Како сећи лубеница

Једно од најпопуларнијих воћки у летњем периоду је лубеница . Овај цоол, слатки краљ воћа је такође врло здрав. Они су најсвежији када их купите целе и сами их исечете. Лубеницу можете исећи на округлице, клинове, кришке или коцкице или чак издубити месо балером диње.

Резање лубенице

Резање лубенице
Оперите кору лубенице. Ако га имате, оперите воће, или исперите лубеницу испод славине да бисте уклонили прљавштину, клице и пестициде из коре лубенице. Важно је опрати кору јер ће све што нож додирне са спољне стране диње доћи у контакт са месом лубенице док се пробија.
Резање лубенице
Одсечите врх и дно лубенице. Нарезан нож најбоље успева за предмете који имају мекшу унутрашњост и чвршћу спољашност попут диње, парадајза и хлеба. Ножеви морају бити дужи од плода које ћете сјећи.
Резање лубенице
Просијте је кроз средину лубенице. Ставите диње на крај пре него што прорезите по средини.
  • Имајте на уму да ако пресечете тамне пруге са спољне стране лубенице, тада ће семенке лубенице завршити на спољној страни комада лубенице, што ће их лакше уклонити.
Резање лубенице
Сваку половину исеците на одсеке. Сваку половину можете исећи на два, три или четири дела, зависно од тога колико бисте желели да буду ваши комади.
Резање лубенице
Уклоните диње са коре. Одјељак држите у једној руци док полако одсечете месо од коре.
Резање лубенице
Одсеците од врха до коре. Желећете да пресечете чак и кришке кроз воће, на отприлике 2-3 инча (5,1-7,6 цм). Поновите да бисте уклонили воће из сваког дела.

Сечење у редове

Сечење у редове
Насјецкајте лубеницу попречно. Лубеницу можете претворити у округлице пажљивим резањем лубенице, укрштеним, у интервалима од 1 ин (2,5 цм). [1]
Сечење у редове
Одрежите кору. Пажљиво гурните нож по спољној страни меса да бисте одсекли кору. Такође ћете у овом тренутку желети да уклоните било које семе. [2]
Сечење у редове
Исеците на комаде. Округле можете нарезати на штапове или на троуглове или чак помоћу резача колачића изрезати забавне облике, попут звезда. [3]

Клинови за резање

Клинови за резање
Прережите лубеницу на пола. Пронађите средину лубенице и прорежите воће у средини. [4]
Клинови за резање
Прережите половине на пола. Положите воће на даску за сечење тако да је корица окренута према горе, а месо окренуто према доле, а затим сваки комад прережите на пола. [5]
Клинови за резање
Насјецкајте воће на клинове. Узмите једну четвртину и режите је на 1,3 цм клиновима. Понављајте док се све воће не исече. [6]

Сечење у ситне комаде

Сечење у ситне комаде
Четвртину лубенице. Пажљиво прережите лубеницу на пола. Затим сваки комад ставите са месном страном према доље и прережите их на пола поново. [7]
Сечење у ситне комаде
Резану лубеницу нарежите на клинове. Направите кришке ширине 1-2 ин (2,5-5,1 цм) преко диње, тик до коре. Не сечите кроз кору. [8]
Сечење у ситне комаде
Изрежите дужину кришку диње. Почните са стране лубенице, око 1,5 цм испод врха. Направите по дужини кришку диње, сечећи је тако да врх ножа иде уз ивицу. [9]
Сечење у ситне комаде
Наставите сећи диње. Направите дужину од 2,5 до 5,1 цм испод свог првог реза. Не сеци до краја. Окрените диње и поновите овај поступак на другој страни. [10]
Сечење у ситне комаде
Извадите месо са коре. Помоћу ножа разрежите се по дну коре, покретним покретом. Затим можете сипати лубеницу у посуду или на тањир за сервирање. [11]

Коришћење балона за диње

Коришћење балона за диње
Лубеницу нарежите на четвртине. Пронађите средину лубенице и исеците је да бисте дуњу раздвојили на половине. Затим сваку половину поставите на своју даску за сечење с врхом окренутим према горе. Прережите сваку половину на пола, по дужини или попречно. [12]
Коришћење балона за диње
Извадите воће. Користите балон за диње или лопатицу за сладолед да извадите месо лубенице. Ставите у посуду или посуду за Тупперваре. [13]
  • Лубеница без семенки је најбоља за ову методу, тако да не завршите са семенкама унутар куглица диње. Алтернативно, семенке можете уклонити док издубите плод.
Коришћење балона за диње
Послужите охлађено. Охлађене куглице од диње чудесно су освежавајуће посластице у којима ће сигурно уживати цела породица.
Не верујем да је испљување семенки опасно, али и даље имам бриге. Требам ли бринути?
Семе је потпуно јестиво; гласине о лубеницама које расту у вашем стомаку су само лажи које се причају деци.
Могу ли јести семенке лубенице као што је то?
Да. Али имају много бољи пржени и сољени окус.
Постоји ли начин да се нареже лубеница тако да се семе лако извади?
Не баш; само набавите лубеницу без семења ако не желите да испљунете семе.
Колико пре вечере лубеницу треба исећи?
Лубеницу је најбоље резати свеже, па је нарежите што је могуће ближе вечери.
Ако кора није отровна, зашто онда не могу да је поједем?
Лош је укус и тешко је пробавити, али нико вас не спречава да га поједете ако то желите да урадите.
Зашто морам да оперем коре?
Спољашњост коре додирује даску / површину за резање, као и стварну лубеницу. Не желите да ваша лубеница буде прљава са оним што је са спољне стране коре.
Могу ли добити без семена?
Да, већина трговина прехрамбених производа продаће лубенице без семења током сезоне у којој зреле лубенице.
Могу ли јести кожу лубенице?
Не. Можете јести кору - бели и црвени део између центра и коже лубенице.
Хоћу ли се разболити ако сам случајно појела кожу?
Не, коре лубенице нису отровне.
Да ли лубенице са семенкама имају бољи укус? Да ли су сочнији?
Да. Лубенице са семенкама су црвене и сочније од лубеница без семенки.
Лубеница, са својим слатким и суптилним укусом, може се користити као средство за чишћење непца током оброка.
Измиксајте лубеницу у блендеру или процесору за храну (без коре и семенки) за диван летњи напитак!
Купите мини лубенице за лакше сечење и контролу порција.
Неки воле мало цитруса попут сока од лимете просијаног по комадима за посебно освежавајућу ужину.
Кора се такође може користити у кувању, као што су конзерве и кисели краставци.
Лубенице се узгајају семенкама и без семенки. При куповини пажљиво бирајте да бисте били сигурни да купујете жељени тип.
Будући да за тупим ножевима треба већа сила да се секу и већа је вероватноћа да ће клизнути, оштри ножеви су сигурнији за употребу од досадних.
l-groop.com © 2020