Како направити колач од лијевка

Ниједан карневал или жупанијски сајам није потпун без великог тањира слатке, богате лијевке. Али ако волите лијарски колач и уморни сте од чекања да се годишњи карневал заврти око њега, онда је време да ствари узмете у своје руке! Ако желите знати како направити колач од лијевка директно код куће, једноставно слиједите ове кораке.

Пуњена торта

Пуњена торта
Умутите 3 јаја. Беланца јаја умутите док се беланца и жуманца не сједине.
Пуњена торта
У јаја додајте шећер и млеко. У јаја додајте 1/2 шоље шећера и 2 шоље млека и састојке добро измешајте да бисте их комбинирали.
Пуњена торта
Просијте брашно, сол и прашак за пециво. Просијте 2 шоље брашна, 1/3 кашике. соли, и 2 кашике кашике. прашка за пециво заједно.
Пуњена торта
У смешу од јаја додајте брашно. У мешавину јаја додајте још брашна и наставите да га тучете док се сво брашно не сједини у јајну смешу. Тесто треба да буде глатко и не прегусто.
Пуњена торта
Ставите прст у доњи отвор лијевка и напуните га једном шољом теста. Ставите шољу теста на дно лијевка.
Пуњена торта
Загрејати 4 кашике. биљног уља у тави на средње јакој ватри. Биљно уље ће пржити прстенасти колач и додати му богату текстуру и укус.
Пуњена торта
Сипајте тесто у уљу у тепсији. Уклоните прст из лијевка и окрећите га кружним покретом или крижањем, све док не направите обруч за колаче од лијевка који напуни таву и величине је обичног тањира.
Пуњена торта
Пржите једну страну теста док не постану златно смеђе боје. Ово би требало да траје највише 2-3 минута. Употријебите пар гумица да провјерите када је тијесто златно смеђе боје.
Пуњена торта
Преврните тесто и пржите другу страну. Користите гумице да пребаците тесто и пржите док не постане златно смеђе попут прве стране. Ово би требало да траје мање времена него што је прво пржило - само око једног минута.
Пуњена торта
Извадите прстенац са лијевком и излијте га на папирни пешкир. Оставите да се папирни пешкир најмање неколико минута натапа у додатној масти. Можете преврнути прстенасти колач да бисте обе стране равномерно испразниле.
Пуњена торта
Врх торте од лијевка поспите шећером у праху. На плех торту поспите онолико шећера у праху колико желите.
Пуњена торта
Сервирајте. Уживајте у овом лијевком торти одмах, док је вруће.

Торта од печене лијевке

Торта од печене лијевке
Загрејте пећницу на 204 ° Ц на 400 ° Ф. [1]
Торта од печене лијевке
Скухајте лим за печење величине 9 к 13 "са спрејом за кухање. Поставите жичани носач преко воштаног папира или преко великог лежишта и оставите га на страну.
Торта од печене лијевке
Комбинујте воду, путер и сол у средњој посуди. Комбинујте 1 шољу воде, 1/2 шоље путера и 1/8 кашике. соли у средњој посуди.
Торта од печене лијевке
Доведите састојке да прокуха.
Торта од печене лијевке
У смешу додајте брашно. У смешу додајте 1 шољу наменског брашна и снажно мешајте да се састојци комбинују. Наставите са кувањем састојака и мешајте док смеша не формира куглу.
Торта од печене лијевке
Уклоните смешу са ватре и оставите да се охлади 10 минута.
Торта од печене лијевке
У смешу додајте 4 јаја, једно по једно. Сачекајте да се прво јаје у потпуности угради пре додавања следећег. Након додавања сваког јајета састојке добро умутите дрвеном кашиком.
Торта од печене лијевке
Кашику развуците у велику пластичну кесицу, за једнократну употребу, користите маказе како бисте увукли рупу од 1/4 до 1/2 "у један угао вреће.
Торта од печене лијевке
Тесто разваљајте у дванаест кругова 3-4 "на лим за печење. Направите коврче, крижне узорке или једноставно обрасце у малим круговима како бисте личили на колаче од лијевка.
Торта од печене лијевке
Пеците састојке око 20 минута. Када је колач од лијевка готов, треба да буде испуцан и златно смеђе боје. Пребаците га на жичани сталак.
Торта од печене лијевке
Просијте 2 кашике. шећера у праху преко топлих колача.
Торта од печене лијевке
Сервирајте. Уживајте у овој торти од печеног лијевка док је топла.

