Како отворити кокос

Кокоси су укусна и свестрана намирница која је посебно добра када се једу свежи. Међутим, можда ћете се суздржати од куповине целог кокоса, ако претпоставите да вам је потребна бушилица, тестера и друге специјалне алате да бисте их отворили. Срећом, кокос можете заправо отворити са предметима које вероватно већ имате у свом дому. Загријавање кокоса у вашој пећници помаже да га омекшате довољно да га можете само ударити по тврдој подлози да бисте га отворили. Ако немате приступ рерни, једноставна прокулица или чекић могу вам помоћи да се кокосов орах отвори. Једном када га отворите, потребан вам је само нож за чишћење и нож за поврће да бисте ослободили кокосово месо тако да је спремно за јело.

Испијање кокоса

Испијање кокоса
Пробушите рупу у врху кокоса. На врху кокоса налазе се три ока или удубљења. Један од њих је обично најслабији, па оштрим ножем убадајте сваки. Када нађете око које вам најлакше пушта, уметните нож у њега да бисте створили рупу од 1,2 цм (1,25 цм). [1]
  • Такође можете да користите метални скевер или одвијач да пробушите рупу на врху кокоса.
Испијање кокоса
Кокосов орах окрените наопако преко чаше. Да бисте сакупили воду из кокоса, требаће вам чаша. Поставите кокос окренуту надоле, тако да је рупа коју сте пробушили директно преко чаше. [2]
  • Кокосов орах можете поставити и на посуду за прикупљање воде. Међутим, употреба чаше која кокоса само стане на врх значи да не морате да држите кокос док капље.
  • Мерна шоља такође делује добро за сакупљање течности.
Испијање кокоса
Пустите да се кокос потпуно исуши. Након што кокос ставите наопако преко чаше, оставите га да одстоји неколико минута или док сва течност не исцури. Можда ћете морати да протресете кокос неколико пута да бисте из њега извукли последњу мало воде. [3]
  • Ако планирате да ставите кокос у рерну да га отворите, прво га морате оциједити. Кокос који није исушен може експлодирати у рерни ако се предуго загреје.
  • Ако планирате да користите млинчић за отварање кокоса, не морате га прво да га оциједите. Међутим, можете направити неред у вашој кухињи ако то не учините, зато је најбоље да почнете са дренираним кокосом.
  • Из кокоса би требало да сакупите приближно ½ до ¾ шоље (118 до 177 мл) воде.
  • Вода из свежег, младог кокоса треба да буде слатка. Ако течност има масну конзистенцију, кокосов орах вероватно није добар и треба га бацити.

Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха

Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха
Загрејати рерну. Да бисте употребили топлоту за отварање кокоса, важно је да вам је рерна довољно топла. Подесите температуру на 375 степени Фаренхајта (190 степени Целзијуса) и оставите је да се потпуно загреје. [4]
Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха
Ставите кокос на тепсију и пеците 10 минута. Ставите дренирани кокос на лим за печење и ставите у рерну. Пустите да се кокос пече отприлике 10 минута или док не видите пукотину у љусци. [5]
  • Ако се кокос није пукнуо после 10 минута, наставите да га печете док не приметите да се шкољка почне одвајати. Међутим, кокосов орах проверите на сваких неколико минута, како бисте осигурали да га не загревате дуже него што је потребно.
  • Ако вам се жури, кокосов орах можете и микровалном. Ставите га на плочу заштићену микроталасном пећницом и загревајте је на средње јакој снази три минута. [6] Кс Извор истраживања
Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха
Уклоните кокос и умотајте га у пешкир. Када је кокос почео да пукне, извадите лим за печење из рерне. Оставите да се охлади два до три минута. Затим умотајте кокос у мали кухињски пешкир или крпу. [7]
Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха
Ставите кокос у кесу за смеће и ударите га о тврду површину. Кад је кокос још увек умотан у пешкир, ставите га у велику пластичну кесу за смеће. Затворите кесу и затворите је кокос о тврду површину неколико пута док не осетите да се не распада на комаде. [8]
  • Што је тврђа површина на коју сте погодили кокос, лакше ће се пробити. Посебно добро делује бетонска површина.
Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха
Ставите нож између шкољке и меса да бисте их раздвојили. Кад се кокос разбије на комаде, извадите га из вреће за смеће и одмотајте пешкир. Узмите сваки комад и закачите нож између љуске и бијелог меса кокоса како бисте их пажљиво раздвојили. [9]
  • Не морате нужно да користите оштар нож за раздвајање кокосовог меса и љуске. Најбоље је почети с ножем за маслац, а на оштар нож прећи само ако имате проблема.
  • Чврстите комадиће кокоса док раздвајате љуску кокосовог ораха и месо тако да га држите за стол или пулт.
Коришћење рерне за отварање кокосовог ораха
Огулите влакно од меса са кокосом. Након што одвојите кокос, можда ће остати мало свијетло смеђег влакна које покрива бело месо. Употријебите пилинг поврћа за уклањање влакана као што бисте скинули кожу са кромпира или другог поврћа. Након што уклоните влакно из меса, спремни сте за јело или кухање са својим кокосом. [10]
  • Ако немате средство за љуштење поврћа, оштрим ножем за пажљиво огуљење влакана од меса.

