Како кухати са зимским воћем

Зимско воће је укусно воће које вам је на располагању локално, током зиме. Постоји много различитих начина на које можете кухати са зимским воћем. Уобичајено зимско воће укључује јабуке, банане, грожђе, наранче мандарине и пасивно воће да набројимо само неколико. [1] Зимско воће можете користити у сланим или слатким јелима. Иако је зимско воће можда воће на које сте већ навикли да једете, следењем специфичних техника и истраживањем воћа помоћи ће вам да максимално искористите њихову употребу у вашој кухињи. [2]

Истражите своје могућности

Истражите своје могућности
Откријте мање познато зимско воће. Потражите на мрежи спискове зимског воћа и откријте воће које никад раније нисте јели. Нешто мање популарно зимско воће укључује рабарбару, махуне, персиму и пасијско воће. [3] Отиђите у већу трговину и погледајте њихове воћне изборе да бисте видели шта имате на располагању локално. Експериментирајте и пробајте различито зимско воће у сировом облику да бисте видели како укуси.
  • Утврдите да ли је воће које једете горко, слатко или кисело, и имајте то на уму када га користите као састојак.
Истражите своје могућности
Истражите здравствене користи зимског воћа које једете. Један од фактора који ће вам помоћи да сузите могућности кувања са зимским воћем могу бити њихове здравствене користи. Разно воће нуди различите витамине и хранљиве састојке. Ово је посебно важно за оне који поштују строгу дијету или оне који имају дијетална ограничења због здравственог стања.
  • Наранџе су напуњене витамином Ц и помажу у спречавању вируса прехладе и грипа.
  • Шипкови су богати извор гвожђа, фитокемикалија, антиоксиданата, полифенола и витамина Ц. Такође су добри за ваше кардиоваскуларно здравље.
  • Банане су здрав извор калијума и могу вам помоћи да одржавате здрав крвни притисак. [4] Кс Извор истраживања
Истражите своје могућности
Вежбајте кување са различитим зимским воћем. Различите врсте зимског воћа имаће различита времена кувања и различито ће реагирати у рецептима. Најбољи начин за разумевање кувања са овим воћем је вежбањем. Користите их у својим омиљеним рецептима у којима се већ користи воће, попут пита.
  • На пример, азијска крушка захтева дуже време кувања од класичних крушака због своје хрскаве текстуре. [5] Кс Извор истраживања
Истражите своје могућности
Замените постојеће воће у вашим омиљеним рецептима. Зимско воће можете користити у разним рецептима, посебно у онима који већ позивају на воће. Покушајте пронаћи еквиваленте за воће у својим омиљеним рецептима.
  • На пример, рецепт који захтева поморанџе може се заменити зимским воћем попут клементина.
  • Замена грожђица сушеним брусницама је такође добра опција.

