Како кухати питу од јабука у аустријском стилу

Јабучна пита у аустријском стилу укључује велике комаде јабуке преливене циметом и шећером, који остављају да одстоје сат и по, омогућујући укусима да се инфузују пре печења. За прављење овог јела требаће вам тесто од пита.

Припрема јабука

Припрема јабука
Оперите и очистите јабуке, а затим их преполовите. Извадите језгру и исеците је на кришке дебљине око 1 центиметар (0,4 инча).
Припрема јабука
Половине јабуке поспите лимуновим соком. Додајте шећер и цимет. Оставите да се половине јабуке одморе око сат и по како би се пустио сок.
Припрема јабука
У посуду са мало шећера сипајте око 100 милилитара јабучног сока. Загрејати и мешати док се карамелизира.
Припрема јабука
Употријебите чајну кашику путера да посипате половине јабуке.

Прављење пита

Прављење пита
Загрејати пећницу на 350ºФ / 180ºЦ.
Прављење пита
Припремите тесто за питу. Стварно га добро растегните, разваљајте на површини прекривеној довољно брашна да се тесто не лепи.
Прављење пита
Подмажите посуду за пите или тањир са маслацем. Затим га поспите брашном. Додајте први слој теста. Брашно помаже да се спречи да се лепи за таву или тањур.
Прављење пита
Додајте јабуке. Попрскајте их карамелизованим соком и премажите другим комадом теста, за прелив.
Прављење пита
Питу премажите јајетом од тученог јаја.

Печење пита

Печење пита
Ставите у претходно загрејану рерну. Пеците око 30 минута, или док не поприми смеђкасту боју на врху.
Печење пита
За око 30 минута пита ће бити спремна. Извадите је из рерне помоћу пећница.
Печење пита
Прашину великодушно поспите шећером у праху.
Печење пита
Исеците док је још вруће. Сада је пита спремна за сервирање.
Печење пита
Сервирајте на појединачним тањирима. За већи укус послужите с мало смеђег шећера. Мало врхња је такође лепо.
l-groop.com © 2020