Како направити патлиџан

Ако имате остатак Плави патлиџан или желите да направите јединствени дип за следећу забаву, зашто онда не бисте испробали овај рецепт за патлиџан на следећем дружењу?
загрејати рерну до 375ºФ или 190 ° Ц.
Пеците патлиџан у трајању од 30 минута, док споља не буде хрскаво, а унутрашњост мека.
Охладите са стране око 20 минута.
Изрежите патлиџан отворен. Изваљајте месо у другар и оставите да се сокови исуше најмање 10 минута. Овим поступком уклонићете горак окус који даје.
Ставите дренирано месо патлиџана у средњу посуду.
У посуду додајте чешањ лука, лимунов сок, тахини, со и 3 кашике маслиновог уља.
Збркајте све заједно. Можете користити дно зглоба вилице или пулсирати са сецкалица за храну на 2 минута.
Послужите дип. Додајте смесу у посуду за послуживање и украсите је додатним маслиновим уљем и лимуновим соком.
Готов.
Овај потоп је угодан за топлу или тостирану питу или раван хлеб .
l-groop.com © 2020