Ектра слатка торта од лијевка

Ектра слатка торта од лијевка
Скухајте воду, путер, гранулирани шећер, смеђи шећер и сол заједно у лонцу. Прокухајте 1 шољу воде, 6 кашика. путера, 1 кашика. гранулираног шећера, 1 кашика. смеђег шећера и 1/8 кашике кашике. соли у лонцу.
Ектра слатка торта од лијевка
Додајте брашно у лончић. Мешајте састојке док се добро не сједине. Тесто би требало да формира куглу.
Ектра слатка торта од лијевка
Пребаците смешу у велику посуду за мешање и оставите је да се охлади 3-4 минута. Ово ће састојке мало згушњавати.
Ектра слатка торта од лијевка
Подесите миксеру на најмању брзину и додајте једно по једно јаја. Додајте сва четири јаја састојцима, једно по једно, чекајући да се једно јаје потпуно уклопи пре додавања следећег јаја у смешу. Када завршите, смеша треба да буде лепа и глатка.
Ектра слатка торта од лијевка
Тесто ставите у цев лоше са врхом броја 12. Тако ћете прстенасти колач добити савршену дебљину.
Ектра слатка торта од лијевка
У тешкој тави или у фритези загрејте 1,3 цм инчасто биљно уље. Сачекајте најмање минут да се уље загреје.
Ектра слатка торта од лијевка
Тесто умутите у уље. Можете да завртите тесто, прекрижете га крстом или само направите образац слободног облика. Направите узорак торте од лијевка ширине око 10 цм. Овај поступак можете поновити са вишком теста касније.
Ектра слатка торта од лијевка
Кувајте тесто док не порумени. Прву страну кувајте 3-4 минута док не порумени, а затим је лопатом пребаците на другу страну. Кухајте и другу страну док не порумени - ово би требало да траје бар још минут.
Ектра слатка торта од лијевка
Извадите торту из уља и проциједите. Лопатицом померите тесто на тањир покривен папирнатим пешкиром и причекајте најмање један минут да се вишак уља испуши на папирни пешкир.
Ектра слатка торта од лијевка
Врх теста поспите сластичарским шећером. Додајте онолико шећера колико желите.
Ектра слатка торта од лијевка
Сервирајте. Уживајте у овој укусној екстра слаткој торти од лијевка док је врућа.
Да ли могу да користим мешавину за палачинке из кутије?
Сигурно можете! У ствари, микс палачинки можда делује чак и боље од овог рецепта!
Да ли је потребно брашно?
Веома је неопходно, јер брашно помаже да се згусне. Иако можете користити различите врсте брашна, попут брашна без глутена.
Шта је врећа за цијеви?
Врећице за цеви су пластичне кесе у облику конуса које се могу користити за држање глазуре док ледите торту, уливате тесто у уље итд. Гурнете изабрани метални врх у дно вреће за цевоводе, завијте га, напуните врећицу за цеви са замрзавањем или тестом, а затим стисните кесу да испадне са врха. Ове торбе се могу купити у било којем великом продавачу (Валмарт, Таргет, итд.) Или на мрежи.
Постоји ли алтернатива за шећер у праху?
Ако не желите да своје лијевне колаче премажете шећером у праху, можете га заменити било којим другим преливом у којем бисте уживали. На пример, на торти поспите мало чоколадног сирупа или карамел соса.
Може ли лијев колач уместо шећера у праху имати шећер?
Шећер у праху треба посути по врху. Можете користити гранулирани шећер, али био би превише хрскав.
Не морате користити кристални узорак. Можете цртати облике или направити иницијале.
Лијевак за торту се често сервира са шећером у праху. Такође можете да користите меласу, јаворов сируп или воћне конзерве.
На врх можете ставити укусне састојке, попут меда!
Ако сте дете и желите да га направите, нека одрасла особа убаци тесто у уље за вас!
l-groop.com © 2020