Како охладити опекотине од чили паприке

Чили паприке, као што су јалапено, серрано, цаиенне , хабанеро и паприке са духовима садрже капсаицин, који је главни састојак спреја са бибером. Капсаицин додаје укус и зачињеност храни, али такође може изазвати осећај печења на рукама и осталим деловима тела или у устима. Срећом, постоје састојци у домаћинству, попут млека, који ће охладити опекотине.

Хлађење уста од Цхили Пепперса

Хлађење уста од Цхили Пепперса
Узми хладну млекару. Уместо воде, пијте млеко! Масноћа и уље у млечним производима смањујеће сагоревање растварањем капсаицина. [1]
  • Узми шољу пуномасног млека и долиј све. Обавезно прво добро исперите уста. [2] Кс Извор истраживања Као другу опцију, могли бисте одабрати млечни производ попут пуне павлаке или јогурта.
  • Млеко делује скоро попут сапуна растварајући капсаицин и смањујући осећај печења у устима. У млеку се налази протеин који се зове казеин који делује попут детерџента против капсаицина. Осјећај печења код чили бибера долази од капсаициноида, који су породица молекула. ​​[3] Кс Извор истраживања [4] Кс Извор истраживања
  • Сладолед такође може помоћи. Било шта са млечном масом могло би вам олакшати осећај печења који имате. Кокосово млеко делује веома добро у смањивању опекотина и модулирању нивоа топлоте зачињеног рецепта. [5] Кс Извор истраживања
Хлађење уста од Цхили Пепперса
Избегавајте да пијете воду да бисте охладили уста. Вјеровали или не, али врућина неће нестати ако пијете воду. У ствари, он ће заправо раширити капсаицин око уста и учинити да се гори још горе.
  • Сода је великим делом направљена од воде и такође неће радити. Пијење кафе ће је погоршати, због врућине у кафи. Капсаицин има уљне особине, због чега одбија воду. [6] Кс Извор истраживања
  • Пецкање у устима од чили паприке вероватно неће трајати онолико дуго колико има на вашим рукама. Настаје када се капсаицин везује за рецепторе бола у устима због хемијске реакције.
  • Нервне ћелије примете кад температура у устима постане изнад 108 степени Фаренхејта, што капсаицин нагони неуроне да реагују.
Хлађење уста од Цхили Пепперса
Упијте алкохол. Пиво неће радити добро јер је углавном вода, али неки тврђи алкохоли ће уклонити пецкање из уста.
  • Попијте неколико гутљаја вотке. Поред смањења пецкања, вероватно ће се осећати прилично благо док не пијете превише!
  • Алкохол ће охладити осећај печења који добијате и када додирнете паприку чилија. Много различитих врста духова ће радити.
  • Увек будите опрезни када пијете. Не пијте превише, не пијте ако сте малолетни, и не пијте и не возите.
Хлађење уста од Цхили Пепперса
За хлађење опекотина користите друга уља. Уношење маслиновог или биљног уља помоћи ће вам да се изгори у устима прекривајући језик.
  • Ова уља или маслац од кикирикија садрже много масти и уља, па се добро одлучују за природне лекове.
  • Масноћа и уље у овим састојцима дезинтегришу топлину у љутим паприкама, ублажавајући осећај печења који осећате.
  • Можда звучи контра интуитивно, али требате борити се против чилија са другим уљем, због чега кључајућа вода није тако ефикасна као биљно или маслиново уље.
Хлађење уста од Цхили Пепперса
Једите скроб. Једите шкроб ако вам уста изгори од гутања паприка чилија. Требали би вам олакшати.
  • Иако скроби попут риже и хлеба неће бити тако ефикасни у растварању капсаицина као масти, уља или алкохол, они ће помоћи да се изгоре.
  • Постоји разлог што многе културе послужују зачињену храну поред белог пиринча (или кромпира). Ово је уобичајено у многим азијским и индијским културама.
  • Једење кашике шећера такође може да угуши осећај печења. Помијешајте кашику шећера у чашу воде од 9 унци и ставите је у грглицу. Алтернативно, ставите жличицу меда на језик.
Хлађење уста од Цхили Пепперса
Испробајте народне лекове. Многи људи кажу да је различито поврће или прехрамбени артикли лек за опекотине паприке чилија у устима.
  • Поједи мало краставца. Ово је уобичајен начин да се носимо са превише топлине у храни која се сервира у Индонезији и на Тајланду. Једите банану - текстура и садржај шећера могу такође помоћи да умирите опекотине.
  • Поједи мало чоколаде. Висок садржај масти у већини чоколадних шипки помоћи ће да уклоните мало капсаицина из уста. Млечна чоколада углавном има већи садржај масти и већи казеин у односу на тамну чоколаду и због тога би требало да олакша.
  • Додирните захваћено подручје меканом кукурузном тортиљом (усне, уста итд.) Покушајте јести сирову шаргарепу. Само загријте, а опекотина ће се значајно смањити.
  • Бијела паста за зубе може значајно смањити изгарање од хабанеро уља на кожи. Вероватно ће радити у устима и / или са другим паприкама. Једите клин лимуна, сок или цео (са свим соковима), а киселина ће помоћи разградњи масних ствари.

