Како припремити тиквицу буттерута за кување

Бундева тиквица је зимска тиквица и члан породице тиква. Бундева тиквица има жућкасто-наранџасто тело звонастог облика и богат, орашасти укус који мало личи на слатки кромпир. Бундева од бундеве користи се у пиреима, печењу и у јухама, јер није тако густа као остале тиквице. Да бисте припремили зимске тиквице за кување, можда ћете требати да их оперете, огулити , нарежите и прерадите тиквицу.
Купите тиквице буттернут-а са тржишта. Тиквице од буттерута обично су доступне током целе године.
  • Потражите тиквицу буттерута која је чврста и глатке текстуре. Када припремате зимске тиквице, не желите да користите мекане, зреле тикве.
  • Изаберите тиквицу буттерута са наранџастом нијансом за слађи укусни скуасх. Када правите чорбу од бутера, желите тиквицу слатког укуса.
Берите тиква бундеве из вашег врта.
  • Покупите тиквицу од лозе када су чврсте и тешке.
  • Чувајте зимске тиквице на новинама у сувом, хладном и прозрачном простору. Зимски тиквице добро се складиште, тако да можете припремати тиквице буттернут током целе године.
Припремите зимске тиквице за супу или пире. Када правите супу од бутина, прво је потребно пирјати тиквицу.
  • Тиквице бутинова оперите хладном водом.
  • Оштрим ножем исеците горњи и доњи део тиквице буттерута и прережите га на пола.
  • Одрежите две половине тиквица по дужини, тако да сада имате 4 четвртине.
  • Извадите семену кашиком. Када припремате зимске тиквице, потребно је да уклоните семенке.
  • Користите нож за пилинг како бисте огулили кожу од сваке четвртине.
  • Кухајте тиквице с буттерутом у пећници од 350 степени Фахренхеита (176,67 Ц) 40 до 60 минута или у микровалној пећници у плиткој посуди са 1/4 шоље (59.147 мл) воде, 10 до 15 минута, све док тиква не постане мека.
  • Ставите тиквицу у пећницу или блендер и мешајте док не постане глатка. Када правите чорбу од бутерут-каше, пире можете замрзнути за каснију употребу.
Пеците тиквице од буттерута. Тиквице од буттерка можете кухати баш као и печени кромпир.
  • Оперите тиквицу бутина, преполовите је и прободите вилицом.
  • Ставите тиквице у посуду за печење.
  • Кухајте тиквице од буттерута у пећници од 350 степени Фахренхеита (176,67 Ц) око 45 минута.
Скухајте тиквицу бутиновог ораха. Можете припремити зимске тиквице попут пире кромпира.
  • Следите поступак прављења пиреа, а затим скувајте тиквице буттерута у тави са кипућом водом 25 до 35 минута.
  • Исперите кувану тиквицу, а тиквицу ставите у посуду.
  • Смрзнуту припремљену зимску тиквицу размажите вилицом или кромпиром док не постане глатко.
Могу ли да користим процесор за храну?
Да. Огулите и нарежите тиквицу, прокувајте док не омекша, а затим ставите у процесор за храну да се добије супа.
Да ли се тиквица од буттерута може парити и јести уз кожу на себи?
Да. Кожа је предивног укуса, а посебно је пријатног када је обришите са другим поврћем са кожом.
Коју зачин, ако их имам, ставим на тиквицу приликом печења? Да ли да уклоним семенке пре печења?
Извадите семену кашиком. Тиквице није потребно зачињавати док печете, али можете је зачинити и ако желите. Кувану тиквицу обично користите у другим рецептима који укључују сопствена упутства за зачин.
Бундева од бућера сматра се моћном храном и уноси вам влакна, калијум и витамин Б6 у вашу дневну исхрану.
Покушајте додати бели лук и маслац у тиквицу буттерута за више укуса.
Можете такође чувајте тиквице буттернут за употребу у будућем јелу и уштедите себи неко време припреме.
l-groop.com © 2020