Како припремити сушене намирнице за камповање

При камповању вам треба много хранљиве хране за планинарење, пливање или друге енергичне активности. Храна смрзнута је јела од меса, поврћа, пиринча или резанци, из којих се уклања 98 процената воде. Оброци су вакуумски затворени у лаганим паковањима. Једноставно додајте воду да бисте припремили неке намирнице осушене у замрзавању. Остала храна замрзнута су потребна.

Додајте воду

Додајте воду
Измерите и прокухајте количину воде која се тражи на паковању.
  • Неки кувари саветују додавање 20 одсто више воде него што упутства захтевају. Ако додате више воде, храна ће постати сочнија.
Додајте воду
Измерите смрзнуту суху храну према упутствима на паковању.
  • Неке смрзнуте намирнице долазе у канистерима са више порција. Ако упутства на паковању захтевају 2 шоље (400 грама) смрзнуте хране, ставите 2 шоље хране у посуду коју можете да покријете након додавања топле воде.
  • Замрзнута храна такође се испоручује у претходно одмереним кесама за једнократно послуживање у које додате топлу воду.
Додајте воду
Извадите и одбаците паковање упијајућег материјала из хране.
Додајте воду
Сипајте врућу воду у посуду са издвојеном храном или у кесу за једнократну употребу. Комешање. Покријте посуду или затворите кесу.
Додајте воду
Сачекајте 8 или 9 минута да се храна скува и поново упије воду. Отворите посуду или кесицу и поново промешајте садржај. Ако је сва храна рехидрирана, она је спремна за јело.
  • Ако је месо или тјестенина и даље тврдо или није хидратизирано, промијешајте и поново затворите паковање. Сачекајте 5 минута, поново промешајте, а затим послужите храну.

Симмеринг Рекуиред

Симмеринг Рекуиред
Измерите количину воде на паковању и доведите воду до кључања. Резервишите паковање зачина и пиринач, резанци или поврће.
Симмеринг Рекуиред
Уклоните паковање упијајућег материјала.
Симмеринг Рекуиред
Додајте паковање зачина и део меса у кипућу воду и смањите да лагано прокуха. Воду, месо и зачине кухајте 5 минута.
Симмеринг Рекуиред
Додајте резанци, пиринач или поврће и пирјајте све док пакет каже.
Симмеринг Рекуиред
Промесајте и послужите.
Припремите око 2,5 шоље (566 грама) куване смрзнуте сухе хране за сваку одраслу особу за 1 вечеру. Када доделите храну, измерите кувану смрзнуту суху храну, јер кувана храна садржи воду и након припреме је много тврђа.
Паковање смрзнуте хране садржи све што вам је потребно за припрему хране, али неки кувари воле да побољшају укус са више зачина. Додајте оригано, тимијан, мажуран, лук у праху и зачињену сол и бибер зачините оброк по вашем укусу.
Планирајте оброке за читаво вријеме док ћете камповати. Ако намеравате да кампирате 4 дана, на пример, спакујте довољно хране за 12 оброка по особи, плус грицкалице.
Избегавајте јела осушена на замрзавању која захтевају пирјање ако се очекује лоше време, јер је храна можда тешко припремити. Ако имате пећ, можда ћете моћи кухати замрзнуте оброке чак и ако је лоше време.
l-groop.com © 2020