Како направити ирски пире кромпир

Јесте ли икад жудили за укусним пире кромпиром?
Огулите кромпир, исперите га чистом, хладном водом.
Кромпир нарежите оштрим ножем, а потом кромпир ставите у лонац који вам удобно одговара.
У лонац додајте хладну воду, тек толико да прекрије кромпир. Додајте чајну кашичицу соли у воду и промешајте.
Доведите воду да прокључа и смањите топлоту да вода закуха.
Након што сте скували ставите фил од пунила у судопер. Целом крумпиру треба око 20 минута да се скува, тако да ће се овај четвртини одузети око 10 минута.
Полако нарибајте кромпир на додатак. Оставите да се оциједи 30 секунди.
Ставите празну врућу посуду на слабу ватру, па додајте дренирани кромпир назад у лонац.
У кромпир додајте прави путер, мало соли и бибера, и шољу пуномасног млека.
Мешајте пиреом док се целокупна смеса не промеша.
Измутите кашу дрвеном кашиком.
Нарежите кришку путера (по једну шољу) преко смеше
Покријте врх посуде кухињским папиром (кухињски папир запечати лонац), а затим ставите поклопац на лонац.
Оставите на средњој топлоти 1 минут. Након што то учините, добићете себи аутентичну ирску кашу.
Готов.
Шта чини ове Ирце?
Додатак белог купуса чини их ирским. Ирски пире кромпир, који се још назива и цолцаннон, обично се послужује уз јела од меса / свињетине.
Могу ли их дати беби која има 6 месеци?
Да, ваша беба од 6 месеци требало би да једе пире кромпир.
Могу ли додати млеко за децу у ирски кромпир?
Ако правите пире од кромпира за бебу која тек почиње јести чврсту храну, боље је додати беби формулу или мајчино млеко у обични кувани кромпир. Кравље млеко и путер потенцијални су алергени, па ако их беба већ није пробала, сигурније је да их касније унесете одвојено. Превише соли је такође нездраво за бебе, тако да би требало да користите мало или нимало соли ако правите пире од кромпира за бебе.
Ако желите, додајте посип сецкан першун или власац у кашу; заиста има разлике!
Да бисте проверили да ли је кромпир куван, користите нож за вечеру како бисте додали кромпир у лонцу. Ако нож клизне у кромпир једнако лако као на тањуру за вечеру, онда се спрема. Не користите оштар нож јер ћете тако увек пробити кроз кромпир
Не користите несољени путер - покушајте да користите Керриголд путер за прави ирски укус.
Иако то раде и Шкоти, Ирци воле да режу репу у кромпир док се кључају, заједно са луком. Обавезно уклоните лук пре пирјања због феноменалног укуса.
Будите опрезни када ножем нарежете кромпир и путер
Не користите дјечији кромпир.
За здравију кашу користите млеко са мало масти уместо пуномасног млека.
Користите несољени путер и без соли ако имате проблема са срцем.
l-groop.com © 2020