Кување сланих јела са зимским воћем

Кување сланих јела са зимским воћем
Направите сендвич са роштиљем од сира са кришкама крушке. Слани сендвичи изненађујуће сјајно изгледају уз кришке крушке. Крушка додаје слаткоћу, лакоћу и хрскавост која често недостаје из сендвича са сиром са роштиља. Да бисте створили овај сир са роштиља, слој сира и крушке на кришку хлеба. Ставите хлеб у врућу, подмазану таву са маслацем или спрејом. Ставите другу кришку хлеба преко њега и подесите топлоту на средње ниску. Кувајте сендвич три минута или док хлеб не постане хрскав и браон. Пребаците сендвич и кувајте га још три минута. [6]
  • У сендвич можете додати и протеин попут шунке или печене говедине.
Кување сланих јела са зимским воћем
Направите салату користећи зимско воће. Подигните своју типичну салату додавањем слатко-киселих укуса зимском воћу. Све што требате је да насјецкате воће и ставите га у салату. Изврсни зимски воћни избори за салате укључују наранче с крвљу и нарезане крушке. Експериментирајте са слатким и киселим преливима, као што су ђумбир преливи у комбинацији са тим воћем. [7]
  • Такође можете направити салату од црног граха користећи конзерву црног граха, авокада и сјецкане персиме. [8] Кс Извор истраживања
Кување сланих јела са зимским воћем
Користите зимско воће као маринаду. Можете користити цитрусно зимско воће као глазуру на врху протеина попут рибе, говедине и пилетине. Ако маринирате храну с поморанџама у крви, ваш ће протеин засладити аромом. [9] Да бисте користили зимско воће као маринаду, користите свеже цеђени сок од цитрусног воћа који више волите и комбинујте га са зачинима попут белог лука, соли, пахуљица црвеног бибера, оригана или бибера. Нека ваше месо седне у маринади неколико сати или преко ноћи, тако да упије укус цитруса и зачина. Ово ће резултирати сочнијим и укуснијим протеинима.
  • Можете воће попут поморанџе, лимуна или пасијског воћа.
  • Да бисте направили напреднију маринаду, уз маринаду можете комбиновати и ствари попут биљног уља и црвеног винског сирћета. [10] Кс Извор истраживања
  • Додавање глазуре зимског воћа цитрусног воћа риби ће давати трновит, сладак и киселкаст укус. [11] Кс Извор истраживања
Кување сланих јела са зимским воћем
Користите зимско воће као украс својим оброцима. Танко исецкани комадићи јабуке или рабарбаре могу додати хрскаву и свежу текстуру љутим јелима која кувате. Поред стварања другачијег профила укуса, резано зимско воће као украс може бити и шарено и естетски пријатно. Одаберите гарнитуре које иду уз ваше главно јело. Будите креативни и учините да украс изгледа естетски угодно тако што ћете га фино исећи или представити на креативан начин. Такође можете додати ствари попут кришке наранџе у крви као још једну једноставну гарнишу која ће побољшати укус оброка.
  • Слађе воће попут крушака и јабука одлично се слаже с перадом, док агруми попут наранџе и лимуна одлично иду на рибу.

Прављење десерта са зимским воћем

Прављење десерта са зимским воћем
Направите зимску воћну салату. Зимска воћна салата састоји се од воћа попут кивија, поморанџе, банане, јабуке и крушке. Зимско воће нарежите на комаде, а затим их додајте у велику чинију за мешање. Сувише слатких и робуснијих укуса додајте својој воћној салати, размислите о мешању меда или нектара агаве. [12]
  • Ово је здрав и свјеж десерт који користи зимско воће као састојак звијезде.
Прављење десерта са зимским воћем
Направите компот од зимског воћа. Компот од зимског воћа сличан је прављењу компота од јабуке, само што у њега има уграђено друго зимско воће. За кување компота комбинујте две сецкане јабуке са пола шоље (75 г) брусница, грожђице, марелице, ананас, лименку пуњеног брескве, 3/4 шоље (177,4 мЛ) сока од поморанџе и штапић цимета ставите у шпорет . Поставите шпорет на ниску и оставите га да стоји 5 до 6 минута. Резултат ће бити гладак и укусан компот од зимског воћа. [13]
Прављење десерта са зимским воћем
Пеците зимски воћни колач . Пеците воћни колач као и било који други воћни колач, али у њему користите зимско воће. Ствари попут клементине, смокава и кумквате укусне су у воћној торти. [14] Остале опције укључују крушке и сушене или смрзнуте бруснице. [15]
Прављење десерта са зимским воћем
Пеците лимун наопако. Колач од лимуна наопако користи лимун, уобичајено зимско воће, као звездан састојак рецепта. Да бисте искористили лимун, направите торту онако како је уобичајено, али направите врло танке кришке лимуна које ћете ставити на врх колача пре него што га испечете. Лимун ће додати свеж укус зимског воћа вашој торти. [16]
Прављење десерта са зимским воћем
Направите посластицу од зимске воћне торте. Зимско воће можете лако користити у колачу да бисте направили укусан и сладак десерт од зимског воћа. Направите колач на исти начин на који бисте обично радили помоћу коре за питу или теста која ће вам бити основа за колаче у пита за пите. Комбинујте 8 унци (226,79 грама) масцарпонеа, тешке креме, шећера, ванилије и свежег зимског воћа као своје пунило или прелив. Ово ће створити једноставан за прављење и укусно свеже зимско воће. [17]
Прављење десерта са зимским воћем
Пеците пите са зимским воћем. Зимску воћну торту можете испећи као и обично испећи питу од јабуке . Уместо да користите само јабуке, размислите о додавању другог зимског воћа попут крушака, грожђица и брусница. [18] Експериментирајте са различитим комбинацијама укуса док не испечете зимски колач у коме уживате.
l-groop.com © 2020