Како пећи торту од малине и креме

У овом укусном колачу малина је ојачана укусима цимета и екстракта бадема.

Израда базе бисквита

Израда базе бисквита
Загрејати рерну на 175 ° Ц / 350 ° Ф.
Израда базе бисквита
У чинији помешајте јаја са шећером.
Израда базе бисквита
Додајте и измешајте брашно, скроб, бадеме, топљени путер, прстохват соли, прашак за пециво и екстракт бадема.
Израда базе бисквита
Пеците смешу око 28 до 30 минута. Извадите и оставите да се охлади.

Израда попуњавања

Израда попуњавања
Прокухајте сок, екстракт ванилије, штапић цимета, шећер, скроб, екстракт бадема 3 до 4 минуте.
Израда попуњавања
Извадите штапић цимета. Додајте смрзнуте малине.

Спајање колача

Спајање колача
Сачекајте да се бисквит охлади и прережите га на две половине.
Спајање колача
Распоредите надев од малине преко једне половине кекса. Ставите у фрижидер.
Спајање колача
Направите крем прелив. Умутите крему.
Спајање колача
Помијешајте масцарпоне, кашу, шећер од глазуре. Додајте шлаг.
Спајање колача
Премажите 50 одсто креме од масцарпонеа преко кекса са малинама. Затим ставите другу половину кекса на врх.
Спајање колача
Преосталу крему распоредите на торту и ставите у фрижидер да се охлади и постави.
Спајање колача
Служите када је подешено. Изрежите кришке и послужите на малим тањирима.
Спајање колача
Готов.
У крему додајте учвршћивач за шлаг и постигнете бољу стабилност и текстуру.
Околина торте украсите додавањем свечаних (јестивих) украса, на пример тако што ћете око торте ставити око 100 г комада мерингуе и пахуљица од марципана.
У пуњење од малине додајте лимунов сок како би био воћнији.
Не једите превише јер колач има пуно калорија.
Останите у близини рерне или подесите тајмер за рерну да не ризикујете да колач оставите у рерни предуго.
l-groop.com © 2020