Цоолинг Бурнинг Скин од Цхили Пепперс

Цоолинг Бурнинг Скин од Цхили Пепперс
Користите сапун за посуђе на рукама или кожи. Можете трчати за сапун за руке, али сапун за јело ће бити ефикаснији у растварању уља у паприкама чилија. Многи људи пријављују болно пецкање на својој кожи ако дође у контакт са чилијевим уљем.
  • Такође можете покушати да умочите прсте у мешавину воде и белила (5 до 1 воде за бељење) док сечете паприку чили.
  • Избељивач претвара капсаицин у растворљиву у води со. Затим га можете испрати водом.
  • Ипак пазите да на паприкама не остане избјељивач. Оперите руке сапуном за суђе када завршите са резањем паприка.
Цоолинг Бурнинг Скин од Цхили Пепперс
За хлађење руку или других делова коже користите алкохол. Уље чилија и капсаицин, кривци за осећај печења, растворљиви су у алкохолу.
  • Протрљајте алкохол на руке. Чак и ако користите друге методе за хлађење руку, можете почети са трљањем алкохола да бисте их очистили. [7] Кс Извор истраживања
  • Посегните за орманом за пиће и изаберите алкохол са високим удјелом попут вотке. Протрљајте га рукама или другим погођеним деловима тела како бисте испрали горућа уља.
  • Друга могућност је да направите пасту од соде бикарбоне од соде бикарбоне и воде. Размажите је на рукама и сачекајте да се осуши пре него што је оперете.
Цоолинг Бурнинг Скин од Цхили Пепперс
Ставите руке у посуду са млеком. Изаберите ледено млеко. Покушајте да додате коцкице леда у посуду. Уметање руку у посуду са леденом водом уместо тога може да делује, али није тако ефикасно.
  • Неки кажу да је пецкање од паприке чилија болно и да може трајати неколико сати, па је разумљиво ако желите хитан лек.
  • Покушајте да додате брашно у посуду са млеком, направите пар налепљених рукавица. Оставите је неколико минута пре него што је оперете.
  • Ставите алкохол на трљање на руке пре него што их ставите у ледену воду или млеко. Млеко је најбоље, а хладно млеко је још боље. [8] Кс Извор истраживања
Цоолинг Бурнинг Скин од Цхили Пепперс
Ставите уље на руке или друга подручја која су погођена. Врућа уља чилија ће се растопити са другим врстама уља, смањујући осећај печења. [9] Такође можете посегнути за вазелином и ставити га на руке.
  • Утрљајте руке малом количином биљног или маслиновог уља пре него што исечете паприку или након што вам руке почну да пеку. [10] Кс Извор истраживања
  • Немојте користити толико уља да ваше руке постају врло склизаве и створите опасност од клизања ножа. Будите пажљиви када додирујете друге људе, попут беба, након што добијете чилијево уље на руке, јер можете да им га пренесете.
  • Руке лагано премажите уљем да се спречи да се опекотина не појави. Уље такође може да охлади опекотину након што сте већ додирнули паприку. Умочите руке у посуду са маслиновим или биљним уљем. [11] Кс Извор истраживања
Цоолинг Бурнинг Скин од Цхили Пепперс
Охладите очајне очи од паприке чилија. Понекад људи праве велику грешку трљајући очи док режу паприку чили. То може изазвати пецкање у очима.
  • Пре свега, врло је важно да се то не ради на првом месту. Међутим, ако то учините, натапање подручја око очију млијеком може вам помоћи. [12] Кс Извор истраживања
  • Узмите јастучић за уклањање шминке или папирни пешкир и ставите га у малу посуду са млеком. Затим га мазите око подручја око очију, онолико колико бисте га стиснули.
  • Можда ћете требати поновити овај поступак неколико пута да бисте добили довољно олакшања, јер ће уље паприке вероватно неко време горјети. Ако пецкање не нестане или утиче на ваш вид, потражите лекара.
  • Ако изгарање и даље траје, можете направити модну везицу са памучних куглица или папирних пешкира и носити је неколико сати. Користите лептир копчу и газу.

