Како кувати бруске младице

Бриселски клице су здраве, укусне и сјајне саме по себи или са стране. На разне начине можете спремати младице бршљана, на плочи за шпорет или у рерни. Који год метод да користите, кување брстичних клица је брзо и једноставно.

Куване бриселске младице

Куване бриселске младице
Донесите лонац воде да прокуха. Ставите велику лонац воде на шпорет, додајте прстохват соли и причекајте неколико минута да вода прокључа. [1]
Куване бриселске младице
Оперите бриселске клице. Убаците 2 килограма (.9 кг) бриселског клице под хладну текућу воду и огулите све жуто лишће.
Куване бриселске младице
Брисељске клице ставите у кипућу воду и кувајте их 10-15 минута. Кувајте их док не омекшају - кад буду спремни, требали бисте моћи да залијепите вилицу у њих.
Куване бриселске младице
Оциједите и зачините бриселске клице. Једном када буду нежни, све што требате је да их зачините и они су спремни за јело. Зачините бриселске клице са сољу, бибером и маслацем. Затим, уживајте у њима док су врући.
  • Такође је могуће парити бриселске клице. Парење може сачувати боју и арому боље од кључања.

Саутеед Брусселс Спроутс

Саутеед Брусселс Спроутс
Оперите и нарежите бриселске клице. Брисељске клице исперите под хладном водом и уклоните све жуто лишће. Затим их прережите на пола од врха до стабљике и направите зарез од 1,3 инча (1,3 цм) у стабљици. Ово ће помоћи топлини да продре кроз бриселске клице. [2]
Саутеед Брусселс Спроутс
Загријте 1/4 шоље маслиновог уља у лонцу на средње јакој ватри. Проверите да је кашика довољно велика да држи нарезане бриселске клице.
Саутеед Брусселс Спроутс
Ставите бриселске клице у таву нарезану на страну и зачините их. Клице зачините сољу и бибером по укусу.
Саутеед Брусселс Спроутс
Брусељске клице посолите. Кувајте их једну страну око 5 минута док не поприме златно смеђу боју, а затим их преокрените на другу страну.
Саутеед Брусселс Спроутс
Сипајте 1/3 шоље воде у лончић и завршите са кувањем клица. Вода треба да премаже дно целокупне посуде. Кухајте бриселске клице све док течност не испари и они се кувају. Затим их залијте лимуновим соком и послужите док су врући.

Печене бриселске младице

Печене бриселске младице
Загрејте пећницу на 204 ° Ц на 400 ° Ф. [3]
Печене бриселске младице
Оперите и нарежите бриселске клице. Брисељске клице пужите под хладном водом, уклањајући све жуто лишће. Затим, одрежите стабљике да бисте им помогли у кувању.
Печене бриселске младице
Зачините брисељске клице у посуди. Осушите их црним бибером, маслиновим уљем и 3/4 кашике. (4 г) соли.
Печене бриселске младице
Баците бриселске клице да их равномерно премажу и ставите у један слој у посуду за печење. Ово ће комбиновати окусе и равномерно их скувати.
Печене бриселске младице
Пеците бриселске клице 35-40 минута или док не омекшају. Након 30 минута почните да проверите да ли су мекани тако што ћете их пробушити вилицом. Повремено протресите посуду да се осигура равномерније кување.
Печене бриселске младице
Сервирајте. Поспите преосталих 1/4 кашике. (1 г) соли на бриселској клице и уживајте у њима док су вруће.

