Како припремити вечеру захвалности за дијабетичаре

Дан захвалности можете учинити угодним и укусним оброком за људе који имају дијабетес у вашем друштвеном кругу. У идеалном случају, особа која има дијабетес требало би да конзумира више од 45 до 60 грама угљених хидрата по оброку, тако да је фокусирање на јела са мало угљених хидрата добро место за почетак. Припремите прилоге који су препуни зачина, без шећера и пуно поврћа. Чувајте пуретину, јер је месо са мало масти здравија опција за особе са дијабетесом који имају повећан ризик од кардиоваскуларних болести. [1] Међутим, масноћу у пуретини можете смањити уклањањем коже, а за десерт можете послужити воће прилагођено дијабетесу или зачињене колачиће. [2]

Кување Турске

Кување Турске
Купите ћуретину. У зависности од својих жеља, можда желите да користите кошер, слободно рађање, наслеђе или природну ћурку. Питајте свог локалног месара за најбољу доступну пуретину и обавезно користите пуретину одговарајуће величине. Можете да користите следећа упутства: [9]
  • За две до четири особе, пожелети ћете пуретину од три до шест килограма.
  • За шест до осам људи, требаће вам пуретина од девет до дванаест килограма.
  • За десет до дванаест људи, требаће вам пуретина од петнаест до осамнаест килограма.
  • За четрнаест до шеснаест људи, требаће вам двадесет до двадесет четири килограма ћуретине.
Кување Турске
Изрежите масноћу ћуретине. Неком масноћом и холестеролом у пуретини од захвалности можете се ослободити уклањањем коже. [10] Полако извлачите кожу од ћуретине ножем. Ножем га раздвојите од меса. Одложите кожу на страну. [11]
Кување Турске
Припремите ћуретину. Овај рецепт је дијабетичан, са нула шећера по порцији. У малој чинији помешајте све зачинско биље и со. Затим, пуретину прекријте маслиновим уљем. Поспите биљну мешавину по ћуретини и изнутра. [12]
  • Овај рецепт садржи 374 калорије по оброку, укључујући 17 грама масти, 50 грама протеина, један грам угљених хидрата и нула грама шећера. [13] Кс Извор истраживања
Кување Турске
Ставите пуретину у посуду за печење. Ставите таву за печење са ћуретином у рерну. Смањите топлоту на 350 Фахренхеита (176 Целзијуса). Пеците га два и по сата. Када изађе, унутрашња температура треба да буде 170 Фахренхеита (76 Целзијуса). Извадите и оставите да се одмара петнаестак минута. [14]

Прављење бочних јела прилагођених дијабетесу

Прављење бочних јела прилагођених дијабетесу
Печене тиквице с белим луком и першуном. Започните укључивањем пећнице на 375 Фахренхеит (190 Целзијуса). Док се рерна загрева, баците нарезане тиквице у маслиново уље, сол и бибер. Затим га распоредите на лим за печење. Пеците га око 35-45 минута или док не омекша. Док се пече, исеците бели лук у тави са мало маслиновог уља. Кад је тиквица готова, бацајте је попрженим белим луком и першуном. [15]
Прављење бочних јела прилагођених дијабетесу
Послужите салату од црвеног купуса. Ова салата из немачког купуса погодна је за особе са шећерном болешћу, јер нема додатка шећера и садржи само 6 грама шећера по порцији. [16] У великој посуди на средње јакој ватри загрејте мало маслиновог уља. Убаците купус са сољу и семенкама кумине. Кувајте га док не порумени, што би требало да траје између осам и десет минута. Уклоните то са ватре и додајте јабуку, шалотку, сирће, сенф и бибер. Све промијешајте и послужите. [17]
Прављење бочних јела прилагођених дијабетесу
Печени кромпир у биљу. Започните укључивањем пећнице на 425 Фахренхеита (220 Целзијуса). У посуди помешајте кромпир са маслиновим уљем, сољу и зачинским биљем. Положите их на један слој на лим за печење. Пеците их двадесет пет до тридесет и пет минута, или док изнутра не омекшају. [18]

Послуживање десерта

Послуживање десерта
Сервирајте свеже бобице са јаворовом кремом. Бобице су одличне за Дан захвалности, посебно зато што су препуне антиоксиданата, влакана и витамина Ц. [19] Умутити крему и јаворов сируп у посуди. Помијешајте бобице у малој посуди. Прелијте јаворову крему преко бобица и послужите. [20]
Послуживање десерта
Направите колачиће од зачина од бундеве. Укључите рерну на 350 Фахренхеита (176 Целзијуса). Три листа печења премажите спрејом за кухање. Измешајте суве састојке. У великој посуди умутите две врсте брашна, прашак за пециво, сода, со, цимет, ђумбир, мирис и мушкатни орашчић. У другој посуди умутите влажне састојке. Затим умијешајте влажне у суве састојке са грожђицама. Ставите кашике кекса за кексе на плех за печење. Пеците десет до дванаест минута. [21]
Послуживање десерта
Послужите свеже јабуке. Јабука је одличан десерт за оброк прилагођен дијабетесу. Има само седамдесет седам калорија и 21 грам угљених хидрата, као и пуно влакана и витамина. [22] Једите једну јабуку по особи на забави. Огулите јабуке. Јабуке нарежите на четири дела и распоредите на тањир за сервирање. [23]
  • Наранџе, грејп или грожђе су друге добре воћне опције.
Особа са дијабетесом требала би одабрати једну од опција десерта. Конзумирање све три може довести до компликација, чак и код дијабетесних опција.
l-groop.com © 2020