Како кухати одрезак без роштиља

Јесте ли икада жељели укусно кухан одрезак, али или немате приступ роштиљу или временски услови неће дозволити роштиљ на отвореном? Следећи рецепт је савршено решење овог проблема и још увек ће задовољити вашу жудњу.
Припремите бифтек. Да започнете припремати одрезак, прво желите да оперете руке. Одложите одреске на даску за сечење или било коју врсту површине коју лако можете дезинфиковати. Измерите со, бибер и бели лук у праху. Док одмеравате сваку зачин, ставите је у јело. Измешајте их виљушком како бисте били сигурни да су равномерно измешана. Прстима ухватите мрљу смеше и пошкропите довољну количину зачина по врху бифтека тако да буде адекватно покривена. Окрените бифтек и поновите то са другом страном.
Ставите шољу маринаде од одрезака у врећицу Зиплоц. Одреске ставите у врећицу Зиплоц уз маринаду. Извуците сав вишак ваздуха из кесице и затворите га. Врећицу протресите неколико пута да темељито премажете одреске маринадом. Сада целу кесу са свим њеним садржајем можете ставити у фрижидер. Хладити у кеси 24 сата.
Загрејте пећницу на 204 ° Ц на 400 ° Ф. Док се пећница загрева, укључите пећ и угријте посуду од ливеног гвожђа. Да бисте загрејали таву од ливеног гвожђа, измерите 1/4 шоље кикирикијевог уља и сипајте га у шерпу. Загрејати таву пет минута на шпорет.
Ставите одреске у ливено гвожђе. Користите штипаљке за окретање одрезака после 45 секунди како бисте правилно претраживали сваку страну одрезака.
Ставите посуду од ливеног гвожђа и целокупни садржај у рерну. Оставите да се одресци кухају три и по минуте на једној страни, а затим извадите посуду из рерне. Закачите одреске помоћу вијака и ставите таву у рерну на још три и по минута.
Отворите рерну и извадите посуду одреска. Одреске ставите на тањир, тако да се могу одмарати десет минута пре послуживања. У супротном, ако се оставе у тави, одресци ће наставити да кувају и постаће прекувани.
Одреске ставите на тањир који ћете послужити оштрим ножем и виљушком. Уживати! Овај рецепт је дефинитиван начин да се добије укусан одрезак без потребе за роштиљем.
Ова упутства односе се на средње кувани одрезак. Време кувања треба прилагодити било којој другој врсти жељености.
l-groop.com © 2020