Како кухати жуту тиквицу

Жута тиква је укусна, здрава и лака опција за прилоге или салате. Прочитајте овај чланак за неколико различитих начина припреме ове укусне љетне тиквице.

Основни саутеед Иеллов Скуасх

Основни саутеед Иеллов Скуасх
Загрејати таву на средње јакој ватри. Додајте уље и путер и оставите да се маслац растопи пре додавања у тиквице и паприке.
Основни саутеед Иеллов Скуасх
Поврће динстајте 12-14 минута, повремено мешајући. Сквош би требао бити њежан када завршите.
Основни саутеед Иеллов Скуасх
Додајте у першун и лук. Наставите да кувате још неколико минута, а затим уклоните таву са ватре.
  • Сервирајте одмах, додајући со и бибер по укусу.

Жута тиквица на жару са чешњаковим уљем

Жута тиквица на жару са чешњаковим уљем
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. На дасци за сечење нарежите тиквицу водоравно на дуге траке које се налазе између инч (0,6 цм) до дебљина инча (1,3 цм).
Жута тиквица на жару са чешњаковим уљем
Сипајте маслиново уље у мању посуду и загрејте под средњим пламеном. Додајте рерне белог лука и кувајте док бели лук не почне да кључа.
Жута тиквица на жару са чешњаковим уљем
Користите четкицу за млеко да сваку кришку тиквице премажете уљем белог лука. Зачините сољу и бибером, а затим тиквицу ставите на роштиљ.
Жута тиквица на жару са чешњаковим уљем
Пећи на свакој страни 5-10 минута. Додајте још маслиновог уља ако је потребно да спречи да се тиквица залијепи на роштиљу. Тиквице треба поруменети и бити нежне када су готове.
  • Послужите тиквице топле као прилог или оставите да се охладе пре него што их додате у салату.

Печена салата од тиквице

Печена салата од тиквице
Загрејати рерну на 245 степени Ц на 475 степени Ф. Ставите тиквице у једном слоју на два обложена листа за печење.
Печена салата од тиквице
У малој чинији помешајте две кашике маслиновог уља, белог лука, соли и бибера. Оциједите смјесу преко тиквица и размажите их да се равномјерно премажу.
Печена салата од тиквице
Пеците поврће 55 до 60 минута, окрећући их на пола. Извадите плех за печење из рерне и оставите да се охладе.
Печена салата од тиквице
Пребаците тиквице и бели лук у велику посуду. Додајте першун, лимунов сок и једну кашику маслиновог уља. Мешајте заједно, додајући со и бибер по укусу.
Печена салата од тиквице
Послужите одмах или ставите у хладњак до један дан. Након хладјења испустите било коју течност.
Како да пржим жуту тиквицу?
У малој чинији комбинујте јаје и млеко и добро измешајте. У другој посуди комбинујте брашно, кукурузну брашно, со, бибер, со и бели лук. Потопите кришке тиквица прво у мешавину јаја, а потом исушите тиквице у суву смешу. Загријте 1/2 инча уља у дубокој тави на средњој топлоти. Пржите тиквице док не постану златно смеђе боје.
Да ли огулим жуту тиквицу?
Не. Кожа је јестива.
l-groop.com © 2020