Како јести конзервиране сардине

Сардине у конзерви су храна густа хранљивим материјама која је препуна витамина, минерала и омега-3 масних киселина. Ове сребрне рибе су такође јефтине и једноставне за припрему. Сардине из конзерве долазе упаковане у воду, уље, лимунов сок или парадајз сос, што их чини једноставним за употребу у мноштву јела. Нека буде једноставно и једите их обичним, на тосту или у салати. Или направите петљу најважније јело попут рибарских јаја или пржених срдела.

То је једноставно

То је једноставно
Једите сардине право из конзерве. Не треба вам компликован рецепт за уживање у сардинама! Једноставно зграбите виљушку и поједете их директно из конзерве за здраву, бељаковинску ужину. Ако желите, додајте корицу лимуновог сока, љути сос или балзамичну винагрету. [1]
  • Сардине из конзерве одлични су предмети за путовање у бацкпацкинг-у или уточиште у хитним прибором.
То је једноставно
Зачините салату са срделама. Сардине додају још један слој укуса било којој салати! Помијешајте их у свој уобичајени рецепт или испробајте сјецкане сардине, поморанџе, маслине и тврдо кухана јаја те их бацајте омиљеном мјешавином салате. Додајте једноставан прељев и уживајте! [2]
То је једноставно
Послужите их на тосту. Слани укус и богата текстура сардина савршен је додатак хрскавом, хрскавом хљебу. Само наздравите кришку свог омиљеног хлеба, истопите га и по врху раширите неколико сардина. Алтернативно, намажите мајонез на тост, премажите га сардинама, а све поспите са мало коромача. [3]
То је једноставно
Једите сардине на крекере. Одаберите своје омиљене крекере и прелијте их сардинама. Додајте мало љутог соса на врх ако волите зачињену ужину! Можете додати и мајонезу или сенф на крекер пре него што додате сардине, ако желите. [4]
То је једноставно
У јела од тјестенине додајте умућене сардине. Ставите малу количину маслиновог уља у посуду са умаком. Додајте сардине и сецкани бели лук и кувајте на средње јакој ватри док бели лук не почне да смеђе. Баците сардине и бели лук уз омиљену тестенину. Покушајте да их додате у резанце феттуццине и сос од алфредоа или их помешајте са језиком, капарима и лимуном. [5]
То је једноставно
Ставите их на пицу. Сардине су одличан додатак било којој пиззи! Додајте их класичној пиззи с феферонима и кобасицама за додатни укус и димензију. Или, размажите лук од зноја преко диска теста, преко њега разбаците сецкане срделе, поспите маслиновим уљем, а врх посолите сољу, бибером и брашном. Пеците 10-15 минута на 232 ° Ц на 450 ° Ф. [6]

Прављење рибарских јаја

Прављење рибарских јаја
Загрејати рерну и тањир за сервирање. Подесите пећницу на 260 ° Ц (500 ° Ф) и оставите јело да се спрема да се греје 5 минута у рерни, док се загрева. [7]
Прављење рибарских јаја
У топло јело додајте сецкане шалотке, бели лук, першун и сардине. Помоћу даске за сечење и оштрим ножем ситно исецкајте 1 мали шалот, 2 режња белог лука и 3 гранчице першуна. Додајте ове састојке, плус конзервиране сардине у топло јело. По врху поспите црни бибер. [8]
Прављење рибарских јаја
Кувајте 6 минута, а затим уклоните посуду и додајте јаја. Ставите посуду у рерну и оставите да се кува 6 минута. Помоћу држача за лонац пажљиво га извадите из рерне. Разваљајте 4 јаја у посуди и лагано их излијте у посуду. Зачините јаја сољу и бибером. [9]
Прављење рибарских јаја
Пеците још 7 минута, а затим оставите да јело одстоји 5 минута. Пажљиво вратите посуду у рерну и оставите да се пече још 7 минута. Јаја бјеланца треба кухати, али још увијек без прилога. Извадите јело држачем са лончићем и оставите га 5 минута да настави кувати. Рибарска јаја послужите уз тост и љути сос. [10]

Прављење пржених сардина

Прављење пржених сардина
Припремите своје састојке. Исперите сардине и посолите их. У посуду ставите ½ шоље (60 г) брашна и зачините је сољу и бибером. У другој посуди умутите 2 јаја са 1 кашиком (15 мл) воде. У другу посуду ставите 1 шољу (120 г) хлебних мрвица. [11]
Прављење пржених сардина
Сарде премажите брашном, јајима и хлебим мрвицама. У брашно ставите 2 или 3 сарделе и гутљајте их док лагано не буду премазани. Отресите вишак брашна, а затим уваљајте сардине у мешавину јаја. Пребаците их у посуду са хлебним мрвицама и равномерно их премажите. Понављајте док се све сардине не згусну. [12]
Прављење пржених сардина
На уљу пржите срделе 6-7 минута. Топлота шоља (120 мл) уља у посуди за пржење или тава од ливеног гвожђа на средњој топлоти. Радите у серијама, додавајући један слој сардине у таву. Кувајте док не поприме златно браон боју, отприлике 3-4 минута. Преокрените их и пржите док се не скувају, око 3 минута. [13]
  • Понављајте док се све сардине не скувају.
  • За преостале групе додајте још уља у тепсију ако је потребно.
Прављење пржених сардина
Сарде зачините сољу. Куване сардине пажљиво пребаците на тањир обложен папирним пешкиром. Док су вруће, зачините их сољу. [14]
Прављење пржених сардина
Послужите их уз пржене капре и першун. У истој тави коју сте раније користили загрејте 2 кашике (30 мл) уља. У уље додајте ½ шоље (60 г) капре, оцијеђеног и испраног, и ½ шоље (60 г) свежег першиновог лишћа у уље. Пржите једну минуту, а затим извадите капар и першун и ставите их на сардине. Уживати! [15]
l-groop.com © 2020