Отварање кокоса са млакићем

Отварање кокоса са млакићем
Замотајте кокос у пешкир и држите га. Након што сте испразнили кокос, ставите пресавијени кухињски пешкир око једне стране кокоса. Употријебите не-доминантну руку да је држите тако да дио кокоса који није прекривен пешкиром стоји испред вас. [11]
  • Ако вам је драже, кокос можете поставити према столу или радној површини. Међутим, мораћете да га прилагодите док радите тако да га можете разбити на све стране.
Отварање кокоса са млакићем
Окрећите кокос и тапкајте га млазницом док не пукне. Држећи кокос ручником, користите газу да га чврсто додирнете. Кокосов орах окрените док идете да додирнете читаву спољашњост док се не почне пукнути на пола. [12]
  • Метална гредица најбоље делује на отварању кокосовог ораха.
  • Ако немате младунче, можете да помоћу чекића додирнете кокос.
Отварање кокоса са млакићем
Поделите љуску кокосовог ораха и ставите је исеченом страном доле. Када се кокос опустошио по целој екстеријерности, прстима га поделите на два дела. Спустите кокос на стол или радну површину тако што је исечена страна окренута према доле. [13]
  • Ако утврдите да се кокос не цепа лако, поновите претходни корак тапкања по спољној страни с млаквицом. Можда има места на којима кокос није пукао у потпуности.
Отварање кокоса са млакићем
Ударите кокос ољуштеним месом да бисте олабавили месо. Са половицама кокосовог ораха окренутим према доле, користите кашику да тапкате по сваком комаду. То ће вам помоћи да отпустите месо са шкољке, па ћете их лакше раздвојити. [14]
  • Обавезно тапкајте младунчић по половинама кокосовог ораха да бисте осигурали да се месо свугде лабави.
  • У реду је ако се половице кокоса разрежу на мање комаде када га ударите погачицом. То заправо може олакшати када је време за одвајање љуске и меса.
Отварање кокоса са млакићем
Убаците нож између шкољке и меса да бисте га ослободили. Након што сте ударили половине кокосовог ораха маллетом да бисте олабавили месо, закачите нож за маслац између љуске и меса. Ножем пажљиво скидајте месо са љуске док се потпуно не одвоји. Поновите са свим комадима кокоса. [15]
  • Обавезно користите нож за маслац како не бисте бринули да ћете сећи док радите.
Отварање кокоса са млакићем
Уклоните влакна из меса. Једном када одвојите месо од шкољке, извана ће и даље бити танка, смеђа, влакнаста кожа. Користите пилинг поврћа да пажљиво уклоните кожу, тако да остаје само месо кокоса. [16]
  • Након што се месо кокоса одвоји од коже, спремни сте с њим јести или кухати.
Шта да радим са кокосовим месом?
Месо можете јести директно из кокоса након што га отворите или га користити у било којем рецепту који захтева свеж кокос.
Могу ли пити воду унутар кокоса?
Да, можете, кокосова вода је пуна витамина и врло је хидрирајућа.
Кад сам отворио свој кокос, уместо воде нашао сам густ, сличан бели луку. Да ли је кокос сигуран за употребу?
Ако приметите да је вода у кокосовом орасу густа, масна или густа, вероватно значи да је кокос стар и више није свеж. Требали бисте је одбацити.
Могу ли отворити кокос?
Да, можете, али будите опрезни.
Можете ли да пијете воду из кокоса?
Да, можете јести / пити све унутар кокоса. Кокосова вода се чак флашира и продаје у продавницама.
Шта могу учинити само одвијачем?
Сок можете исцедити из једног од "меких тачака" са јаким притиском на њега.
Можете ли отворити кокос својим рукама и може ли кокос некога убити
Већина људи не може отворити кокос голим рукама. И, да, кокос може бити смртоносан када падне или се користи као пројектил.
Како можете знати да ли је кокос свеж за јести?
Вода унутра треба да буде танка и слатка, а не густа и сирупаста. Осим тога, тешко је рећи само гледајући споља. Једноставни трик који сам научио о куповини производа из прехрамбене продавнице је да највећи део времена, најсвежији производ стоји иза или испод остатка производа.
Да ли је могуће уништити кокос само сламом и мојим рукама? Да јесам, да ли би ми сломио руке?
Кокосов орах није могуће отворити сламом. Обучени мајстори борилачких вештина знали су да пукну отворене кокосе голим рукама, али ако нисте један, не покушавајте.
Могу ли јести смеђе ствари са спољашње стране кокоса?
Не, не можеш јести шкољку. То је баш као јести љуску кикирикија или јести кору дрвета.
Сок од кокосовог ораха није кокосово млијеко - то је слатка вода. Вода у ораху је природни део растућег кокоса и мења боју и укус у зависности од тога колико је зрела. Кокосово млеко је прерађени производ начињен извлачењем уља из земље у бело бело месо, обично коришћењем кипуће воде. Међутим, можете и ви направите своје кокосово млеко .
Кокосов орах такође можете отворити бацајући га на камен. То ће пукнути кокос и отворити месо.
Никада не покушавајте угристи кокос. Неће га отворити и сломит ће вам зубе.
Будите врло опрезни када погађате кокос орасом. Кокосов орах треба погодити чврсто, али не толико јако да бисте изгубили контролу над младунчем. Не желите да случајно ударите своју руку.
Не стављајте кокос у рерну ако га нисте исушили. Ако предуго остане без воде и вода се претвори у пару, стварајући унутрашњи висок притисак.
l-groop.com © 2020