Како се припрема колач са зачињеном куханом рижом

Корејска зачињена торта од куваног пиринча веома је популарна грицкалица у Кореји, посебно за децу и жене. Рецепт је једноставан, па га сви лако могу скувати.
У већу посуду ставите воду, сос од црвене паприке и шећер. Мешајте и кухајте 5 минута.
Убаците млевени бели лук, сецкани лук, сецкани зелени лук и нешто поврћа и кувајте 5 минута.
Ставите лепљиву пиринач и темпуру и кухајте 3 минута.
Ставите соја сос и кухајте 2 минуте
Уживајте у јелу.
Где да нађем темпура?
У Кореји називамо темпура „рибљим колачем“. Ако идете у азијски супермаркет и тражите рибљи колач, требали бисте га моћи пронаћи.
Шта је та лепљива торта од пиринча?
У Кореји се то назива "ддеукбокки." У основи је торта од пиринча која се испоручује у паковању са сараном. Моћи ћете га пронаћи у корејском супермаркету. Ако не живите близу једног, покушајте да га направите или да га отпремите из Кореје.
Како да кувам пиринач од кокоса?
Исперите и исцедите пиринач у хладној води. Ставите у лончић са водом, кокосовим млеком и соли. Ставите лонац на јаку ватру и течност доведите до кључања. Помешајте и смањите топлоту на најниже могуће подешавање и чврсто покријте лонац поклопцем. Наставите са кувањем 15 минута. Уклоните лонац са ватре и оставите да стоји 10 минута, покривено. Премажите вилицом и послужите.
Ако нисте Корејац, пођите на корејско тржиште и пронађите корејски кутак за торту од пиринча. У облику је прста. Популарна је у Кореји, тако да је можете лако добити.
Ако је превише зачињен, можете додати кечап.
Зачињена кувана пиринчана торта нема типичне рецепте, тако да је на вама! Можете додати још шећера, сојиног соса или било чега.
Додајте наговештај 가추 가루 (коречке љуте папричице у црвеној паприци) за наговештај зачињености ако се бавите тиме. Такође, јело украсите сезамовим семенкама, дефинитивно га чини укусом много бољим.
Ако купујете торту од смрзнутог пиринча, морате да проверите да ли је кувана или не.
На корејском тржишту постоји много врста соса од црвене паприке. Ако желите мало контејнера, можете одабрати мали. Већина соса од црвене паприке је по укусу слична, али пазите на сос од сирћета од црвене паприке! Ово је за суши.
l-groop.com © 2020