Како кухати резанце

Резанци чине срдачно, укусно прилог или главни оброк. Можете их исциједити за пет минута и уживати уз маслац и сир, или их обложити посебним сосом када вам гости дођу. Одличне су и у суповима и касама. Различите врсте резанци захтијевају различите начине кухања, али све се једнако лако припремају. Прочитајте даље како бисте научили како кувати резанци од пшенице или јаја, резанци од риже, резанци мунг граха или резанци хељде (соба).

Кухање пшеничних или јајећих резанци

Кухање пшеничних или јајећих резанци
Донесите велику лонац воде да прокуха. Напуните велику посуду и ставите је на горионик на јакој ватри.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
У воду баците прстохват соли. То помаже ароматизирању резанци и помаже да вода кључа на вишој температури, смањујући вријеме кухања.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
Резанце ставите у кипућу воду. Ако имате дуге, танке резанце, попут шпагета, можда ћете требати да их разбијете на пола да бисте их све уклопили у лонац.
  • Не додајте резанци све док вода не прокључа, или ће на крају постати влажна и кашаст.
  • Лагано додајте резанце, тако да врућу воду не попрскате на кожу.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
Скухајте резанце до тендера. Овисно о томе колико су резанци дебели, можда ћете их требати кухати са било којег мјеста од 5 минута до 12. Прочитајте упуте на паковању резанци да одредите тачно вријеме.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
Испитајте да ли се раде резанци. Извуците једну резанце виљушком или кашиком. Кушајте резанци. Требао би бити довољно мекан да се лако може жвакати, али ипак залогај, што значи да је резанци „ал денте“. Можете испробати и ове друге начине испитивања да ли је резанци готова:
  • Баци резанци о зид. Ако се резанци залепе, спреман је.
  • Погледајте крајеве резанци. Ако су бели у односу на остатак резанци, требаће им више времена.
  • Резанце држите виљушком. Ако се лако љуљају напред-назад, готови су.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
Уклоните резанце са топлоте и оциједите. Излијте резанце у додатак за одвод воде.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
Ставите резанце у посуду и додајте неколико капи маслиновог уља. Мешањем довољно уља да се резанци фино премажу и спрече да се лепе.
Кухање пшеничних или јајећих резанци
Обуците резанци или их користите у рецепту. Резанци од пшенице и јаја укусне су са обичним путером, маслиновим уљем, сољу и бибером. Можете их користити и као део касероле , додајте их у супе или надолијте СОС за тестенину .

Кување рижиних резанци

Кување рижиних резанци
Осушене резанце од риже намочите у хладној води 30 минута. Ово омекшава резанце да их припреми за кување.
  • Ако користите свеже, а не осушене резанце, можете прескочити корак намакања.
Кување рижиних резанци
Оциједите резанци.
Кување рижиних резанци
Донесите лонац воде да прокуха.
Кување рижиних резанци
Додајте резанце у кипућу воду. Време кључања варира у складу са стилом резанца пиринча. Кухају се врло брзо и спремни су када су само меки.
  • Резанци у облику рижиног штапића треба кухати око 5 минута.
  • Резанци од риже у стилу Вермицелли-ја требати ће кухати само око 2 минуте.
Кување рижиних резанци
Оциједите резанци. Сипајте их у додатак за пуњење вруће воде.
Кување рижиних резанци
Послужите резанци. Резанци користите у салати или чорби. Дубоко пржена рижа вермицелли је такође популарно јело. Ови резанци се могу обликовати у птичје гнездо када су свеже уклоњени из врелог уља.

Кување резанци Мунг Беан

Кување резанци Мунг Беан
Донесите лонац воде да прокуха.
Кување резанци Мунг Беан
Уклоните воду са топлоте и оставите да се мало охлади. Резанци Мунг из пасуља не смију се кухати; треба их само намочити у врућој води.
Кување резанци Мунг Беан
У врућу воду додајте резанци. Оставите их око 15-20 минута, док не постану мекане.
Кување резанци Мунг Беан
Испустите воду. Излијте резанце у додатак за воду да се напусти топла вода.
Кување резанци Мунг Беан
Додајте резанце у јело. Ови резанци се могу додати у супе, гулаше и помфрит.

Кување резанци од хељде (Соба)

Кување резанци од хељде (Соба)
Донесите велику лонац воде до кључања. Додајте прстохват соли у воду.
Кување резанци од хељде (Соба)
Оставите резанци у кипућу воду.
Кување резанци од хељде (Соба)
Сачекајте да се вода ври.
Кување резанци од хељде (Соба)
У лонац додајте 1 шољу хладне воде. Ово спречава да се резанци прекухавају.
Кување резанци од хељде (Соба)
Кухајте резанце док не постану мекани. Требало би 5 - 7 минута. Резанци би и даље требали да буду мало укусни када ће бити готови. Пазите да резанци не кувате предуго, јер врло брзо постају кашави.
Кување резанци од хељде (Соба)
Оциједите резанци.
Кување резанци од хељде (Соба)
Кратко их исперите под хладном водом да зауставите процес кухања.
Кување резанци од хељде (Соба)
Резанци послужите вруће или хладно. Током лета Јапанци воле јести резанце соба у хладном јуху; током зиме се често користи топли чорби. Укусни су уз лагани прељев и поврће са роштиља или рибу.
Ако супи додавам резанце, постоји ли начин да се следећи дан не постане кашаст?
Резанци углавном кухају док је вруће. Да резанци не постану мекани, треба их охладити чим заврше кување. Такође би требало да сачекате док се супа не скува пре додавања резанци. Имајте на уму да ће резанци који садрже јаје вероватно задржати свој облик боље од оних без њега.
Како да знам колико траје резанци из паковања?
Налази се на полеђини пакета. Већина инстант резанци треба око 3 минуте да се скувају.
Резанци се могу наћи на многим местима, укључујући предјела / тестенине / брзе оброке вашег уобичајеног супермаркета (или међународне прехрамбене области), азијске продавнице и интернетске продавнице хране. Такође можете да направите своје резанце, као што су обични резанци , Азијски резанци или Рамен резанци .
Вријеме кухања резанци овиси о вама. Да ли им се свиђају италијански стил? 8 минута је макс. Желите да се мање скува? Покушајте да кувате испод 8 минута. Желите их прекухане? Иди преко 8 минута.
Увек користите резанце брендиране компаније када желите да кувате код куће ... никада не користите обични јуху јер садрже штетне материје.
l-groop.com © 2020