Како направити пилетину на жару са лимуном

Чак и ако сте новак са роштиља, можете направити ову пилетину на жару са лимуном. То је лако направити и тешко је запалити.
Набавите потребне горе наведене састојке и опрему.
Исперите половине пилетине у хладној води.
Ставите дрвени угаљ у гомилу на дну роштиља и на врх дрвеног угља ставите неколико комада хикорија.
Додајте упаљач за угаљ и све напарите.
Сачекајте да дрвени угљен прекрива сиви пепео и равномерно их распоредите заједно са комадима хикираја за пушење.
Поставите роштиљ преко равномерно распоређених угља.
Користите четку за роштиљ, оперите је с роштиља и оставите неколико минута да се роштиљ лепо и топло.
Положите пилеће половине на роштиљ када су вруће, а кошчаста страна надоле, и одложите поклопац како би дим и топлота истовремено спремали све стране пилећих половина.
Изрежите и сок два велика лимуна.
Отопите једну штапицу путера. (Ако сте пажљиви, то можете учинити у посуди отпорној на топлоту на роштиљу или је само растопити у микроталасној пећници користећи само 20 секунди печења док се путер потпуно не отопи.
У растопљени путер додајте лимунов сок и мешајте кашиком.
Користите четкицу за грицкање и свакога 5 минута премажите половину пилетине растопљеним мешавином маслаца и лимуновог сока.
Наставите пећи и пећи пилетину најмање 20 минута.
Пилетину немојте окретати, само је наставите млатити и повремено мућкати по мало белог лука и грубе млевене паприке.
Испитајте пилетину да видите да ли се ради тако што ћете је покуцати у заједнички део и осигурати да вам испадну сви сокови.
Ставите је на чист тањир након што сокови истекну и пилетина је готова. Сад је спремна за послуживање!
Кухајте најмање 20 минута или дуже док сокови не постану бистри када се додају сокови.
Држите поклопац роштиља затвореним, осим када печете, зачините или прегледате пилетину.
Користите више лимуна и путера ако печете више од 1 целе пилетине. Користите сву смешу са маслацем и лимуном, никад је не можете користити превише.
Никада не окрећите пилетину, пустите је да остане кошчаста страна према доље.
Супротно упутствима, бацајте комаде хикорије на угаљ, не натапајте их у води.
Користите комаде хикорија велике колико песница.
Никада не користите исту плочу за сирову и кувану пилетину, увек користите чисту плочу.
То требате направити само једном и ваши гости ће тражити да поновите своје кулинарско одушевљење на сваком роштиљу који присуствујете.
При топљењу будите опрезни са маслацем у микроталасној или решетки.
Уверите се да је сва ужарена течност изгорела са угља и да ли има сиви пепео који га прекрива.
Морате имати довољно смисла да користите роштиљ без паљења куће или себе по том питању.
l-groop.com © 2020