Како скувати поврће Цурри

Гладни? Ево начина како да направите брзу једноставну, јефтину, али аутентичну биљну кари.
Ољуштите лук и бели лук и добро их самлените. Пржите лук до златно смеђе боје, заједно са ђумбиром и белим луком.
Коцка кромпир и друго поврће.
У смешу прженог лука додајте поврће, а затим додајте кумин у праху, коријандер у праху, куркуму, паприку, 2-3 свеже сецканог чилија, плус мало соли; додајте и мало тостираног куминовог праха. По жељи се може додати и мала количина цимета и / или праха кашике. Пржите их са мешавином поврћа и лука док добро не обложите.
Воду помешајте са коцкицама поврћа (по избору). Додајте шаку свеже сецканог коријандера и лагано пирјајте 15-20 минута.
Послужите уз пилау или обични пиринач, хлеб, Наан или Цхапати и мало цхутнеи-а. Након кувања додајте јогурт, као и пасту од тамаринда.
Шта се догађа ако спалим зачине док их кувам са луком?
Можете или наставити са рецептом или започети испочетка. До тебе је.
Не спајајте зачине или поврће када сте их помешали са прженим луком.
Обавезно оперите руке пре припреме хране и након што сте насекли свежи чили.
l-groop.com © 2020