Пажљиво прање и сушење воћа треба воће учинити сигурним за јело. Ако постоји забринутост, продавница органског агрума .
Перите и воће темељно осушите, било да је органско или не. Изрежите било какве дисколорације или лоше тачке.
Држите зестер у руци, слично као средство за љуштење поврћа, док вршите притисак на воће. Повуците зестер по површини и очигледност ће се појавити.
Усвојите исту основну технику ако користите микроплану. Микроплана је попут решетке. Превуците га преко воћа да бисте одвојили зељу.
Испробајте старомодну методу за мрвљење. Ако немате зестер или микроплане, узмите огуљење поврћа и огулите корицу цитруса. Једном када је љускица уклоњена, ситно исецкајте корицу помоћу а нож . Прерађивач хране такође може да исече кору, ако је доступан процесор за храну.
Замрзните зест. Након што се корица цитрусног воћа отопи, замрзните је у малим кесама за чување или замрзавањем. Врхунац је доступан за касније кување.
Алтернативно, осушите кору. Раширите је у једном слоју на тањиру или воштаном папиру и оставите је изложену ваздуху док се не осуши довољно да постане крхка (неколико дана).
Осушену кору чувајте у херметички затвореној посуди на хладном и сувом месту.
Да бисте опрали лимун да бисте појели кору, да ли вам је потребно више од воде?
Обично би му била потребна само вода. Ако сте параноични због ситних бактерија на љуштури, још увек их можете темељито опрати воћем / поврћем или благим сапуном.
Млетити или дробити кору наранџе пре него што је додате у храну може вам помоћи да се добије мирис.
Најбољи алат је микроплана или решетке , онај са малим сечивима да трчање прстом по њима неће произвести негативан ефекат.
Покушајте да избегнете белу кору. Горко је. Уместо тога, узмите само јарко наранџасти или жути слој са саме спољне стране.
Наранчина корица је одлична самљевени јабуковач , као пратња чоколада и многа друга јела. Пробајте и ви чај , колаче или као додатак Јабучна пита каша . Добро је где год желите наговештај цитруса.
Занимљиво воће пре јела или соком. Много је лакше објесити цијело воће.
Алат за брисање може бити оштар, зато будите пажљиви.
l-groop.com © 2020