Како кувати смрзнуто кукуруз

Смрзнути кукуруз може вам бити од користи у сваком тренутку, било да вам треба додатна прилога или желите да је уградите у јело које већ кувате. Постоји много начина за загревање и кување смрзнутог кукуруза, од печења до паре, који пружа различите текстуре и укусе.

Кухање кукуруза на штедњаку

Кухање кукуруза на штедњаку
Донесите кључ са напуњеном водом до кључања. Узмите лончић и напуните га барем до пола пута водом. Требаће вам велика количина воде да бисте били сигурни да је кукуруз потпуно потопљен. Ставите посуду на јаку ватру до кључања, а затим смањите топлоту док вода не закуха.
  • Воду зачините са мало соли, посебно ако је ово једини метод који ћете користити за кување кукуруза.
Кухање кукуруза на штедњаку
Ставите кукуруз у воду на 2-3 минута. Једном када вода закуха, ставите кукуруз у лончић. Мешајте дрвеном кашиком да се кукуруз не зближи и да се равномерно скува. [1]
  • Извадите кашику или две кашике из воде кашиком након 2 до 4 минута да проверите да ли је кукуруз мекан.
Кухање кукуруза на штедњаку
Пребаците кукуруз преко судопере. Узмите сито и ставите га или држите изнад судопера. Излијте сав садржај тепсије кроз сито, оставивши кипућу воду да прокључа, а кувани кукуруз остане у сито. Након што се напните, зачините како желите.

Парење кукуруза на пећи

Парење кукуруза на пећи
У дно апарата за кухање ставите најмање 1 инч воде. Требаће вам најмање 1 инч воде на дну апарата како не бисте ризиковали да изгори или оштети посуду. Међутим, желите да будете сигурни да је вода довољно ниска, тако да кукуруз не кува течност, само пара. Поставите паре на јаку ватру до кључања, а потом смањите на лаганој ватри.
Парење кукуруза на пећи
Кукуруз ставите у кору за парење или сито. Замрзнути кукуруз ставите у кору за парење или сито пре стављања сита у машину за парење. Додајте било коју зачин који желите, то може бити свеже зачинско биље, зачини или једноставно сол и бибер.
  • Можда ћете требати да ставите смрзнути кукуруз, док је још у врећици, под топлом водом да се не скупи.
Парење кукуруза на пећи
Кухајте кукуруз док не омекша. Ставите сито или корицу за парење у лонац, ставите поклопац на врх и кувајте кукуруз док не омекша, што би требало отприлике 3-5 минута. Проверите кукуруз после почетног времена кувања да бисте били сигурни да је правилно куван. [2]
  • Пре паре кукуруза проверите да ли вам у парном воду има довољно воде, не мање од једног инча.
Парење кукуруза на пећи
Извадите упаривач или сито. Након што се омекша, извадите упаривач или сито и лагано протресите преко судопера. Садржај паре можете излити у посуду или на тањир и наставити са зачињавањем.

Умазани смрзнути кукуруз

Умазани смрзнути кукуруз
Загрејте таву са уљем или маслацем на средње јакој ватри. Ставите таву на шпорет на средње јаку ватру да се загреје масноћа за кување пре стављања кукуруза у тепсију. Врућа маст ће осигурати да ваш кукуруз скува масти, а не да га упија. [3]
Умазани смрзнути кукуруз
Додајте кукуруз кад уље или маслац постану врући. Додајте кукуруз кад се масноћа загреје и почните мешати дрвеном кашиком. Ова метода кувања смрзнутог кукуруза захтеваће од вас да често мешате да не би изгорели кукуруз. [4]
Умазани смрзнути кукуруз
Мешајте кукуруз док не омекша. Мешајте кукуруз у тави док не омекша или док кукуруз не постигне жељену боју. Замрзнути кукуруз требао би постати мекан у тави за само неколико минута, међутим, можда ћете требати наставити кувати кукуруз, отприлике 10-12 минута, ако желите кукуруз или карамелизирати кукуруз. [5]
Умазани смрзнути кукуруз
Оциједите кукуруз на папирном пешкиру. Поставите папирни пешкир на тањир или даску за резање. Кухани кукуруз излијте на папирни пешкир да бисте додатно уклонили вишак маслаца или уља. Сушење кукуруза треба да траје само 1-2 минута.
  • Ово је добра поента да додате још зачина, попут соли и бибера.
  • Поред тога што једете, кукуруз преливен маслацем може се користити и за прављење сукоташа и разних других јела.

