Како кухати тјестенину у тренутном лонцу

Сви воле тјестенину, али нико не воли да користи пола лонца и таве у кухињи да се припреме. Уз инстант лонац, све што вам треба је један комад посуђа и око 10 минута. Једноставно баците своју тјестенину и сос по избору у инстант лонац, заједно са 3½ -4 шоље (0,83-0,95 л) воде. Осигурајте поклопац и подесите ручни тајмер на 4-8 минута. Једном када лонац зазвони, отпустите вентил за притисак и добро промешајте. Вечера ћете на столу за мање времена него што је потребно да прокухате лонац воде!

Додавање ваших састојака

Додавање ваших састојака
Сипајте некувану тјестенину у свој тренутни лонац. Помоћу тренутног лонца нема потребе да радите пуно мерења - само отворите кутију своје омиљене тестенине од 12-16 унци (и одложите целокупну ствар) унутра. Можете користити било коју врсту тестенине у мом инстант Саксије, али дебљи типови уједначених облика као што су пенне, зити и макарони имају тенденцију да дају најбоље резултате. [1]
  • Дебље сорте тјестенине попут шпагета и анђела косе могу бити склоне скупљању. [2] Кс Извор истраживања
  • Због тога како се брза храна куха у инстант лонцу, обично ће бити најлакше припремити све своје тјестенине одједном и ставити у хладњак оно што не користите.
Додавање ваших састојака
Додајте сос по избору. Отворите сос од сока од 24 грама сока и равномерно га распоредите по врху тестенине. Можете користити колико или мање соса по вашем личном укусу. Имајте на уму да ће сос обезбедити мало влаге потребне за кување тјестенине, зато будите спремни да на одговарајући начин прилагодите количину воде коју користите. [3]
  • Ако сте изабрали тањи сос, можда нећете морати да уносите толико воде. Уз богате умаке попут вотке и алфреда, планирајте да користите нормалну количину.
Додавање ваших састојака
Умутите у зачинима по укусу. У овом тренутку можете убацити прстохват соли, белог лука, оригана, босиљка или било којег другог зачина и зачина за које мислите да ће вашу вечеру учинити још бољом. Бирајте зачине које надопуњују укус јела које припремате.
  • Ако нисте сигурни колико тачно зачините, започните са конзервативном количином (око ½ кафене кашичице) и додајте касније по потреби.
Додавање ваших састојака
Сипајте довољно воде да покрије састојке. У већини случајева, 3½-4 (0,83-0,95 л) шоље биће тачно права количина за око 1 килограм (450 г) тјестенине. Важно је да се тестенина покрива у потпуности. Ако у лонцу нема довољно влаге, постоји шанса да се појави подтала. [4]
  • Добро правило је да се користи око 1 шоље (240 мл) воде на сваке 4 унце (113 г) тестенине. [5] Кс Извор истраживања
  • Вишак влаге увијек можете накнадно испустити ако тјестенина на крају буде превише влажна.

