Како се припремити за вечеру без гужве

Вечере су сјајан начин за забаву пријатеља и породице, али припремање и послуживање могу довести до тога да се домаћин понекад преплави, до тачке у којој може бити тешко уживати у пригоди док се одвија. Да не бисте више желели да поново организујете неку другу вечеру, ево неколико идеја како да осигурате да ваша вечера мирно тече и да је релативно без стреса.
Планирајте добро унапред. Планирање ће умањити велику количину стреса. Употријебите спискове за детаље о томе шта је потребно и радите у куповини посјета, времена путовања, времена припреме, простори за складиштење хране припремљени унапријед и детаљан списак „шта радити у ноћи“. Такође је врло добра идеја да водите евиденцију о својим вечерама како би бивши информисали ваше следеће планове и олакшали сазнање шта треба радити, као и шта треба избегавати.
Позовите разумну количину људи, а не хорду. Тражити превише људи тражи проблеме; нећете имати времена да разговарате са свима њима и тешко ћете се самостално припремити за велику групу људи.
Унапред се распитајте о прехрамбеним преференцијама и захтевима. Непријатно вам је и незгодно за госта који вам у последњем тренутку каже да је алергичан на ваше главно јело или да је вегетаријанац, а нисте припремили ништа што могу јести. Сазнајте унапред и решите се бриге. Ако је њихова исхрана за вас толико необична да нисте сигурни шта да радите, размислите да их замолите да донесу нешто што можете припремити заједно са свим осталим, или да вам унапред обезбеде састојке или рецепт. Људи би радије да буду питани него да су изостављени.
Нека табела буде једноставна. Види Употребите свеће за забаву , Организирајте поставку места за свечану вечеру , за неке идеје. Избегавајте да овај аспект буде толико изазован да се са њим посветите у последњем тренутку, а истовремено покушавате да се бавите припремом хране. Подесите табелу унапред и додајте све аранжмане у рани део да бисте уклонили овај елемент могућег стреса.
Планирајте мени са деловима који се припремају унапред. Избегавајте да направите јеловник који захтева да се све одмах припреми и послужи, или у супротном нећете напустити кухињу. Ово би могло бити у реду за ресторане са хорима помагача, али ви (а можда и ваш партнер) јесте ли то када држите вечеру код куће, па имајте на уму да јела која се могу унапред припремити представљају благослов. Десерти који се могу направити дан унапријед идеални су (на примјер, сладолед, торте за десерте, фланси, моуссе, итд.), Као што су елементи главног јела које се могу припремити сатима раније и једноставно загријати. У књигама с рецептима потражите назнаку "може се припремити" Кс сати унапред ".
Обуците се једноставно да бисте били елегантни. Уместо да пређете преко врха с храном, идите преко врха са презентацијом. Ставите једноставан десертни воћни десерт у сјајну посуду, као што је лепа кинеска чајница. Шалица чаја ће учинити сав тежак посао за вас, а десерт ће уживати једнако као елегантан десерт јер је "обучен".
Направите простор. Нема ништа теже од припреме вечере на малом простору где су све и сви под ногама. Ево неких ствари које треба узети у обзир:
  • Склоните кућне љубимце са пута. Мач која се вијори или пас који је претјерано одушевљен може бити прави штеточина када брзо радите у кухињи!
  • Затражите од деце да све посјете кухињи сведу на минимум. Било би добро јела за децу припремити унапред и брзо се загревати ако у ствари не учествују у вечери. Нека их једу са пладњева у ТВ соби или на отвореном да би простор за трпезу био уредан и чист.
  • Унапред очистите фрижидер. Ово ће осигурати да имате довољно простора да у њега ставите храну која је направљена или купљена специјално за вечеру.
  • Очистите пећницу. Учините то добро унапред и осигурајте да су све полице пећнице постављене на прави ниво пре него што их загревате за кување хране.
  • Очистите све што је вањско за припреме на клупама, кухињском столу итд.
  • Док радите на сваком делу оброка, одложите састојке и оперите рабљене здјеле, прибор итд. Тако да вам простор не заузима и имате предмете за употребу у следећој фази печења.
Користите тајмер да бисте задржали нетакнута временска ограничења. Постављање тајмера пружиће вам добар подсетник да уклоните ствари из кувања и хлађења, као и помоћи да вам пружи осећај ритма док радите.
Направите добар утисак. Под условом да вас сви сретно поздраве, а место изгледа спремно и зуји с ишчекивањем када стигну ваши гости, неће остатке грешака приметити остатак ноћи. Запамтите да већина људи има велику подршку и прашта.
Опустити. Ако обавите припреме, све ће тећи без проблема и мирно можете уживати у остатку догађаја. Ако сте забринути да заборавите радити ствари током прилике, напишите листу и закачите је негде очигледно. Ово може бити ваш извор смерница ако заборавите шта даље треба радити. Прецртајте већ готове предмете ако желите.
Како могу да пронађем рецепте?
Гоогле врста јела које желите да направите и претражите рецепте.
Размислите о пуштању нежне музике у позадини. Музика вам може бити сјајна док радите током припреме или вам може дати енергију потребну за бржи рад.
Уобичајене алергије које треба имати на уму укључују морску храну (шкољке и ракови), рибу, јаја, орашасте плодове, МСГ, итд. Увек тражите да се прехрамбена питања укључе у РСВП. Нешто једноставно попут: "Обавестите се о алергијама или прехрамбеним преференцијама када се одазовете на овај позив" биће довољно.
Водите рачуна да се госту свиди храна.
Покушајте да не наручите превише хране. Превише хране значи да морате додатно платити, а ту може бити и остатака хране које ћете морати да одложите у фрижидер и да заузме пуно простора. Питајте госта у случају алергија или здравствених проблема.
l-groop.com © 2020