Како пећи хлеб ако сте слепи

Печење хлеба није тешко, али радити то без вида може вам бити потребна вештина. Овај чланак ће вас научити како пећи хлеб ако сте слепи.
Скупите састојке. Требат ће вам отприлике двије или три шоље универзалног или хљебног брашна, једна шоља млаке воде, једно паковање сувог активног квасца, прстохват соли и двије кашике путера и шећера.
Брашно ставите у посуду. Мерења не морају бити прецизна, али близу је увек лепо. У посебну посуду додајте шећер и воду, а на врх додајте квас. лагано мешајте и оставите да се активира око пет или десет минута. Када се вратите, улијте квасну воду у брашно.
Почните месати тесто. Прашите руке са више брашна и почните да масирате брашно и воду. Још увек сухо брашно, сол и путер остружите према маси воде, гурните, ролајте и измасирајте. Када је тесто глатко и свиленкасто на додир, ставите га у топлу, лагано подмазану посуду и прекријте га топлим пешкиром.
Оставите да се тесто диже око пола сата до сат, док се не удвостручи, ако не и више.
Опет замесите тесто. Када завршите, додајте још брашна на руке и радну површину, извадите тесто из посуде и баците га на горњи део радне површине. Глазите га неколико пута док се не осети како треба, отприлике пет минута. Ставите га у посуду коју ћете користити.
  • Тесто можете разваљати у правоугаоник који би могао да стане у шанку и разваљати га у цев, стављајући га шавом према доле у ​​тепсију са маслацем или га наћи на свој начин.
Оставите да се тесто поново дигне, све док не буде равно или мало изнад ивице тепсије.
Пеците хлеб. Укључите рерну на 350 степени Фаренхајта или 176 степени Целзијуса и ставите посуду на средњи сталак. Затворите врата рерне и, након отприлике двадесетак минута, извадите посуду из рерне. додирните врх хлеба, а затим дно.
Сервирајте. Ако хлеб звучи шупље, готово је. Окрените хлеб на жичаном постољу или дасци за сечење и сачекајте да се охлади пре него што га нарежете. Уживати!
Можете направити неку врсту стартера тако што ћете сачувати мало теста које сте користили и чувати у фрижидеру. Кад вам треба више додајте му брашно и воду.
Кукурузно брашно се такође може користити за прање посуда, али није неопходно.
Ако имате слабовидност, размислите о кувању са лампом од гусјег врата уз себе да бисте то јасније видели.
Не заборавите да брашном рукујете тесто како бисте олакшали руковање.
Покушајте пронаћи велике рукавице из пећнице како бисте извадили храну из рерне, јер могу заштитити ваше руке и руке.
Приликом печења увек користите препознатљив тајмер да бисте чули како се тајмер гасио.
Пазите да се не опечете када користите рерну. Размислите о ношењу дугих ручника за пећницу како бисте заштитили руке и руке од опекотина.
l-groop.com © 2020