Како направити свежи нектар од брескве

Ако имате обиље брескви, нектар од брескве је одличан начин да их искористите. Брескварски нектар је само сок направљен од укрућене пулпе брескве, а обично садржи мало шећера и лимуновог сока који се убацују ради укуса. Можете пити нектар од брескве самостално или га додати у друга пића и јела за додатни укус.

Прављење основног нектара од брескве

Прављење основног нектара од брескве
Оперите и оцените брескве. Дајте бресквама темељито испирање у води. Извадите све стабљике и лишће, ако их имате. Окачите дно сваке брескве тако што ћете направити мали плитки "Кс" ножем. [1]
Прављење основног нектара од брескве
Бланширајте брескве. Умочите брескве у кипућу воду. Када видите да се пилинги почну одвајати (око 30 секунди), померите сваку брескву жлицом у ледену купељ (посуду са водом и ледом). [2]
Прављење основног нектара од брескве
Скините и нарежите брескве. Скините кожице прстима. Козе би требале лако да се скину. Прережите брескве на пола и извадите коштице. Баците камење и насјецкајте брескве. [3]
Прављење основног нектара од брескве
Скухајте брескве и воду заједно. У тепсију додајте 4 шоље (950 милилитара) сецених брескви и 4 шоље (950 милилитара) воде. Донесите смешу да прокуха. Након што кључа, подесите тајмер на 5 минута. [4]
  • Неки рецепти захтевају мање воде, тако да можете прилагодити укусу.
Прављење основног нектара од брескве
Уклоните смешу са ватре. Након што је 5 минута истекло, скините таву са штедњака и искључите горионик. Ставите посуду да се охлади док помешате остале састојке. [5]
Прављење основног нектара од брескве
У засебној посуди помешајте лимун и шећер. У великој посуди помешајте 0,5 шољица (120 милилитара) шећера и 1 кашику (15 милилитара) лимуновог сока. Мешајте док се шећер не растопи у лимуну. [6]
  • Ако желите, можете додати и цртицу или две мушкатног орашчића. [7] Кс Извор истраживања
Прављење основног нектара од брескве
Брескве измиксајте у блендеру. Након што се смеса воде-брескве охлади, пирјајте је у блендеру до глатке. Можда ћете морати да урадите неколико серија. Након што се свака партија измијеша, додајте је у смешу лимун-шећер. [8]
Прављење основног нектара од брескве
Помешајте пире од брескве и смешу лимуна и шећера заједно. Након што сте измешали све брескве, додајте последњу партију смеши лимун-шећер. Све добро измешајте док не добијете хомогену смешу. Након тога можете га послужити преко леда или га користити у рецепту. [9]

Употреба и чување брескве нектар

Употреба и чување брескве нектар
У хладњак нектара брескве ставите дан или два. Ако планирате да брзо користите свој нектар, можете га чувати у фрижидеру. Међутим, као и већина свежих сокова, требало би да га користите у року од неколико дана.
Употреба и чување брескве нектар
Сипајте у тегле са замрзивачем. Друга опција за очување нектара брескве је да је ставите у замрзивач. Док га изливате у тегле, оставите мало простора на врху да се нектар шири, како не бисте разбили своје тегле. Поставите их у замрзивач за сигурно држање; нектар би требало да остане добар око годину дана. [10]
Употреба и чување брескве нектар
Додајте цртицу свом чају или содој соде. Нектар од брескве одличан је укус за многа пића. Може уљепшати ледени чај. Само додајте комадић кришке брескве и исцијеђени лимун. [11] За лако и освежавајуће пиће можете послужити нектар од брескве преко леда са содом содом.
  • Такође је добар додатак коктелима.
Употреба и чување брескве нектар
Додајте га у рецепте за додавање слаткоће. Брескварски нектар чини изненађујуће укусан додатак рецептима. На пример, можете га додати у глазуру када правите шунку за укус укуса. Алтернативно, покушајте да додате мало споријег шпорета када правите изрезану свињетину. То му даје велику слаткоћу. [12]

Прављење хладњака брескве помоћу ђумбира

Прављење хладњака брескве помоћу ђумбира
Оперите и нарежите две брескве. Две брескве темељно исперите водом. Кад су чисти, прережите их на пола и уклоните јаму. Брескву нарежите на танке кришке, а кришке ставите у врч. [13]
Прављење хладњака брескве помоћу ђумбира
Ђумбир оперите и ситно исецкајте. Одрежите мали комад ђумбира са корена (дугачак око инч). Оперите је и потом ољуштите кору. Ђумбир ситно исеците. Требали бисте имати око 1 кашику (15 милилитара) ђумбира да бисте додали у врч. [14]
Прављење хладњака брескве помоћу ђумбира
У бацач додајте алелу ђумбира и нектар од брескве. У посуду сипајте 3 шоље (710 милилитара) ђумбир-але. У врч додајте 0,5 шољица (120 милилитара) нектара брескве. Добро измијешајте састојке и послужите преко леда. [15]
  • Хладњаке и остатке расхладите у року једног дана.
l-groop.com © 2020