Како кухати вегетаријански чили

Укусан и зачињен вегетаријански чили који ће обрадовати чак и избирљиве једе од меса није тешко направити! Једноставни састојци, једноставне упуте и имате укусну посуду са богатим чилијем без меса! Шта још можете да тражите?
Узмите велику теглу са тешким дном, додајте 2 кашике маслиновог уља, кумин, чили у праху, оригано и кајенску паприку.
Пеците на средњој топлоти око 1 минут, мешајући да тости зачине.
Додајте сојину мрвицу, тофу или ТВП, па добро измешајте да се премаже.
Додајте бели лук и сецкани лук, промешајте и сос, додајте још две кашике маслиновог уља по потреби.
Кувајте, повремено мешајући отприлике три минута, пазећи да се смеша не прегори.
Додајте пасуљ, парадајз и воду. Добро промешати.
Додајте какао прах, мешавину бујона и квас.
Све добро промијешајте, поклопите и крчкајте око 30 минута, повремено мешајући (обавезно промешајте дно посуде! ).
Додајте со, свеже млевену паприку и пахуљице црвене паприке како бисте зачине прилагодили свом укусу.
Ако желите гушће чили, умијешајте смешу кукурузног шкроба и кувајте додатна 2 минута или док јуха не згусне.
Послужите вруће преко пиринча, кускуса или резанци, украшеног сиром и луком (изоставите сир за вегане) Пребаците љути сос за сто за оне који воле свој супер врућ!
За шта се користи какао прах?
Какао прах је опционалан, али чили даје дубину. Неће имати укус попут чоколаде.
Обавезно сипајте течност у лонац ... исушивање и испирање пасуља елиминише укус и храњиве састојке.
Помешајте лонац све до дна ... ово је густи чили и пасуљ се понекад слегне и сагоре
„Гимме Леан“ бренд од мрвица делује најбоље - обично је доступан у продавницама прехрамбених производа у или у близини одељења производа. Крхотине Боца Битс и Морнингстар Фармс, које се налазе у секцији замрзивача, су такође добре.
Пазите да ваши састојци никада не изгореју. Ожарени парадајз је грозан укус и обично га се не може спасити. Дитто за сагорели бели лук.
Додавање свега одједном резултира неукусним чилијем. Зачини требају тост у уљу да би пустили свој укус. Додавање сојиног производа зачинима шири укус по целију.
l-groop.com © 2020