Како припремити нови чај од мешања за чај Пу Ерх

Чајник Иикинг је најбоља посуда за прављење чаја. Пре прве употребе, изведите ове кораке како бисте му помогли да скупи диван чај током свог живота.
Чајник оперите само водом. Никада не користите сапун или детерџент. Ставите у велики лонац без масти, чај прекријте водом и кухајте 10 минута. Извадите чајник и одбаците воду када је довољно хладна да се може носити са њом.
У велику посуду без масноће додајте око 20 г листова Пу-ерх чаја.
У лонац додајте воду и загревајте до млаког. Затим ставите чајник (одвојени поклопац од чајника) у лонац (проверите да ли вода покрива чајник).
Загријте чај око 30 минута.
Чајник оперите кључалом чистом водом.
Пустите да се чај природно охлади.
Због дугог времена ферментације, Пу-ерх чај садржи много бактерија и микроорганизама. Стога јој сигурно треба кључала вода да набубри. Требали бисмо се опрати чајем два пута.
Пу-ерх чај је прилично богат, а температура воде веома висока. Зато морамо чај често испрати да бисмо га одржавали чистим и високим - сипајте полако с неке висине, тако да има времена да се добро и добро натапа, а затим врло брзо постигнете праву температуру за пиће.
Кад боја чајне супе почне да постане рубин црвена, то је погодно за пиће.
l-groop.com © 2020