Како кухати Валлеие

Рибе на мору обилују у Канади и северним областима Сједињених Држава. Риба има лагану, пахуљасту текстуру када се кува. Ако желите да скувате мало новчаника, онда постоји много различитих опција. Неколико популарних опција укључују печење и пржење, маринирање и печење на роштиљу или надјев и печење.

Израда прженог прженог круха

Израда прженог прженог круха
Умутите јаја. Јаја ставите у посуду и туците их виљушком док не добијете жуту течност. Ако желите, можете користити и ручни миксер.
  • За пиво пребијено Валлеие, покушајте заменити једно од јаја са ¼ шољом пива. [1] Кс Извор истраживања
Израда прженог прженог круха
Припремите смешу од брашна. Брашно ставите на тањир и додајте неколико шећера соли и бибера. Затим у тањир умијешајте сол и бибер у брашно. По жељи можете додати и друге зачине, попут жличице зачина Олд Баи или неко осушено биље по вашем избору. [2]
Израда прженог прженог круха
Ставите хлебне мрвице на други тањир. Ставите хлебне мрвице на други тањир и ставите овај тањир поред посуде са јајима. Затим ставите тањир са хлебним мрвицама на другу страну посуде са јајима. Сада би требало да буде постављена монтажна линија са брашном, јајима и хлебним мрвицама.
  • Покушајте да додате 1/3 шоље нарибаног пармезана у хлебне мрвице за неколико сирних ароматичних Валлеие филета.
Израда прженог прженог круха
Рибље филете премажите брашном. Валлеие филете умочите прво у брашно. Пазите да је цели филе премазан брашном. Затим истресите вишак брашна са филета и вратите на плочу са брашном.
  • Употријебите вилицу, рукавице или клипове како не бисте добили брашно на прстима.
Израда прженог прженог круха
Умочено брашно филете у јаје. Затим узмите брашно с филом и умочите је у посуду у којој су јаја. Обавезно прелијте филе тако да обе стране буду прекривене јајетом. Оставите да вишак јаја капље натраг у посуду.
Израда прженог прженог круха
Филете ставите на комаде. Окрените филе како бисте били сигурни да је потпуно прекривен хлебом. Филете ставите на чисту плочу. Затим остатак филета премажите брашном, јајетом и хлебним мрвицама.
Израда прженог прженог круха
На средњој ватри загрејте биљно уље у тепсији. Осигурајте да има довољно уља за прекривање базе таве. За премазивање тепсије можете користити маслиново уље, канолино уље, путер или само спреј за спречавање лепка.
  • Да бисте осигурали да вам је уље довољно вруће за пржење, или убаците квадратни комад белог хлеба у уље и оно би требало да се згњечи, или умочите крај дрвене кашике у уље, а ако је довољно вруће, биће мехурићи око базе кашике.
Израда прженог прженог круха
Мрву рибу ставите у посуду за пржење. Филете кухајте док доња страна не постане браон, а затим га окрените и кухајте и другу страну. Ако имате само малу посуду за пржење и требате кухати филете одвојено, кухане филете можете ставити у рерну на тихој ватри да их загреју.
  • Ако више волите блажи укус или једноставно не желите да испржите свој Валлеие, филете можете пећи и на 450 степени Фахренхеита 15 до 20 минута.
Израда прженог прженог круха
Послужите и уживајте! Након што завршите са кувањем свих Валлеие филета, спремни су за сервирање. Валлеие се одлично слаже са пуно различитих прилога, попут поврћа, кромпира и пиринча. Филете можете послужити и са неким тартар сос или аиоли на страни.

Израда маринираног роштиља са роштиља

Израда маринираног роштиља са роштиља
Све састојке помешајте осим Валлеие-а. Да бисте направили маринаду, мораћете да помешате све суве и течне састојке у посуди. У посуду додајте сок од лимуна или лимете, со, шећер, зачинско биље и зачине и мешајте док се добро не сједине.
  • Можете одабрати биље и зачине које желите користити у овом рецепту. Такође можете покушати заменити сирће или вино соком од лимуна или лимете.
Израда маринираног роштиља са роштиља
Маринирајте филете. Ако запечете филете, тада ћете их добро зачинити. Да бисте маринирали филете Валлеие, филете ставите у посуду са касиком или пластичну кесицу. Затим прелијте маринаду преко филета и осигурајте да се све добро прекрију маринадом.
  • Оставите да се филети Валлеие маринирају у фрижидеру неколико сати или преко ноћи да би се маринада натапала у рибу.
Израда маринираног роштиља са роштиља
Грилл Валлеие. Кад сте спремни за кухање филета, укључите роштиљ на средње јаку ватру. Затим замотајте сваки од филета у тешку лимену фолију. Филете ставите на загрејани роштиљ и кувајте око 15 до 20 минута.
  • Након 15 до 20 минута, проверите један од филета да ли је риба скувана. Валлеие има лагану, пахуљасту текстуру када се потпуно скува.

Израда печеног пуњеног новчаника

Израда печеног пуњеног новчаника
Подесите пећницу на 425 степени Фаренхајта. [3] Да бисте осигурали да вам је пећница врућа и спремна за печење фила Валлеие, укључите је и подесите на 425 степени Фахренхеита пре него што започнете припрему филета.
  • Већина пећница поседује индикаторску лампицу или звук који ће вас обавестити када се загреје на 425 степени.
Израда печеног пуњеног новчаника
Направите свој надјев. Пуњени Валлеие је одличан јер рецепт можете прилагодити свом укусу и ономе што имате на располагању у вашој кухињи. Своје филете Валлеие можете напунити мешавином поврћа и осталих састојака. Одаберите састојке за пуњење и припремите их. Неке опције пуњења које можете одабрати су:
  • Пахуљасто месо ракова и сецкане кришке сланине помешани са надјевом од хлеба.
  • Дивљи пиринач, гљиве, лук и зачинско биље.
  • Асортиман сезонског поврћа, попут сецканих тиквица, парадајза и шпината. [4] Кс Извор истраживања
Израда печеног пуњеног новчаника
Прережите свој новчаник на пола и затим га напуните. Да бисте напунили Валлеие филете, прво ћете га морати исећи на пола по ширини. На један од ових комада ставите лопатицу за надев. Затим узмите другу половину једног филета и изрежите тај комад доле у ​​средини да бисте створили рупу у средини.
  • Ставите овај комад преко надева тако да се омота око ивица и остави изложено на врху литице.
  • Премажите мало растопљеног путера или маслиновог уља по врху филета и поспите их прстохватом соли и папра, по жељи.
Израда печеног пуњеног новчаника
Пеците Валлеие око 30 минута на 425 степени Фахренхеита. Напуњене Валлеие филете ставите у намашћену посуду са касиком. [5] Употријебите мало спреја за уље, маслац или спреј за кухање за подмазивање масти.
  • Такође можете да користите пергамент папир како бисте спречили да се Деколте држи за посуду
  • Можда ћете морати да кухате пуњене Валлеие више или мање времена, зависно од тога колико је густ. [6] Кс Извор истраживања
  • Извадите Валлеие из рерне када истекне време. Обавезно проверите да ли је учињено пре него што га поједете. Валлеие је бијел и пахуљаст када је готов.
Израда печеног пуњеног новчаника
Готов.
Овај рецепт делује за било коју врсту белог и чврстог филета рибе.
Пазите на кости које могу остати у рибљом филету.
Молимо пажљиво пржите рибу јер ће уље бити веома вруће.
l-groop.com © 2020