Браисед Брусселс Спроутс

Браисед Брусселс Спроутс
Донесите лонац воде да прокуха. Ставите велику лонац воде на шпорет, додајте прстохват соли и причекајте неколико минута да вода прокључа. [4]
Браисед Брусселс Спроутс
Оперите бриселске клице. Изрежите бриселске клице под хладном текућом водом и огулите све жуто лишће.
Браисед Брусселс Спроутс
Изрежите бриселске клице. Пресеците их на пола од врха до стабљике и направите зарез 1/2 метра (1,3 цм) у стабљици.
Браисед Брусселс Спроутс
Брисељске клице кухајте 5-10 минута. Требало би да почну да иду меко. Затим их исушите.
Браисед Брусселс Спроутс
У шерпу додајте путер, со и бели лук и загрејте састојке. Додајте 2 кашике. путера, 1 кашика кашике. соли, и 1 млевени чешањ белог лука у тави. Сачекајте 1-2 минута да се састојци загреју и да бели лук постане мирисан.
Браисед Брусселс Спроутс
Брисељске клице кухајте 3-5 минута, или док не порумене. Лагано измешајте брисељске клице како бисте их помешали са осталим састојцима. Ако се тава превише осуши, додајте још једну кашику путера.
Могу ли јести бруселске клице сирове?
Да, бриселске клице могу се јести без кувања. Обавезно одаберите мале, младе и свеже за најбољи укус. Клице се могу исећи на мале кришке и додати у салату или посипати храном попут печеног кромпира. Само будите свесни да се неки људи не носе добро са некуханим шећером у сировој бриселској клице и могу да осете нелагодност од гаса. Ако вам се то деси, само их скувајте следећи пут.
Који се укуси добро слажу са бриселском клице?
Бриселски клице добро се слажу са прилично неколико различитих укуса. Конкретно, ево неколико добрих избора укуса за парирање са бриселском клице: Паприка, мушкатни орашчић, сенф, сланина, лимунов сок, јабуке, лук, сир, балзамични сирће, ораси, путер, свеже зачинско биље и бели сос.
На шта треба пазити при избору бриселских кељки?
Брусселске клице требају изгледати зелено, бити округлог облика и чврсте на додир. То је исто без обзира да ли су још увек причвршћени за стабљику или као појединачни клице. Мањи клице су најбољи јер су најслађи, поготово ако их паре или кључате. Веће су боље за роштиљ / печење или супе. Избегавајте клице са жутим листима, мрљама или гљивицама.
Могу ли парити бриселске клице?
Да, можете парити бриселске клице. Прво припремите клице, тако што ћете обрезати базу и извадити избељене листове споља. Добро оперите. Ставите у посуду и паре око 6 до 7 минута. Скините са ватре и одмах послужите.
Могу ли да скувам клице из брусела у микроталасној пећници?
Да ти то можеш. Проверите рецепте на мрежи на основу тога колико клице из брасна желите да скувате.
Могу ли да скувам стабљику или стабљику брасна клице?
Да, цела ствар је јестива.
Ако желим додати сир у бриселске клице, у ком тренутку га додајем?
Најбољи начин стављања сира на клице је након што их само оциједите и оне постану вруће. Претходно нарибајте сир и оставите га на собној температури пре него што га ставите на клице.
На којој температури треба да испечем брусхалке?
Пеците бриселске клице на 400 степени Фаренхајта током 35-40 минута. Проверите вилицом за нежност.
Где да ставим бриселске клице на полицу?
Као и кромпир и лук, они воле хладна и мрачна места, тако да ће таман, хладан ормар бити добар избор за сирове бриселске клице.
Могу ли да кувам ово са кукурузним уљем?
Да, или можете користити маслац или маслиново уље или капљевине од масти или говедине. Може се користити било које јестиво уље или маст.
Како да одржавам зелену боју бриселске клице?
Како да спремим замрзнуте брусте клице у тави?
Како могу посолити замрзнуте брасне клице?
Која је температура најбоља за двоструку пећницу?
Поступци пирјања и пржења могу се чинити сличним, али дају мало другачије резултате кухања. Пире је брз начин кухања, сличан пржењу, у тави са само малом количином масти како би смеђиле бруске клице и завршиле са унутрашњим кувањем. Пирјањем се користи више течног, у овом случају растопљеног путера, којег апсорбују бриселски клице и још увек их интерно куха. Као резултат тога, течност за печење се улива у бриселске клице. [5]
Клице могу такође да буду укусан додатак палачинке .
Након што су испечене, поспите их тимијаном и ситним мрвицама хлеба. Онда их смеђу. Ово ће их учинити укусним.
Ако тражите здрав начин припреме бриселских кељки, можете размислити печење на жару .
l-groop.com © 2020