Како направити кексе без глутена од брашна

Ако сте недавно открили да имате интолеранцију на глутен или сте алергични на пшеницу и / или глутен, вероватно и даље имате „повлачење хлеба“. Једна приправност која вероватно много недостаје су кекси. Прочитајте овај рецепт да бисте сазнали како је једноставно правити кексе од лептира без глутена. (Без млечних производа са мало замена!)
Загрејати рерну на 204 ° Ц на 400 ° Ф
Слободно додајте замену млека и сирћета ако користите млечни млечни млијеко. Оставите да стоји.
Помијешајте све суве састојке. То су бадемово брашно, кукурузни скроб, прашак за пециво, ксантан гума, сол и шећер. Будите сигурни да су темељно помешани.
Маслац исеците вилицом или секиром за пециво. Радите то све док се све врло добро не помеша.
Умешајте јаја и мешавину пите. Ако је ваше тесто мало влажно, додајте 1 или 2 кашике (14,8 или 29,6 мл) бадемовог брашна. Желите да вам тесто буде лепљиво, али не и влажно.
Лагано намажите таву или поравнајте папиром за печење.
Разваљајте тесто у лоптице величине голфа и ставите их у тепсију. Будите сигурни да су блиски заједно, али не и да се међусобно додирују. У рецепту треба да буде 10-12 кекса.
Лагано притисните сваки бисквит да га спљоштите, само мало.
Пеците 17 - 20 минута или док лагано не порумене.
l-groop.com © 2020