Како кухати просо

Просо је целовито зрно сачињено од малог жутог округлог семена. Све у свему, изглед је сличан семену птица. Већина прехрамбених производа и производа здраве хране продају просо, а он служи као алтернатива за кухање пиринча. Просо има орашасти укус, а зрно даје користи витамина Б групе, гвожђа, магнезијума, влакана, фосфора и мангана. Научите како кухати просо као прилог, као састојак десерта или чак као житарицу за доручак.

Одаберите зрна зрна

Одаберите зрна зрна
Купите ољуштено просо из трговине или специјалних продавница. Већина продавница продаје пакете до 16 килограма. Изаберите органско просо, ако је доступно, да бисте стекли више хранљивих материја и избегли потенцијално излагање пестицидима.
  • Кутије или вреће просоја можете пронаћи у одељењу пиринча и житарица у продавници, или врећицу из сопствене вреће или посуде у одељку за расути терет.
Одаберите зрна зрна
Помиришите просо како би се осигурала његова свежина. Избегавајте просо које се појављује или мирише на плијесан или на плијесан.
Одаберите зрна зрна
Ставите посуду са просо у хладан и сув простор у вашој кухињи, све док је не будете спремни да користите. Добро затворите посуду тако да просо одржава свежину.

Припремите просо за кување

Припремите просо за кување
Додајте најмање 1 шољу (отприлике 236 мЛ) просо у фил за додавање. Нађите фил од пунила са малим рупама или онај намењен за употребу са пиринчем и житарицама.
  • Количина просоја која ће вам бити потребна може варирати у зависности од рецепта који одаберете.
Припремите просо за кување
Исперите просо хладном текућом водом да бисте уклонили прљавштину и нечистоће. Исперите наставите према потреби док вода не постане бистра, а не облачно.
Припремите просо за кување
Згњечите просо зрна у сувој тави или тави. Мешајте непрекидно око 4 минута.
  • Тост просо појачава његов укус и ствара орашану арому. Често промијешајте зрна у тави да не би изгорела.

Цоок Миллет

Цоок Миллет
У велику таву или таву додајте приближно 2 шоље (приближно 473 мл) воде. Алтернативно, просо пребаците у лонац и додајте најмање 2 шоље (или 473 мЛ) воде.
  • Опет, количина воде и просо може варирати у зависности од рецепта.
  • Такође можете да додате јуху или пилеће залихе уместо воде да додате укус.
Цоок Миллет
Промијешајте просо и оставите да кључа на средње јакој ватри.
Цоок Миллет
Смањите топлоту чим вода прокључа. Покријте таву или лонац да се просо куха. Држите поклопац најмање 20 минута.
Цоок Миллет
Провјерите стање просоја да бисте видјели да ли је упио воду.
Цоок Миллет
Уклоните посуду или лонац с просо са топлоте. Оставите поклопљено и несметано додатних 5 минута.
Цоок Миллет
Кувано просо припремите тако што ћете га размућити вилицом. Сервирајте просо као прилог или као део рецепта.
Могу ли да скувам ово просо за птице?
Можеш, али мислим да би птице волеле да је сирова.
Следио сам упутства за паковање од 1 шоље просока до 3 шоље воде. Резултат је био лепљив неред. Шта је пошло наопако?
Потрошено је превише воде. Што је течнији, коначни производ ће бити кремастији.
Могу ли кувати просо у микроталасној?
Да, можете покушати да га кувате у микроталасној.
l-groop.com © 2020