Како кувати шљиве

Шљиве су суве шљиве које имају укус слатке због концентрираних сокова. Изврсни су за ароматизирање јела, ублажавање опстипације или чак храњење ваше бебе. Ако имате неке сухе шљиве које бисте данас желели да скухате у својој кухињи, покушајте да изаберете један од неколико различитих рецепата како бисте их уградили у јела или јели сами.

Сухе шљиве

Сухе шљиве
У малу таву ставите сухе шљиве и воду од поморанџе. Узмите око 15 шљива и комбинујте их са 1,5 шољица (350 мл) воде и 1 до 2 кашике (15 до 30 мл) сока од поморанџе. Не морате стављати сок од поморанџе, осим ако не желите мало слађи, укуснији укус. [1]
  • Да бисте направили зачињене суве шљиве, додајте уместо 1 кашике (5 г) млевеног цимета, 1 кашика млевеног чешњака, 1/2 кашике млека ђумбира и 3 кашике (44 мЛ) лимуновог сока уместо сок од поморанџе.
Сухе шљиве
Донесите смешу да прокључа, а затим је поклопите. Окрећите плочу за кухање високо док не видите велике мјехуриће који се формирају у вашој смјеси, или отприлике 5 минута. Затим користите поклопац за таву и поклопите смешу да пара не би могла да изађе. [2]
  • Ухватање паре у вашој тави брже ће омекшати шљиве.
Сухе шљиве
Пустите да смеша стоји 30 минута. Окрените плочу за шпорет на средњу топлоту тако да се мали мјехурићи уздижу на површину смјесе. Пазите на своју посуду и ако почне да бубри, поново смањите топлоту. [3]
  • Пухање омогућава да се вода мало прокуха и претвори вашу смешу у више густих сирупа.
Сухе шљиве
Сервирајте шљиве и топли сируп у посуди. Пребаците своју смешу директно у посуду и једите је док је врућа. Преко њега можете сипати млеко да бисте га традиционално јели, или га јести обично у лековите сврхе. [4]
  • Паприке од шљива одличне су за смањење затвор, јер садрже толико влакана.
  • За једноставни десерт можете и своје гљиве шљиве додати преко грчког јогурта.
  • Чувајте своје сушене шљиве у фрижидеру у херметички затвореној посуди 4 до 5 дана.

Прављење пире од шљива за бебе

Прављење пире од шљива за бебе
Намочите шљиве у води 30 минута. Напуните велику посуду отприлике напола млаком водом из судопере. У води намочите 15 до 20 шљива, док не постану довољно мекане да се кашаре. [5]
  • Уместо тога, можете их парити на шпорету са 1 до 2 кашике (15 до 30 мл) воде око 10 минута.
Прављење пире од шљива за бебе
Измутите их у блендеру са водом. Испеците блендер неколико пута, док шљиве не буду глатке. Ако треба, додајте још воде јер шљиве се супе када се каширају. [6]
  • Ако немате блендер, уместо њега вилицом измрвите шљиве.
Прављење пире од шљива за бебе
Издвојите све квржице вилицом или рукама. Сипајте пире у посуду и осигурајте да је потпуно глатка. Помоћу вилице измрвите гутљаје како беба не би имала проблема да једе пире. [7]
Прављење пире од шљива за бебе
Служите пире својој беби за ублажавање опстипације. Шунке садрже много влакана, па су одличне за потицање цревних покрета. Можете додати пире од шљива беби од 6 месеци. Ако се вашој беби не свиђа укус суве шљиве, пробајте да је додате каши или зобене каше. [8]
  • Разговарајте са лекаром ако се беба затвори више од 5 дана заредом.

Кување сувих шљива

Кување сувих шљива
Загрејте пећницу на 204 ° Ц на 400 ° Ф. Топлина ваше пећи спремаће сланину и истовремено омекшава шљиве са унутрашње стране. Држите рерну високо тако да се сланина брзо скува. [9]
Кување сувих шљива
Тепсију за печење подмажите биљним уљем. Помоћу четке за пециво или папирног пешкира лагано истресите 1 до 2 капи биљног уља на посуду за печење. Не пуштајте базен са нафтом нигде; уместо тога, проверите да постоји танак премаз преко целог лежишта. [10]
  • Уље ће такође помоћи да се реже сланина док је у рерни.
Кување сувих шљива
Изложите своје кришке сланине и на врх сваке ставите сухе шљиве. Сваку кришку сланине раширите на равну површину, попут радног стола или кухињског стола. На врх сваке кришке сланине ставите 1 пршут како бисте били спремни за ролање. [11]
  • Ако су вам кришке сланине шире од шљива, исеците их на пола.
Кување сувих шљива
Уваљајте шљиве у сланину и причврстите је чачкалицом. Гурните горњи део комада сланине преко врха шљиве и наставите да га ваљате доле док не дође до краја сланине. Убаците чачкалицу у врх сланине и ролат од шљиве како бисте све држали заједно. [12]
  • Без чачкалице, сланина ће се вероватно развући у рерни.
Кување сувих шљива
Пеците сухе шљиве од 10 до 15 минута. Сачекајте да сланина постане хрскава и тамно смеђа са обе стране. Ако се сланина почне поцрњети, одмах извадите сухе шљиве из рерне. [13]
  • Ако требате, преврните шљиве и сланину преврните у рерни да се равномерно скувају.
Кување сувих шљива
Служите облоге од сланине док су топле. Пребаците своје суве шљиве од сланине у јело за послуживање или пладањ и подијелите их својим гостима. Чувајте чачкалице у њима тако да их ваши гости могу лако покупити, а да им руке не буду запрљане. [14]
  • Суве шљиве са сланином одличне су за сате коктела или предјела.
l-groop.com © 2020