Како направити Гооеи чоколадне колачиће

Колачићи. Омиљена посластица за људе свих старосних група. Иако су колачићи купљени у продавници згодни, тешко је пронаћи лепе меке. Ево врло једноставног рецепта који чини најлакше, гооеи-ест, чоколадне колачиће икад.

Припрема за печење

Припрема за печење
Изрежите крем сир и штапић путера. Треба да буду на собној температури. Ако нису, с њима ће бити врло тешко радити и неће гарантирати резултате које тражите.
Припрема за печење
Загрејати рерну на 180 Ф (180 Ц). Одстраните немасти лим за печење. Двоструко дебела алуминијска тава са пола листа са ваљаним ивицама је добар лист за употребу. Да бисте избегли додатно време чишћења, поравнајте га пергаментним папиром.
Припрема за печење
У малу посуду ставите 1/4 шоље (50 г) кондиторских шећера и оставите је на страну. Ово није део теста; користиће се за формирање премаза и поврх када су готови колачићи.

Прављење теста

Прављење теста
У великој посуди за мешање помешајте крем сир и путер. Умутите их док ваша смеша не буде лепа и глатка. Можда откријете да се путер не апсорбује у крем сир једноставно - само наставите да се мешате.
  • Ако користите било коју верзију са мало масти, две се можда никада неће у потпуности комбинирати. Иако су бољи за ваш струк и здравље, производи са више масти ће дати боље резултате.
Прављење теста
Умутите у јаје. Кад се јаје добро измешало, додајте 1 кашику (5 г) ванилије. Не тукујте више него што требате или би смеша постала танка.
Прављење теста
У посуду додајте мешавину чоколадних колача. Бежите полако да не бисте направили неред. Знат ћете када завршите тамо где нема више грудица.
  • Ако вам се чини да грудице остану и не желите да их претерате, узмите задњу кашику и гњечите грудице о зид посуде.
Прављење теста
Посуду покрити пластичном фолијом и ставити у фрижидер 2 сата. Ово ће учврстити тесто тако да га можете лакше разваљати у куглице. Можете размотрити да га ставите у замрзивач ако вам трбух заудара, али онима који чекају долазе добре (боље) ствари.

Формирање колачића

Формирање колачића
Кашику теста разваљајте у куглу. Пошто је тесто хладно, не би требало да вам се лепи за руке. Ако желите колаче величине грицкалице или монструме, користите више или мање теста. Кашика је добра за колачић просечне величине.
  • Ако не желите да идете мано-а-мано са тестом, балон за диње је добро средство за употребу у овој ситуацији.
  • Ако правите веће или мање колачића, прилагодите времена пећнице по потреби. Пазите на своје посластице, без обзира.
Формирање колачића
Уваљајте куглицу колача у шећер да га премажете. Једном када буде премазан, мало га протресите тако да вишак падне (у посуду). Ако сте забринути због превише шећера, поспите га по свим странама. Али стварно, ипак, превише шећера? Постоји ли тако нешто?
Формирање колачића
Ставите куглице на лим за печење и наставите да правите још. Између њих оставите 2 "(5 цм) када их ставите на плех за печење да би могли равномерно кувати.
Формирање колачића
Пеците колачиће 12 минута. Пазите да их не претјерате - желите да остану глупи! Ако сте направили мање или веће колачиће, испеците их мање или више, респективно.
  • Ако вам се пећница пече неједнако, прекријте лист на пола. Ово гарантује да половина ваших колачића није испечена више од остатка.
Формирање колачића
Извадите колачиће из рерне. Оставите да се колачићи мало охладе на плеху за печење пре него што их пребаците на жице да се потпуно охладе. Њушите док се не охлади, а затим копајте унутра!
  • По жељи охлађене колачиће поспите са више сластичарских шећера пре послуживања.
Формирање колачића
Готов.
Увек можете да додате орахе, чипс од чоколаде или чак смартиесе да бисте постали још бољи!
Ови колачићи су такође одлични за прављење сендвича са кексима од сладоледа. Само ширите делић свог омиљеног сладоледа на један врх колачића са другим колачићима.
Пазите да се не запалите на рерни! Увек користите држаче за лонце или ручнике за пећницу.
l-groop.com © 2020