Како припремити репа

Траве су један од најбољих у природи. Ово коријенско поврће са витамином има кремасту унутрашњост која има укусан укус припремљен на различите начине. Будући да имају мало шкроба, они чине одличну замену за кромпир. Погледајте корак 1 и шире како бисте научили како припремити ово поврће богато калијумом на различите начине.

Печене ћуретине

Печене ћуретине
Загрејати рерну на 425 степени.
Печене ћуретине
Оперите и огулите репу. Оперите репа у хладној води пазећи да с коже скине сву прљавштину. Искључите зелене врхове. Ако имате бебе репа, нема их потребе љуштити, али зрела репа има густу кожицу која се лако љушти помоћу средства за љуштење кромпира. [1]
Печене ћуретине
Нарежите репу на комаде величине гриз. Употријебите нож за резање и нарежите их на комаде од 1 инча. У реду је ако их желите мање. Такође можете додати мало лука, шаргарепе или пастрњака да додате у смешу ако желите.
Печене ћуретине
Комадиће репа баците у уљу и зачинима. Комадиће ставите у посуду и прелијте их маслиновим уљем, неколико прстолова соли и мало бибера. Пазите да комади буду равномерно премазани.
Печене ћуретине
Распоредите комаде на лим за печење. Раширите их у једном слоју како би се равномерно кухале. [2]
Печене ћуретине
Пеците репа. Ставите лим за печење у рерну и пеците репа 15 минута. Извадите их из рерне, промијешајте их и пржите још 10 минута. Репа је готова када је кора хрскава и златно смеђа.

Саутеед Турнипс

Саутеед Турнипс
Оперите и огулите репу. Измрвите их под хладном водом и помоћу пилинга од кромпира огулите жилаву кожу. Ако имате бебу репа, овај корак је непотребан.
Саутеед Турнипс
Насјецкајте репу. Употријебите нож за косање и нарежите их на дискове. На тај начин ћете обезбедити равномерно кување у тави.
Саутеед Турнипс
Загрејати путер или уље. Ставите у тепсију или таву на средње јаку ватру.
Саутеед Турнипс
Ставите репа у тепсију. Равномјерно их распоредите тако да се превише не преклапају.
Саутеед Турнипс
Поспите их сољу и бибером. Док се репа реже, додајте мало соли, бибера и других зачина који волите.
Саутеед Турнипс
Промјешајте репа. Помозите им тако што ћете их мешати дрвеном кашиком, да не сагоревају на једној страни.
Саутеед Турнипс
Послужите репа. Кад су њежне и благо порумене, репа је спремна за послуживање.

Пире од пирева

Пире од пирева
Оперите и огулите репу. Очишчите их под хладном текућом водом, а затим исеците зелене врхове и огулите жилаву кожу.
Пире од пирева
Исеците их на комаде. Оштрим ножем насјецкајте их на неколико грубих комада. Ово ће им помоћи да брже кувају.
Пире од пирева
Скувајте комаде репа. Ставите их у средњу посуду и прекријте их хладном водом. Доведите воду да прокључа, а затим је смањите на лаганој ватри и наставите кухати док комадићи репа не постану врло мекани. Ово би требало да траје око 15 минута. [3]
Пире од пирева
Испустите воду. Пребаците комаде репо на друго место и испустите сву воду. Ставите комаде репа у посуду за мешање.
Пире од пирева
Режите репове. У посуду са врућом репом ставите путер, да би се почело топити. Додајте и со. Употребите пире од кромпира, две вилице или ручни миксер како бисте месили репе док не постану глатке.
Пире од пирева
Додајте додатке Крепаста пире од поврћа укусна је база за мноштво слатких или љутих укуса. Покушајте да додате једну од следећих комбинација, а затим је добро помешајте са пиреом од пире-а.
  • Додајте 2 кашике меда или смеђег шећера и 1 кашику цимета.
  • Додајте 2 кашике сецканог лука и 1/2 кашике црног бибера.
  • Додајте 2 кашике куваног, сецкане сланине и 1/4 шоље лука.

Супа од шљива

Супа од шљива
Оперите, огулите и сецкајте репа. Кад огулите зрелу репу, обавезно скините макар један слој коже како репа неће имати превише скробни окус. Лук нарежите на комаде од једног инча како би се брже кувале.
Супа од шљива
Порилук порилук. Насјецкајте зелени дио порилука, као и врх корена. Нарежите беле делове порилука на дискове. [4]
Супа од шљива
Бланширајте репу. Донесите велику лонац воде да прокуха. Додајте комаде репа и две кашике соли. Бланширајте бланшу током 1 пуне минуте, затим је уклоните са ватре и оциједите. Остави их на страну.
Супа од шљива
Загрејати 2 кашике путера у залихи. Пустите да се путер потпуно растопи, а затим додајте 1/2 шоље воде.
Супа од шљива
Додајте пор и репу. Пирјајте их док порилук не омекша, око 5 минута.
Супа од шљива
Додајте млеко и зачине. У лонац сипајте млеко, па додајте тимијан и кашичицу соли. Кухајте супу док репа није потпуно мека, повремено мешајући.
Супа од шљива
Пире из чорбе Радећи у серијама, сипајте чорбу у блендер и пирјајте је док не постане глатко.
Супа од шљива
Украсите супу. Послужите га са свјежим гранчицама тимијана или капљицом киселе павлаке, плус со и бибер по укусу.
Супа од шљива
Готов.
Изаберите репу која је чврстих и ведрих боја. Избегавајте гребене или меке репа.
Можете сачувати зеље од репа и посебно их кувати. Здраве су и укусне.
l-groop.com © 2020