Како направити кашику од зеленог пасуља без глутена

Здјела од зеленог пасуља је једноставан и ефикасан начин нахране велике породице или групе пријатеља. Међутим, у традиционалне касероле , често постоји производ на бази пшенице који може негативно утицати на оне са нетолеранцијом на глутен. На срећу, постоје једноставне алтернативе пшеничним производима које ћете пронаћи у многим тепсијама. Употребом правих састојака и техника можете направити укусну кашу од зеленог пасуља без глутена или минијатурне тепсије од зеленог пасуља без глутена.

Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена

Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Додајте сецкани лук са кукурузним шкробом и пиринчаним брашном у врећици са затварачем. Протресите кесу да нарезани лук премажете кукурузним шкробом и 3 кашике (21 г) рижиног брашна и 3 кашике (21 г) кукурузног шкроба. Наставите да мућкате кесу док сав лук не добије леп слој смеше од кукурузног брашна и брашна. Једном када су покривени извадите их из торбе и ставите их на страну. [1]
  • Такође можете да купите готов хрскави лук у продавници.
  • Остатак вашег кукурузног шкроба искористиће се за згушњавање ваше каше.
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Пржите лук у тави. Улијте дубоку таву или таву са 12,7 мм биљног уља. Загревајте уље на средње јакој ватри док уље не буде вруће. Помоћу кашике спустите обложени лук у уље. Лук треба да се ситно исцеди када је уље довољно вруће. То радите у неколико серија све док не пржите сав лук. Једном када лук постане смеђи и хрскави, извадите лук из уља и ставите га на тањир обложен папирним пешкиром.
  • Ако вам уље пуши, оно гори. [2] Кс Извор истраживања
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Зелени пасуљ скувајте у лонцу са кључалом водом. Донесите велику лонац воде да прокуха. Додајте две кашичице (10 г) соли. Оставите да пасуљ кључа 5 минута, пре него што их извадите и проциједите кроз другар. Пасуљ би требало да буде мало чврст, јер ће завршити са кувањем у рерни.
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Умочите грах у каду са леденом водом . Одмах након кувања пасуља ставите их у каду са леденом водом да се пасуљ не прекува. Пасуљ држите у леденој купељи око 2 минута. Ово ће им спречити да постану мекши док седе на вашој плочи за столом или на радној површини. Исперите воду након што су шокирани и пасуљ осушите папирним пешкиром.
  • За пуњење ледене воде можете користити филтар за пресвлаку или пасте.
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Кухајте лук и бели лук без облоге у другој тави. Додајте лук и бели лук у лончић на средње јакој ватри са две кашике (14,2 г) путера. Помешајте лук да не би горио. Наставите да их кувате док бели лук и лук не порумени. Ово би требало да траје шест до седам минута.
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Додајте и кувајте шампињоне. У таву додајте 8 унчи (226,79 грама) печурки. Кувајте их двије минуте или док гљиве не омекшају. [3]
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
У тепсију додајте остале састојке. Комбинујте у тави 16 унци (453,59 грама) свежег граха. У тепсију додајте 2 шоље (473,17 мл) млека и 2 кашике 14 (грама) кукурузног шкроба. Кукурузни шкроб ће испрва бити грудаст. Наставите да мешате посуду док смеса не постане глатка. Једном када сос постане густ и бубуљив, можете прећи на следећи корак. [4]
  • Смеша ће бити светло браон боје.
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Пребаците тепсију из таве у посуду са касиком. Пребаците садржај своје посуде од зеленог пасуља у посуду коју можете да ставите у своју рерну. Јело треба да има капацитет од најмање 1,5 четвртине (1,4 Л) како бисте могли да уклопите све своје састојке у њега. [5] Посуде са касиком обично се праве од керамике или стакла. [6]
  • Не заборавите да мазите посуду са касиком спрејом за кување или биљним уљем пре него што пребаците своју посуду у јело.
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Пеците тепсију на 176.6 ° Ц на 350 ° Ф током 30 минута. Ставите посуду са касиком у рерну на средњи сталак и пустите да се тава пече. Подлога би требала постати златно смеђе боје, а сос би требао бити жутан. [7]
Кување тепсије од зеленог пасуља без глутена
Извадите посуду и поспите хрскавим луком по врху. Притисните лук доле дрвеном кашиком. Можете додати и додатни сир цхеддар преко врха касете ако желите да буде сиран.
  • Можете да охладите своју кашу на собну температуру и ставите у хладњак два до три дана пре него што постане лоше. [8] Кс Извор истраживања

Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена

Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Подмажите тепсију за муффине. Подмажите крему за муффине помоћу путера, маргарина или спреја за кување. То ће учинити да се ваше посуде не лепе када их извадите из рерне. [9]
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Изрежите квадрате од 101 инча (101,6 мм) или кругове пецива без глутена. Оне ће служити као кора за сваку поједину мини каселу. Ако користите тепсију за муффине са већим од уобичајених чаша за пан, обавезно прилагодите квадратиће или кругове теста тако да их има довољно.
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Шалице за муффине напуните пецивом без глутена. Гурните тесто у шољице за муффине тако да тесто ствара слој у шољама. Дио пецива треба да изадје из шоље како би их било лакше извадити из шерпе након што се тепсије скувају. Тијесто можете пронаћи без глутена у трговини, или направите своје тесто без глутена . Популарни брендови укључују Боб-ово млијечно тесто без глутена и Пиллсбури-ово тијесто без глутена. [10]
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
У великој чинији помешајте зелени пасуљ, чорбу, млеко, сир и лук. У посуду додајте свој зелени пасуљ и лук. Комбинујте 10.75 оз лименке од гљиве са јухом од 1/2 шоље (118.29 мЛ) млека и 1 1/2 шоље (187 г) изгњеченог цхеддар сира. Мешајте мешавину великом кашиком док се сви састојци не сједине један са другим. [11] Док мешате текстура треба да се згушњава.
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Додајте мешавину пасуља у шоље за муффине. Помоћу кашичицу напуните сваку своју шалицу за муффине до врха мешавином зеленог пасуља. Обавезно не прелијте шоље.
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Поспите бадеме на врху сваке мини касете. Додавање бадема у тепсију је необвезни корак који ће додати хрскаву текстуру вашим тепсијама. Ораси ће такође постати златно браон и биће укусан акценат вашем јелу. Изрежите бадеме ножем и поспите их по врху тепсије.
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Загрејте пећницу на 218,3 ° Ц на 425 ° Ф. Желите да се ваша пећница правилно загреје, тако да се ваше мини касике спремају до краја. [12] Можете подићи своју посуду за муффине док се пећница загрева.
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Пеците тепсије у рерни 15 до 17 минута. Кувајте тепсије док тесто и бадеми не постану златно браон. Ако користите тање тесто, можда ћете морати да смањите време за кување. Пратите пажљиво своје тепсије и извуците их када површина прокључа и кора је златно смеђе боје.
Кување мини-касе од зеленог пасуља без глутена
Пустите да се касероле охладе 5 минута пре него што их уклоните. Извадите тепсије из рерне и оставите их да одстоје на 5 минута да се охладе. То ће омогућити да се тепсије очврсну и олакшаће их уклањање са таве. Једном када имају времена за постављање, уклоните их и послужите.
l-groop.com © 2020