Како кухати са необрађеном храном

Да ли желите да знате како кухати без употребе прерађене хране? Ако је то случај, прочитајте доле о томе како користити необрађене и органске састојке.
Купујте органско. То значи да купујете храну која у себи нема никаквих пестицида. Потражите органски печат одобрења или чак само реч "органско". Воће и поврће свакако треба куповати органски. Ипак, неко воће и поврће је више пестицида од осталих. Брескве, јабуке, слатке паприке, целер, нектарине, јагоде, трешње, зелена салата, увежено грожђе, крушке, шпинат и кромпир све треба купити органско због велике количине пестицида. Лук, авокадо, смрзнути слатки кукуруз, ананас, манго, смрзнути грашак, шпароге, киви, банане, купус, броколи и патлиџан не морају се куповати органски због њихове мале количине пестицида.
Истраживање органских рецепата. Покушајте набавити књиге о рецептима користећи органску храну. Неке добре књиге могу укључивати Моосевоод Цоокбоок и Броццоли Форест Цоокбоок.
Већина органске хране и даље се може користити у стандардним рецептима (уосталом, морали су их кухати на овај начин), али морате знати како се праве. Ако вам је потребна (нпр.) Цурри паста, али не можете наћи органску сорту, направите је од појединачних органских зачина. Обично је пуно забавније, има много бољи укус и одлично је искуство у учењу кухања и уравнотежења укуса.
Много прерађене хране (нпр. Здробљени парадајз) погодује времену. Ово можете да користите уз помоћ сировог састојка и других алата као што су прерађивачи хране, мешалице, све до основних као што су пире од кромпира, рерне, ножеви, виљушке (итд.) Да бисте постигли исти производ.
Уложите у куварску књигу која говори о припреми хране (најјефтинијим из добротворних продавница или свап-меет / бувљацима) или прочитајте упутства из одјељка за припрему хране на викихов-у.
Много прерађене хране садржи велике количине соли, шећера или масти које побољшавају укус. Када правите од нуле, храну коју кувате и зачините по укусу. Ако утврдите да вам треба већа количина соли него што бисте је жељели, почните да је уклањате смањујући садржај соли и уклоните стресалицу са стола.
Израда властитих конзерва и киселих краставаца задовољавајућа је, јефтина и чини добру поуздану резервну копију јер је много производа који се налазе на полицама пуни адитива и хемијских конзерванса. Органске резервате је прилично тешко пронаћи, али често их можете набавити од сакупљача средстава или градских сајмова где чланови имају домаће џемове итд. За продају. Не садржи увек органске састојке, али је добра јефтина алтернатива, јер кућни кувар ретко има приступ хемијским конзервансима.
Храна за маринирање у биљу, зачинима, сирћетима и ароматизираним уљима је сјајно појачало укуса ако установите да састојци постају мало превише слични укусу.
Различите своје начине кухања од кухања на пари, укључујући роштиљ, печење, пушење, печење (итд) како би ваши оброци били разноврсни и занимљиви.
Једите сирово. Скоро свако воће или вегетице могу се јести сирови и дивни су у салатама или сами. Не морате их кухати. Како органске намирнице често имају бољи укус од оних које производе масовно, уживајте у њиховом природном укусу!
Покушајте да купите свежу храну која је у сезони. Јесте ли знали да већина хране коју једете не узгаја у вашој држави?
Охрабрујући и подржавајте добре набавке у малопродајним продавницама, трговци неће куповати оно што не могу да продају.
Узгајајте своје - узгајање биља у лонцу, воће или лако поврће попут парадајза, чилија или шаргарепе далеко је задовољавајуће.
У било којем рецепту састојци се могу заменити органским састојцима.
Покушајте да купујете храну на Фармерс Маркетс-у, Вхоле Фоодс-у, Традер Јое-у или чак у локалној трговини.
Органска храна је такође чудесна нашој Земљи (мање количине хемикалија у земљи, мање фосилних горива се користе за транспорт итд.)
Нису сва воћа и поврћа органски.
Није сва органска храна скупа !!
То што је нешто органско, не значи да бисте га требали купити. Купујте намирнице које ћете заправо јести.
Ако мислите да је органска храна прескупа за ваш буџет, покушајте истовремено да купите само неколико органских намирница.
l-groop.com © 2020