Спречавање опекотина од чили бибера

Спречавање опекотина од чили бибера
Носите рукавице. Ако ћете кувати љуту паприку и не носите рукавице, можда ћете добити оно што се назива "рукама љуте паприке".
  • Руке ће вам горјети и убодити, а припазите да не додирнете очи након што вам руке додирну чилијево уље! Најбоље решење је носити рукавице од винила или латекса.
  • На сличан начин вас могу сагорети тајландски чилији, серрани или хабанерос. [13] Кс Извор истраживања
  • Изгарање долази из уља чилија и капсаицина који се налазе у паприкама. Било би још горе ако бисте додирнули очи контактним сочивима. Мораћете да се суочите са осећајем печења који је неудобан.
Спречавање опекотина од чили бибера
Користите сендвич баггие као импровизиране рукавице. Немате рукавице около? Боље је направити рукавице од ствари око којих лежите, него без њих.
  • Пре него што нарежете паприку, ставите пластичне вреће за сендвиче преко руке. Можда бисте га желели причврстити за зглоб гуменом траком.
  • Ако немате рукавице или пластичне врећице, умотајте руке у папирне пешкире - било шта да спречите да уље чилија додирује голу кожу.
  • Да бисте заштитили очи, носите јасне заштитне наочаре и увек темељито перите руке и нокте након употребе љуте паприке.
Спречавање опекотина од чили бибера
Пригрли опекотину. Није забавно имати горућа уста, али постоје докази да једећи паприке чилија редовно је добро за ваше здравље. [14]
  • Уместо да посегнете за шећером, када вам енергија заостаје, посегните за паприкама чилија!
  • Међутим, само зато што смањујете пецкање у устима не значи да нећете добити метаболички појачање из капсаицина у паприкама; вероватно хоћете јер га јетрени ензими разграђују.
  • Капсаицин може повећати ниво енергије и метаболизма, помажући вам да смршате и опћенито будете здравији.
Шта да радим ако и даље имам гори у рукама након шест сати, чак и након што сам испробао све предлоге?
Покушајте са алое или мазилом од опекотина и будите сигурни да сапун користите за уклањање уља или киселина са коже које сама вода не може растворити. Позовите лекара ако се опекотина не побољшава.
Колико дуго печење траје на вашим рукама?
Ако не користите ефикасне лекове, може трајати неколико сати. Неки људи су известили да се осећа слично сунчаним опекотинама.
Како да охладим опекотине помоћу епсом соли?
Разблажите је у води, а затим натопите или сипајте раствор да охлади своје опекотине.
Можете ли добити жуљеве у устима од јалапеноса?
Могуће је ако су вам уста супер осетљива. Али обично је потребно љутију паприку да би то било ефекат.
Шта се догађа ако вам је нога отечена, јер вам је пријатељ ставио бибер чили?
Дођите у болницу што је пре могуће.
Можете ли запалити гркљан једући сирове чили паприке?
Генерално посматрано, осећај печења не значи да нешто заправо гори или се оштећује. Изузетак је да су неке студије откриле да једење паприке код неких људи може изазвати рефлукс киселине, што доводи до оштећења једњака.
Шта можете препоручити ако имам чили уље у носу?
Набавите бочицу за чишћење носа (ака Нетти Пот), помијешајте 1 дио воде и 1 дио млијека и истјерајте га кроз носну шупљину. Млеко ће се повезати са уљима папра и опрати их.
Шта ће се догодити ако пијем воду уместо млека?
Млеко разграђује уља која изазивају изгарање уста. Вода може мало ублажити опекотину, али уља ће остати иза.
Нос ми гори. Шта да радим?
Пробајте лед или га исперите хладном водом. Ако не нестане, позовите лекара.
Шта ако поједем цео, сирови чили?
Највероватније ћете имати лошу пробаву и можда још горе. Пијте млеко или јејте јогурт и узмите антацид да помогнете. Сладолед, хладна пића и бомбоне од менте такође могу помоћи.
Шта је ноуменон?
Обожавам стварно љуте чилије, али неколико сати након што их поједем поједе ме кад пишкам. Имате ли неки предлог за мене?
Шта да радим ако моје опекотине од чили паприке не нестану након третмана?
Могу ли паприке духова оштетити моје срце?
Зашто се боли мој стомак након јела чили паприке?
Ако у посуду са љутим паприкама укључите састојке који имају пуно природних шећера (нарибана шаргарепа, резани лук итд.), Шећери имају тенденцију да "додају" врућину - она ​​је и даље ту, али није прво што укусите и не преплављује остале укусе.
Кечап или сок од парадајза су друге могуће опције.
Пецкање би требало да временом нестане сам од себе.
Такође можете појести пар комада хлеба.
Једите слани крекер прије него што пијете шећерну воду. Слана сол обично апсорбује и воду и уље паприке, помажући ублажавању осећаја печења.
Никада не стављајте уље на опекотину, он задржава топлоту и чини гори.
Избегавајте добијање паприка на отвореном резу.
Избегавајте да имате паприке у носу, очима или било ком другом отвору, што је врло болно искуство. Папрични спреј се прави од паприке чилија.
Капсаицин је тешко у потпуности уклонити и не испире се у потпуности сапуном и водом. Ако носите контакте, најбоље је користити рукавице док рукујете паприкама.
l-groop.com © 2020