Како кухати першин

Першин је коријенско поврће слично мркви и има слаткаст, орашаст окус. Бледе су до бледо жуте боје и садрже велику количину витамина Ц. Паприке се могу кухати на различите начине да се ослободе њихове нежне, нежне слаткоће и често се додају јелима. Такође се могу уживати самостално или у склопу пахуљица тиквица, шаргарепе и другог поврћа. Ево како скувати пастрњак на разне начине!

Печене кашикице

Печене кашикице
Загрејте пећницу на 175ºЦ на 350ºФ. [1]
Печене кашикице
Припремите пастрњак. Обрежите коријен и крајеве листа од 1 до 2 фунте. пастрњака. Оперите их четкицом за поврће док их исперете под хладном водом. Огулите першин и исјеците их, исецкајући их на дугачке танке тракице сличне облику дугих помфритова.
Печене кашикице
Ставите пастрњак у нестресану посуду за печење од 2 кт.
Печене кашикице
Размажите их са 1/4 шоље растопљеног путера.
Печене кашикице
Додајте 1/4 шоље воде у посуду за печење. Пашњак треба потопити у воду, која ће их кухати након што кључа у рерни.
Печене кашикице
Зачините посипке пашњака. Постељице пастрњака поспите са 1/2 кашике кашике. сушеног оригана, 1/2 кашике кашике. сушених першиних пахуљица, 1/4 кашике кашике соли, и 1/8 кашике. бибера.
Печене кашикице
Покријте посуду за печење и пеците пастрњак 45 минута или док не омекшају. Након 35 минута или тако нешто, можете проверити колико су нежни и гурнете их виљушком.
Печене кашикице
Сервирајте. Уживајте у тим пастрњацима док су вруће. Можете их уживати самостално или као прилог јелу од меса или поврћа, попут пилетине или патлиџана.

Пржене кашике јела

Пржене кашике јела
Припремите пастрњак. Обрежите корен и крајеве листа 6 пастрњака. Оперите их четкицом за поврће док их исперете под хладном водом. Затим их огулите и ножем исеците по дужини. [2]
Пржене кашике јела
У великој лонцу прекријте першин водом. Покријте тепсију.
Пржене кашике јела
Пастирњак кухајте на средње јакој ватри око 10 минута. Кухајте их док не омекшају. Након 7 минута можете да их проверите притискајући их виљушком. Кад прокувају, оциједите их да уклоне воду.
Пржене кашике јела
У пластичну кесицу комбинујте брашно и сол зачина. Ставите 1/4 шоље универзалног брашна и 1/2 кашике жлице. зачињавајуће соли у пластичној кеси која се може затворити и протрести да се комбинују састојци.
Пржене кашике јела
Умочите пастрњак у 1/2 шоље растопљеног путера и ставите их у кесу. За пресвлачење пастрњака, протресите кесу да их посипате зачињеним брашном.
Пржене кашике јела
Загријте преостали путер у великој тави на средње јакој ватри. Требало би око минут да се путер загреје довољно да кључа.
Пржене кашике јела
Додајте першин и кувајте их док не поприме златно браон боју. Након 2-3 минуте, окрените их лопатицом како бисте обе стране равномерно кухали. Ако им треба још времена да буду нежније и златно смеђе боје, наставите да их преврћете или лагано окрете виљушком док не буду спремни.
Пржене кашике јела
Сервирајте. Уживајте у овим прженим пастрњацима док су врући. Можете их користити као замену за помфрит и упарити их са сендвичем.

Печене махуне

Печене махуне
Загрејте пећницу на 232 ° Ц на 450 ° Ф.
Печене махуне
Припремите пастрњак. Да бисте припремили пастрњак, оперите 2 килограма. средњег пастрњака под хладном водом, огулите их и исеците дијагонално на кришке од 1,3 цм. Резултат треба да подсећа на неравне медаљоне.
Печене махуне
У посуду умутите пастрњак, маслиново уље и сол. Баци 2 фунте. средњег пастрњака, 2 кашике. екстра дјевичанског маслиновог уља и 1 кашика кашике. Кошер соли у здјели.
Печене махуне
Пасторке посложите у једном слоју на обложени лим за печење. Размажите их са 2 кашике. растопљеног путера.
Печене махуне
Пеците пастрњак током 20 минута.
Печене махуне
Клинцима окрећите пастрњак и пржите их још 15 минута. Пеците их док не постану смеђе и нежне. Затим их извадите из рерне и пребаците на тањир.
Печене махуне
Зачините пастрњак. Посолите посоливцима сољу и бибером по укусу и поспите их са 2 кашике кашике. ситно сецканог свежег италијанског першуна.
Печене махуне
Сервирајте. Уживајте у тим пастрњацима док су вруће.

Остали начини за кухање чорби

Остали начини за кухање чорби
Скухајте пастрњак. Кухани пастрњак је једноставан и брз начин да уживате у њиховом природном укусу. Ево шта треба да урадите да бисте скухали пастрњак:
  • Донесите лонац воде да прокуха. Посолите воду по жељи.
  • Обрежите корен и листове листова пастрњака.
  • Першин оперите биљном четкицом док се испере под хладном водом. Огулите било који део спољашњег пастрњака који није повољан за јело.
  • Пастирњак ставите у кипућу воду и смањите да прокључа.
  • Кувајте 5 - 15 минута, док пастрњак не омекша.
Остали начини за кухање чорби
Папар пастрњак. Парење пастрњака је још један брз и једноставан начин да их скувате који не захтевају употребу маслаца или других зачина током поступка - касније можете додати било који путер, со, бибер или друге зачине. Ево како можете парити пастрњак:
  • Обрежите корен и листове листова пастрњака.
  • Першин оперите биљном четкицом док се испере под хладном водом.
  • Огулите било који део спољашњег пастрњака који није повољан за јело.
  • Ставите читав пастрњак у паре и ставите преко кључале воде.
  • Парите 20 - 30 минута.
Остали начини за кухање чорби
Микроталасним петељкама. Након што подрезујете коријен и крајеве листова пастрњака и исперете их под хладном водом, остало је само неколико ствари које треба да урадите како бисте скухали пастрњак у микроталасној пећници. Ево како то радите:
  • Четверокут нарежите по дужини.
  • Ставите 2 кашике. (28,56 мл) воде у микроталасну сигурну посуду.
  • Ставите пастрњак у тањир и поклопите.
  • Микроталасна на јакој 4 - 6 минута.
Како да кувам пастрњак у гулаши?
Понашајте се према њима као према шаргарепи. Насјецкајте их ситно и ставите са остатком поврћа, зачинима, зачинским биљем, месом итд. Кухајте рагу у лаганој шпорет или пирјајте неколико сати.
Да ли се пастрњак може кухати и пире попут тиквица или кромпира?
Наравно - каша од шаргарепе и пастрњака одлично се слаже са било којим месним јелом - само запамтите да мрква треба дуже кухати!
Да ли се пастрњак може мешати у минестроне супу?
Да. Минестроне супа може, а често то садржи, и пастрњак. Насјецкајте их ипак врло мало.
Како могу да скувам пастрњак у микроталасној пећници?
Могу ли очистити пастрњак и оставити га да куха сутрадан?
Који је најбољи начин кувања који се користи код кувања пастрњака када желим да задржим укус и храњивост?
Першин се може очистити и претворити у бискуе.
Першин лепо иде уз цимет, ђумбир и мушкатни орашчић.
Сирови першин може бити тешко јести, па се на овај начин ретко једе.
l-groop.com © 2020