Како направити колач од арменског мушкатног орашчића

Зачињена торта која открива лепоту мушкатног орашчића као кључног укуса.
Загрејати рерну на 180ºЦ / 350ºФ. Подмажите или поравнајте округлу тепсију.
Брашно, прашак за пециво и шећер просијте заједно у већу посуду.
Умешајте маслац брзо помоћу врхова прстију. Једном када смеша постане мрвица, престаните са трљањем.
Улијте трећину ове смеше у посуду за печење. Чврсто притисните.
Користећи свежу посуду за мешање, растворите соду бикарбону у млеку. Додајте јаје и мушкатни орашчић и све заједно сједините. Сипајте ову мешавину у преосталу смешу за колаче и потпуно је преклопите.
Сипајте ову мешавину у тепсију, преко врха пресоване смеше.
По врху смеше за торту поспите насјецкане орахе или сезамове семенке.
Ставите торту у рерну. Пеците један сат, или док тестни набодак не изађе чисто из торте.
Извадите из рерне и оставите да се охлади на жичаној корпи за торте и даље у њеној посуди пола сата. Уклоните тек након тог времена. Торта се може јести топла од лименке или охладити. Ако желите, поспите шећер од глазуре преко ораха за додатни додир и контраст укуса.
Готов.
Ова торта се добро комбинује са шлагом.
Чувати у херметички затвореној амбалажи.
Употријебите лименку за торту с опругом.
l-groop.com © 2020