Како кухати Цхапцхае (корејско јело)

Још једно корејско кување. Хвала корејској амбасади на Филипинима за поделу овог чланка. Још један страни рецепт за те ловце на рецепте. Овај ће вам чланак бити од користи за упознавање са новим кухињама.
Направите маринаду. Маринирајте говедину у мешавини од 100 милилитара (3,4 фл оз) Мирин, прочишћени бели лук и лук, тракице ђумбира, 100 милилитара (3,4 фл оз) Киккоман, говеђи прах и друге зачине најмање један сат.
Прво намочите вермицелли у хладну воду да бисте олабавили праменове. Затим бланширајте у кипућој води 3 минута или мање. Исперите хладном водом да зауставите процес кухања. Умутите сезамовим уљем.
Сауте - јулиенне поврће (мрква, црне гљиве, лук и бели лук, ђумбир) корејска говедина у вок-у са обичним уљем за кување.
Додајте маринаду.
Додајте јабуке како бисте смањили киселост
Додајте шећер да подесите слаткоћу. (ово је важно јер је киккоман веома слан.
Сачекајте да се кува, а затим послужите и једите.
Овај чланак није споменуо шта да радим с јабукама - шта да радим пре него што их додајем?
Само насјецкајте јабуке у мале правоугаонике како би се брзо кухале и облик ће изгледати слично осталим састојцима. Међутим, на вашем је избор да их исечете како год желите.
Мркву не прекувајте, боље ако само додате шаргарепу неколико минута пре него што престанете да кувате.
l-groop.com © 2020