Како направити тренутни Андхра Расам

Расам је јело од предјела које се припрема углавном у јужној Индији. Постоји неколико врста расама у зависности од географског положаја округа или државе у Индији из које потиче, као и од утицаја различитих верских веровања. Без обзира на направљени расам, то је сјајно јело са укусом које ће вам помоћи да пробавите остатак оброка.

Мешање састојака Расама

Мешање састојака Расама
Додајте тхувар дал у посуду за мешање.
Мешање састојака Расама
Додајте сецкани парадајз.
Мешање састојака Расама
Додајте сецкани зелени чили.
Мешање састојака Расама
Додајте сецкане листове свежег коријандера.
Мешање састојака Расама
Додајте со.
Мешање састојака Расама
Додајте асафоетиду.
Мешање састојака Расама
Додајте раам у праху.
Мешање састојака Расама
Додајте воду.
Све добро измешајте. Ово чини мешавину расама.

Кување Расама

Кување Расама
Смјесу од рама ставите у посуду за кухање на штедњак (плински или електрични). Довести до кључања.
Кување Расама
У малој тави додајте уље, сушене црвене чилије, семенке сенфа, урад дал (црне леће) и сенф. Након неколико секунди додајте листиће карија.
Кување Расама
Искључите топлоту. Садржај сипати преко кључалог рама.
Кување Расама
Искључите плинску пећ. Додајте лимунов сок. Сервирајте као прилог у чаши или с пиринчем.
Пржите неке папке (вафли или чипс) и поједите их уз пиринач и рашам.
l-groop.com © 2020