Како направити рибарску торту

Рецепт за слатку рибарску торту зачињен биљем, а најбоље је послужити уз лагану салату. Овај оброк је омиљен генерацијама. Сервес 4 Време припреме: 40 минута Време кувања: 1 сат, 10 минута
Скувајте рибу. Ољуштите лук каранфилима. Ставите га у велику таву са ловоровим листом, 450мл млека, шлагом и бакаларом. Ставите таву на шпорет и прокључајте на лаганој ватри.
Извадите рибу из таве. Подигните је са шерпице са жлицом и ставите је на тањир да се охлади. Проциједите течност кроз сито у посуду или врч.
Рибу нарежите на велике пахуљице. Одбаците кости и кожу рибе.
Поспите комаде рибе по дну посуде отпорне на рерну.
Исеците јаја и ставите их на рибу.
У шерпици истопите путер и додајте брашно. Кувајте оба састојка минут.
Направите сос додавањем млечне смеше у тепсију. Мешајте константном брзином да се избегну стварање грудица. Оставите да кува око 5 до 6 минута.
У тепсију додајте сецкани першун, мушкатни орашчић, сол и бибер да завршите сос.
Прелијте сос преко смеше рибе и јаја. Оставите га на миру да се охлади.
Скувајте кромпир. Огуљени кромпир ставите у тепсију, прекријте водом, додајте со, ставите да прокуха и пирјајте око 20 минута или док кромпир не омекша.
Оциједите и кашите кромпир док не буде грудица.
У кромпир додајте остатак путера, жуманца, сол и бибер. Постепено додајте остатак млека док не добијете мекану и прошириву смешу.
Претходно загрејте рерну на 200 ° Ц (392 ° Ф) или на гас 6.
Кашику кромпирове кашике поспите преко рибље смеше и раширите је виљушком.
Пеците смешу 35 до 40 минута или док не добију златно браон боју.
Послужите и уживајте.
Готов.
Тврдо кувана јаја увек можете изоставити и заменити их додатном рибом.
l-groop.com © 2020