Како направити домаћу поки

Поцки (ホ ッ キ ー) је популарни јапански бисквит у облику дуге штапиће и умочен у чоколаду или друге слатке умаке, због којих је укус једноставно укусан. Долази у многим различитим укусима као што су чоколада, јагода, зелени чај, колачићи и врхње и још много тога. Нажалост, Покија је тешко пронаћи (и прилично скупо). Овај рецепт за Поцки обезбедиће вам ваш властити укусни поки за мање новца и све окусе које можете замислити!
Комбинујте воду и кондензовано млеко заједно и одложите.
У електричну миксеру сипајте брашно, шећер, сол и прашак за пециво. Ставите миксер на малу брзину и помешајте састојке.
Испод електричног миксера избаците путер. Пустите да машина све меша 5 минута.
Сипајте мешавину кондензованог млека и воде. Допустите миксеру да се промеша; то би требало бити тесто као кад се заврши.
Ставите тесто на велики лим пластике. Обликујте мак у облик диска величине 1 инча. Замотајте чврсто у пластику и ставите у фрижидер 30 минута.
Загрејати пећницу на 300 Ф (150Ц). Режите диск длана у 8 комада; сваки комад чини 2 Поцки палице. Разваљајте тесто Поки у цилиндре.
Поки ставите на подмазану тепсију. Узмите таву и намажите је неким спрејом за кухање, путер или било које уље које имате.
Пеците штапиће Поцки 18-20 минута. Извуците свог Покија кад завршите; требало би да буду златно браон.
Растопите крему Поцки у микроталасној. Одаберите једну од следећих опција, или можете одабрати другу ако вам се не свиђа.
Микроталасна опција за крему Поцки у интервалима од 30 секунди док се потпуно не растопи.
Умочите свој мак у растопљени сос. Отресите додатни сос и ставите у хладњак 30 минута или док се сос не стврдне.
Укључите свог Покија. Испробајте један од својих штапића Поцки и погледајте како се испоставило!
Могу ли их учинити тањим?
Да, када разваљате тесто, обликујте Поки у жељену дебљину.
Да ли тесто апсолутно мора бити у хладњаку 30 минута? Мој учитељ каже да могу да га имам само у фрижидеру највише десет минута.
Ако ваша класа има замрзивач, покушајте да је охладите 8-10 минута. Само пазите да се не смрзне.
Можете додати и додатне састојке. На пример:
  • Орео = здробљени Орео колачићи
  • млечна чоколада = со или паприка
  • бела чоколада = струготина од кокоса
  • кикирики путер = грожђа желе.
  • Додајте их када завршите микроталасом чоколаде, Орео пуњењем или путер од кикирикија.
l-groop.com © 2020