Кухање кукуруза у микроталасној пећници

Кухање кукуруза у микроталасној пећници
Замрзнути кукуруз ставите у безбедно посуду за микроталасну пећницу. Изрежите рупу у врећици за пакирани смрзнути кукуруз и почните да изливате кукуруз у сигурну посуду или микровалну пећницу. [6]
Кухање кукуруза у микроталасној пећници
Додајте зачин. Додајте било који зачин који бисте желели свом кукурузу пре него што га ставите у микроталасну. Покушајте да користите најмање соли и бибера. [7]
Кухање кукуруза у микроталасној пећници
Ставите посуду у микроталасну и подесите тајмер. Микроталаси се разликују по јачини и конзистенцији, неки топлотни предмети брзо, док други трају много дуже. Уместо да покушавате да микроталасним кукурузом ставите микровалну, одједном употријебите шаку краћих времена и између тога промијешајте кукуруз. [8]
  • Укупно микроталасно време кукуруза треба бити око 2-3 минута на високом нивоу.
Кухање кукуруза у микроталасној пећници
Наставите грејати кукуруз у корацима док не постане вруће. Наставите загревати и мешати смрзнути кукуруз док се не загреје на жељену температуру. Након што се правилно загреје, извадите је из микроталасне и уживајте! [9]

Печење кукуруза у рерни

Печење кукуруза у рерни
Загрејте пећницу на 350Ф. Загријавање ваше пећнице осигураће да она буде на стабилној температури те ће смрзнути кукуруз равномјерно кухати. Већини пећница потребно је око 30-45 минута да се правилно загреју. [10]
Печење кукуруза у рерни
Ставите кукуруз на пладањ отпоран на рерну. Смрзнути кукуруз распоредите на тањир заштићен од рерне и зачините. Зачините кукуруз биљем и зачинима или шта год пожелите. Можда ћете требати разбити смрзнуте грудице кукуруза. Једноставно ставите чајни пешкир преко кврга и извршите притисак малом тавом или тањиром.
Печење кукуруза у рерни
Ставите пладањ у рерну. Након што је рерна загрејана и кукуруз зачињен, можете ставити пладањ у рерну. Времена печења могу варирати у зависности од тога колико кувате желите да кукуруз буде. Кукуруз би требао бити мекан након 5 минута, али можда ћете га морати кухати око 15-20 минута ако желите да видите било коју боју. [11]
Печење кукуруза у рерни
Извадите кукуруз из рерне. Након што се кукуруз скува, извадите посуду из рерне и оставите да се кукуруз мало охлади. Зачините кукуруз додатним зачинима и оставите да се охлади око 2-3 минута. Након што се кукуруз охлади, ставите га у посуду или на тањир за послуживање.
Могу ли да скувам смрзнути кукуруз са пиринчем. Ако је тако, како онда?
Стављање кукуруза и пиринча у шпорет за пиринач заједно са мало брашна и соде бикарбоне је брз и једноставан начин да се то постигне. Сода бикарбона и брашно не утичу на укус, али осигуравају да се кукуруз не прекува.
Колико дуго је требате држати у тепсији?
У просеку отприлике 5 минута, али зависи од тога колико слатког кукуруза кувате.
Хоће ли то изазвати почетак кукуруза?
Не, само неколико одређених врста кукуруза и врста кукуруза која се користи за замрзавање није од те сорте
Како могу да кувам смрзнуте кукурузне кашике тако да су и даље хрскаве, а не меке?
Смрзнуте кукурузне зрне неће бити хрскаве. Чак ни свежи кукуруз није "хрскав". Кукуруз можете одмрзнути, па га испећи у мало уља у тави да мало промијени текстуру.
Морам ли додати со и бибер?
Не, можете додати све што желите! Управо су со и бибер основ за прављење кукуруза укусног.
l-groop.com © 2020