Кување тјестенине

Кување тјестенине
Покријте и затворите Инстант лонац. Поставите поклопац на лонац, а затим га окрећите у смјеру казаљке на сату док се добро не закључа. Двапут проверите да ли је мали округли вентил за ослобађање притиска на поклопцу штедњака потпуно затворен пре него што наставите. [6]
  • Провјерите је ли Инстант Пот укључен у најближу зидну утичницу. Нећете стићи јако далеко уз вечеру ако није!
  • Вентил за ослобађање притиска је одговоран за хватање или одвод топлоте, у зависности од свог положаја. Ако је отворена, тјестенина се неће моћи правилно кухати. [7] Кс Извор истраживања
Кување тјестенине
Изаберите режим „Кувања под притиском“. Проверите да ли је подешавање притиска у тренутном лонцу програмирано на „високо“. На тај ћете начин осигурати да вам паста изађе са правом текстуром. [8]
  • Инстант лонац користи комбинацију топлине и притиска за кухање прехрамбених намирница за много мање времена него што је потребно за припрему помоћу конвенционалног посуђа.
Кување тјестенине
Подесите тајмер на 4-8 минута. Ручно одаберите жељено вријеме кухања притиском на типку „+“ све док на екрану не видите жељени број минута. Требат ће неколико минута да се тренутни лонац загреје. Једном када постигне потребни притисак, појавиће се тајмер и почиње одбројавање.
  • Ако припремате једноставно јело од тјестенине и соса, 4-5 минута би требало да има довољно времена да се све равномерно загреје. За тежа јела с пуно састојака попут меса и поврћа, можда ће вам требати близу 8 минута. [9] Кс Извор истраживања
Кување тјестенине
Пустите да се тестенине кувају одређено време. Завршите да стављате остале компоненте вашег оброка или искористите ову прилику да дигнете ноге на заслужени одмор. Нећете морати дуго да чекате - кад завршите постављање стола, вечера ће бити спремна!
  • Избегавајте да се поквари или поклопац или вентил за притисак док Инстант лонац ради своју чаролију.
  • Инстант лонац се аутоматски искључује када се заврши са кувањем. Знат ћете када се то деси јер ће се огласити звучним сигналом. [10] Кс Извор истраживања
Кување тјестенине
Отпустите вентил за притисак. Пронађите кружни вентил на врху поклопца и користите ивицу прста да га полако окрећете у смеру супротном од казаљке на сату док се не престане кретати. Ово ће омогућити да пара која се накупила унутар лонца може изаћи. Обавезно држите на сигурној удаљености од вентила док је отворен. [11]
  • Ако сте забринути због руковања вентилом, ставите држач за посуђе или пресавијени пешкир да бисте заштитили руку од врућине. [12] Кс Извор истраживања

Испирање и послуживање тјестенине

Испирање и послуживање тјестенине
Уклоните поклопац из тренутног лонца. Да бисте откључали шпорет, држите се за кваку и окрените поклопац у супротном смеру казаљке на сату. Подигните га пажљиво - садржај ће бити веома врућ. Одложите поклопац на равну површину отпорну на топлоту.
  • Дршка поклопца израђена је од дебелог пластичног материјала, што значи да је сигурно хватање без држача.
Испирање и послуживање тјестенине
Исцедите сувишну течност. Ако сте случајно додали мало превише воде, паста вам може изгледати мало сочно по ивицама. Пребаците садржај инстант лонца у велику посуду за послуживање и лагано га нагните преко судопера да би течност исцурила. Друга опција је да прорежите кувану тестенину из инстант лонца разрезаном кашиком. На тај начин ће нежељена течност остати у посуди. [13]
  • Мало додатне влаге не би требало утицати на окус или текстуру јела.
  • Играјте се мало другачијим мерењима док их не добијете како треба. Не заборавите да напишете жељене пропорције, како би се ваша омиљена јела у будућности показала доследнија.
Испирање и послуживање тјестенине
Темељно промијешајте тјестенину. Мешајте слојевите састојке заједно док их равномерно не распоредите. Промените је с дна да бисте олабавили састојке који су се можда заглавили, а ивицом кашике раздвојите преостале комадиће тестенине. [14]
  • Ако сама тјестенина изгледа подхлађена или претерано густа, додајте јој 1-2 минута додатног времена за кување.
  • Добро мијешање помоћи ће и уношењу течности у траговима који се налазе на дну лонца.
Испирање и послуживање тјестенине
Уживајте у тјестенини док је вруће. Поспите мало свеже нарибаног пармезана и нарежите хлеб хлебног белог хлеба да заокружите оброк. За лакши додир, покушајте упарити своје тјестенинске креације са мешовитом зеленом салатом или поврћа. Моћи ћете да саставите било који број задовољних прилога уз време које уштедите!
  • Све остатке чувајте у херметички затвореној посуди у хладњаку. Треба их чувати 3 до 5 дана. [15] Кс Извор истраживања
Инстант лонац може бити савршен супутник за састављање ваших омиљених јела од тјестенине у прометним ноћима када је време на врхунцу.
Ако желите да направите мању количину тјестенине, одмерите остатак својих састојака (укључујући и воду) до тачних пропорција.
У инстантном лонцу мора бити најмање ½ шоље воде да би се достигао прави ниво притиска.
Након вечере очистите унутрашњост вашег тренутног лонца тако што ћете унутрашњу посуду опрати сапуном и водом и обрисати кућиште влажном крпом.
Не кувајте, нагните се нити држите преблизу тренутног лонца док кувате. Ово је добар начин да се опечете!
l-groop.com © 2020